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2024/05/11
テーマ：家庭菜園(57276)
カテゴリ：自然・植物
 父からタマネギを掘るから手伝えと連絡があり 家庭菜園に行くと、もう堀り始めていて 『今年はダメだ！』とガッカリしていた。 去年は大玉で立派だったのに 今年はその半分ほどの大きさで全部が小玉だった。 今年植え付けた場所は去年の植え付け場所よりも 日当たりが悪かったのが 大きくならなかった原因らしい。 『お天道様にはかなわねえな！』 と溜息をついていたが これだって充分美味しく食べられるので 我が家には有り難い食材なのだ。 青々とした葉はブンブンチョッパーで みじん切りにして刻みネギを作った。 大量に出来たので食べきれない分は冷凍保存。 『刻みネギのごま油漬け』も大目に作った。 これは刻みネギにごま油と塩をまぶすだけで出来ちゃう 調味料にもなる便利な一品なのだ。 超簡単なのにヤミツキになるおいしさで 冷や奴に乗せるだけでいつもと違う一品料理になる。 父は今回のタマネギは失敗だったと ガッカリしていたけど 小玉だからこそ、まるごとコンソメで煮たりと 美味しい料理を作って父に食べてもらいたいと思う。  ランキングに参加しているので応援クリックしてくれたら嬉しいです♪  にほんブログ村  育児・3人兄弟/姉妹ランキング  ・ + ・ + ・ + ・ 暇があったらあんずの本館にも寄って下さい ・ + ・ + ・ + ・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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