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Fu.Ta.Tabi.

2009/02/08
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昌原バスターミナルの裏手の「シントオリ」でオリのフルコースを頂きました。
オリとは、日本語であひる。あまり日本では食べる機会がありませんが・・・・。

まずは鉄板であひるを焼きます

まずは、オリを鉄板で焼いていきます。美味しいわ~。
好みで、葉っぱにくるくる包んで、いろんな調味料で味付け。飽きません。

あひるの皮は辛く、奥に見えるのは燻製

写真奥のはあひるの燻製。これも美味。脂の部分は特に甘く、コラーゲンたっぷりかも?
そして、辛く味付けされてるのが、あひるの皮。これも食感が良いですね~。
ぷるぷるのぷりぷりです。ピリ辛程度の辛さなので、大丈夫。

あっつあつのスープです。あひるのだしの雑炊
〆には冷麺デザートはパッピンス

他にも次から次とでてきます。あひるのお出汁がたっぷりの雑炊。
これは熱いウチに食べましょう。熱いと美味しいんだけど、冷めると脂が気になります。
やっぱり、オリは脂が多いね~。

韓国のカキ氷は、小豆と練乳がたっぷりです。脂に氷食べて、大丈夫かなぁ?
しかし、ふくこさんは、脂専門、カキ氷2人前をたいらげました!!


このコース、3~4人前で57000ウォン。すっごく安く感じました。
ボリュームたっぷりだしね。・・・って女性3人で食べたから当然かぁ~。
ねえさんに、ふくこさんが入ると、4人は厳しいかな? 
しかし、一般女性なら4人でも余ると思います。
辛いのが苦手でも、全く大丈夫。2人前のコースもありましたよ。




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格安旅行をこよなく愛するねえさんの旅物語「Fu.Ta.Tabi.」






Last updated  2009/02/08 11:41:52 AM
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