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2019.06.18
カテゴリ：中華
 ２０１９年６月オフ日、久しぶりに大阪新深江橋周辺にてランチ散策！この産業道路沿い周辺は、中華料理店がチラホラありますが、最近見かけた中で割と新しいお店の雰囲気がしたこちらのお店、中華「華龍」さんへ興味本位に入りました。  店内入ると、一階はⅬ字カウンター席のみのこじんまりとした感じですが、団体さんは、２階へと行かれ、ランチ時間帯ともあってよう流行っています。 慣れない日本語での女性スタッフさんが接客対応！厨房では、２人の男性スタッフが忙しそうに寡黙に調理されております。  カウンター席に座り、メニューを見ると、「日替わりメニュー」（６５０円込）が人気みたいで、食事しているお客さんの料理を見ると、「中華丼＆ミニラーメン」が売れ筋メニュー！中華丼のご飯の量が凄いボリュームでビックリです…。   見た目のインパクトから「それにしようか？。」悩みましたが（笑）、やはり大好きな王道の「鶏唐揚定食」（９００円込）を注文。  約１５分後、到着。  １．「鶏唐揚定食」★★★✰✰ 到着した鶏唐揚げを見ると、５個入りですが、１個が予想以上の大き目中サイズでビックリ！他に玉子焼き、キャベツサラダ、搾菜、コーンスープ、量多めのライスがセットになって美味そうです。 鶏唐揚げ用の塩を少し振りかけて頂いてみると、「うん！美味い…。」  揚げ衣は、やや厚めの「フワサックリ。」系ですが、揚げ油が軽いので食べやすく、衣にお酒、香辛料等の下味がすでについているので香味も良く、そのままでもイケル味わい！そこにムネ肉ならではの身がほぐれるような弾力ある食感とアッサリとした肉の旨みが口の中に「グイグイ。」押し寄せ、唐揚げ用の塩によってより食欲湧く美味さが堪能できます…。  そして、大好きな「鶏唐揚げオンザライス」にして頂くと、粘りの少ないややパサパサ系のご飯ですが、唐揚げとの相性も良く、「ガッツリ。」イケマス…。   玉子焼きも頂くと、焼けた玉子の風味、甘み感も良く、唐揚げ用の塩を少しふりかけてオンザライスにして頂くと、アッサリチャーハン風になってイケマス。   コーンスープも頂くと、コーンの甘みが良く出ており、安心する味わいです。 キャベツサラダ、搾菜も頂くと、ドレッシングの酸味、搾菜の塩味で味変化にもなり食べ飽き感も防いでくれる感じです。   試しに餃子用のタレで鶏唐揚げを頂いてみると、タレの酸味感がやっぱり良いですね！より味のメリハリ感も出て食欲湧く味になってご飯がススミマス…。 よく味わって完食。 【総評】 今回、こちらで初めてランチ利用しましたが、料理全体のボリューム感がけっこうあるので、食べ応え感あって美味しかったです。 好み的に、ご飯がもう少し粘りのあるフックラ系だったなら、より「唐揚げオンザライス」楽しめたかもしれませんが、この固め系のご飯なら、多分、焼き飯、中華丼の方がより相性が良くて美味いかもしれません。 次回機会あれば、やたら「中華丼＆ミニラーメン」が人気でしたので、それを食べてみたいと思います。 ごちそうさま。 ～本日のお好みベストショット写真～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019.06.18 04:22:35
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