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2019.05.24
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カテゴリ:育児
姫には卵アレルギーがあります。

少量なら間違って食べても、
直接命にかかわるようなことはないですが、
気分が悪くなったり、
お腹が痛くなったりします。

高校の家庭科で
調理実習があるそうです。
(「食物」授業は理科っぽくて楽しいらしい)

調理実習
小学校のときは「ゆで卵」

sayokoさんによる写真ACからの写真

かわりにジャガイモをゆでました。
(これは全国の小学校でもそういう対応らしい)

中学生のときは「ハンバーグ」

hirobirockさんによる写真ACからの写真

卵なしで作ったそうです。
そして高校は..


親子どん


全然アウトやがな号泣

なので卵をいれるまえを
とりわけるそうです。
ふーん。プリントみせて?


ああ、すまし汁の「はんぺん」
原材料を確認してもらってね。

姫が家庭科の先生に連絡すると、
先生は「ああそうなの?確認しておくわね」
っておっしゃったそうです

姫は「義務教育と違うから気をつけないとしょんぼり
っていいます。

そうね、小学校や中学では
給食もあったから、ワシはいつもお願いして
新年度の前には新担任と面談してたし
養護教諭、調理師さんとも
連絡を密にしてたものね。

...まあ、
普通のヒトには「練り製品に卵使ってる」とか
そういうのはわからないものよ。

たとえば、

パン屋さんで「卵不使用」ってあるパンに
思い切りベーコンがのっかてたり
ケーキ屋さんで「卵つかってません」のパイが
つやつやだったから
照りに卵塗ってますか?って聞いたら
「はい」って言われたり、
..お母さんは何度もそういう経験をしてきたわ。

むかし、乳アレルギーのお子さんの親御さんが、
ふつうのケーキ店で
チョコレートケーキ注文して
「乳入ってた!!」って
ネットで憤慨してる掲示板を読んだけど
それは、親御さんの確認ミス。

もうこれは、
こちらで注意するしか。

もうすぐ親から離れて暮らすようになるから
そのへんの心構えを教えないとだな。

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右矢印不幸じゃない、でも不便

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最終更新日  2019.05.24 16:42:01
コメント(13) | コメントを書く


■コメント

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Re:食物アレルギー児の調理実習(05/24)   ロゼff さん
こんにちは

タマゴも目に見えないところでたくさん使われているものね
市販の加工食品はほとんどと言っていいほど入ってる。
小麦アレルギーの方は
お醤油も気にしないといけないことを
普通に暮らしている方はわからないものね。
調理実習 これはちょっと酷だと思ったわ
食べたくても食べられないお子さんのために
ちょっとした気配りが欲しい。
お見舞いありがとう^^
週末ほんと暑くなるようですね
細魚さんもどうぞ良い週末を!
いつもありがとうございます。

応援☆☆
(2019.05.24 15:30:53)

Re:食物アレルギー児の調理実習(05/24)   夏夜☆kaya☆ さん
こんにちは。

姫ちゃんも小学生の調理実習で「ゆで卵」作ったんですね。

なるほど、練り製品に卵を使ってるのは知りませんでした。
ベーコンもびっくりです。
思わず調べてしまいました。
(2019.05.24 16:35:48)

Re:食物アレルギー児の調理実習(05/24)   元お蝶夫人 さん
細魚さん
こんにちは(*^。^*)

不便ではありますが、その都度対処する術を身につけておけば何とかなる!ですよね。
姫ちゃんもその辺のところを承知しているようなので・・・大丈夫でしょう。
頑張れ~!
(しょっちゅう危なっかしい私が言うのもなんですが(^-^; )
(2019.05.24 16:52:35)

Re:食物アレルギー児の調理実習(05/24)   meron1104 さん
そうですよね。
工場で、調理器が同じだったりするとダメな場合もあると聞きます。
昔よりは、アレルゲン表示が増えましたがまだまだですね。
(2019.05.24 18:19:47)

Re:食物アレルギー児の調理実習(05/24)   いわどん0193 さん
●5/24 ぽち×2、コメントありがとうございます m(...)m
(2019.05.24 20:31:14)

Re:食物アレルギー児の調理実習(05/24)   いわどん0193 さん
>小学校のときは「ゆで卵」
●全面的にアウトですね (><)

>卵なしで作ったそうです。
●それは可能ですね。

>親子どん
>全然アウトやがな
●でんなぁ (><)

>思い切りベーコンがのっかてたり
●これわかりません、ベーコンって卵使うんですか?

(2019.05.24 20:40:06)

Re:食物アレルギー児の調理実習(05/24)   みぶ〜た さん
今晩は。

今までの調理実習、全て卵を使うお料理ですね。
家庭に必ずあって、使いやすい食材だからでしょうか?
最近はアレルゲンの食材表記されている食品が増えたので
選びやすくなったかな?

*ルビィは毛も伸びてふっくらして、性格を含め、ちょっと別わんこになっています( ´艸`)
いつも(人''▽`)ありがとう☆ございます。
5/24応援完了です! (2019.05.24 21:01:53)

Re:食物アレルギー児の調理実習(05/24)   reo sora さん
娘さんは卵アレルギーでしたか、卵は見えないところで結構使われているので注意しないといけませんね。
娘さん、自立したら自分で何とかするしかないですもんね。


(2019.05.24 21:50:56)

Re:食物アレルギー児の調理実習(05/24)   neko天使 さん
こんばんは。
いつもありがとうございます~。
食物アレルギーがあると、
いろんな知識を持ってないといけないですね…。
パンって、うちで焼く食パンでは
まったく卵を使ってないので、
そういうパンもありますよね~。
「食物科」の知識、よりあった方がよさそうですね~。
今日も暑かったですが、夜には気温が下がるので、
夏とは違うので、気をつけたいですね…。
応援☆

(2019.05.24 23:34:48)

Re:食物アレルギー児の調理実習(05/24)   LAME39 さん
.
*------*------*------*------*

★こんばんは。
 コメントや応援に、感謝いたします。
 有り難うございました。

✿きょうは、暑かったですね。

♪また来ますね~🌠おやすみなさい🌠Bye

 *🌳❤✿゚~*✨*✨✨*.5/24.応援*PP*♪

*------*------*------*------*
. (2019.05.24 23:39:56)

Re:食物アレルギー児の調理実習(05/24)   いわどん0193 さん
●5/25 ぽち×2、完了しました ^^^)/
(2019.05.25 00:20:07)

Re:食物アレルギー児の調理実習(05/24)   しゃべる案山子 さん
アレルギ~に関しては
随分と理解も広がって来てますが

味がしない程度の使用なら・・・?
繋ぎとか照りとか使っていることもあるんですね

好き嫌いならそれでも良いけど
体質・・・特に健康への影響や命に係わる事も考えると
提供するほうもされる側もしっかりと確認するしかないですね

子供の成長にもかかわる義務教育とは違い
高校以降は授業を受けるのが主体になりますので
生活や体質まではなかなか把握してもらえないかも
少々怖いけど身をもって
自己防衛を学ぶ機会にもなるでしょう

とは云えお嬢さんに何事もありませんように
(2019.05.25 01:53:44)

Re:食物アレルギー児の調理実習(05/24)   2式noraneko さん
そうですねぇ、余程詳しくなってるかと思いますが、
そろそろ自分で選択する機会を増やしていくのがいいのかもですね。

自分の後輩君が山芋のアレルギーですが、やっぱり
つなぎに使われることが多いので、油断できないそうです。

あと2年ちょっと。実地ですね。 (2019.05.26 18:54:54)

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