レビュー少し遅れですが、先月9月中旬のオフ日、大阪深江橋近隣のジムトレーニングにて良い汗をかいた後、自転車でランチ店「ブラ～リ。」散策していたら、こちらのお店四川料理店「鴻図」を発見！たまたま期間限定オープン記念のランチ定食が500円込だったこともあり、数人の待ち行列状態でしたが、何とかギリセーフ…。

以前こちらのお店は、確か？「オムクック」というオムライス店だったような気がしますが、店内入ると、テーブル席含めて１５人前後で満席になるようなこじんまりとした空間です。

カウンター席に座り、メニューも見ると、こちらの店主さんは大きなホテルで修行されたのかな？一品提供が基本メイン、メニュー写真の料理も本格的な感じで、絵力感も凄いです…。

オープン記念ランチのみの提供でしたので、他のお客さんの8割くらい注文していた「麻婆豆腐定食」（ご飯お代わり無料！→ご飯大盛り）（500円込）を同じく注文。

約10分後、到着。

１．「麻婆豆腐定食」★★★★★

到着した「麻婆豆腐定食」を見ると、麻婆豆腐がけっこう大き目サイズのお皿に盛られておりボリューム満点！サラダ、ザーザイ、玉子スープ、杏仁豆腐もセットなので食べ応え感あって実に美味そうです。

早速、レンゲで熱々の麻婆豆腐をすくって頂いてみると、「うん！これは自分好みの味！美味い…。」

メニュー写真の四川風麻婆豆腐とはまた違う味わいですね。

麻辣が「ビンビン。」くるようなタイプではなく、ランチ使用バージョンなのかな？豆鼓を使用したコクと甘みが最初「ジワ～。」っとまとわりつき、食べている途中から辛味が「ジワジワ～。」とやってくるような非常に食べやすい中国料理風の麻婆豆腐の味わいです。

このタイプの味わいは、以前近隣で頂いた中国料理「隆」で頂いた麻婆豆腐とどことなく似ている感じなので、辛さが苦手な自分にとって、これはイケマス。

そして、すぐにお待ちかねの「麻婆豆腐オンザライス」にして頂くと、「う～ん！やっぱりこれですね！美味いなあ…。」

ご飯の粘り、甘み少なめのやや硬めに炊かれたご飯ですが、おかずをライスにのせ、丼感覚で頂くのがピッタリ系の味わい！甘辛麻婆の味わいに、粗びき豚ミンチ肉の食感と旨み、「ツルン。」とキメ滑らかな絹系豆腐との相性も良く、ご飯お代わり「ガンガン。」イケル美味さです。

スライスハムがのったキャベツサラダ、ザーサイもお箸休め的に良くイケマス。

トロミの付いた「玉子とじスープ」も頂くと、鶏ガラベースの優しい塩味の効いた味わいですが、溶き玉子のフンワリした食感と甘みが重なり合い、思わずお代わりしたくなる味でイケマス。

麻婆豆腐のボリュームがもの凄いので、他のお客さんもご飯のお代わりをよくしておられ、自分も少しお代わり注文！（笑）よ～く麻婆豆腐を味わいながらオンザライスで完食です。

最後に杏仁豆腐も頂くと、麻婆豆腐を頂いた後なので、余計に杏仁豆腐の優しい甘みが口の中広がり、お口直しにもピッタリでした。

【総評】

今回、大阪深江橋、内環沿い近隣にできたこちらの四川料理「鴻図」にて、「麻婆豆腐定食」を堪能しましたが、またリピートしたくなる味で美味かったです。

通常価格でのランチ提供が800円前後みたいですが、このボリュームと味わいなら納得できますし、他の料理も楽しみです。

ご馳走様でした。
　　　　　　　　　　　～本日のお好みベストショット写真～

　　　　　　　　　　　　麻婆豆腐オンザライス最高！

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最終更新日 2019.10.27 08:46:08
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