体には良さそうだが,飲みにくいのではと敬遠する人も多い青汁。飲みにさの原因は主な原料ケールの苦味による。そこで,原料を変えたり果汁粉末を加えたりして,飲みやすいように工夫した商品が次々にお登場し,野菜不足が気になる若い女性らに人気となっている。
健康食品メーカーの日本薬健(東京)が昨年10月発売したのは「 純国産 大麦若葉 青汁 100%粉末」。国内の契約農家が無農薬で栽培した大麦の若葉を使い,青臭さのないすっきりした味を実現。食物繊維やビタミンB,Cが豊富である。水に溶かして飲むほか,牛乳,バナナと一緒にミキサーにかけてもおいしい。オープン価格で,3グラム粉末入り46パックの店頭想定価格は1700円前後。
コーセーは昨年8月,化粧品ブランド「プレディア」から「コーセープレディア青汁ジュレ」を発売。有機栽培のハトムギ,大麦の若葉を配合し,海洋深層水で培養した藻類の「スピルリナ」も加えた。肌の美容や老化抑制に役立つとされるビタミンや食物繊維、ミネラルをバランスよく含んでいる。軟らかいゼリー状で,レモン酢を配合し,すっきりした後味が好評。15グラム入り30袋の希望小売価格は6480円。
ヤクルトヘルスフーズ(大分県豊後高田市)の「アシタエ 」は,ケールのエキスにリンゴ果汁の粉末やシナモンを加え,女性好みの飲みやすい風味に仕上げた。大分県国東半島の契約農家で栽培したケールを使い,こくを残しながら苦味を抑えた。水のほかに牛乳や豆乳,ヨーグルトにも合う。4・6グラム入り15袋の希望小売価格は1080円。
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