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2006.08.10
カテゴリ：ﾀﾞｲｴｯﾄ情報
おもいっきりテレビ（2006/8/10放送）
「夏の栄養源“ビール”飲まずに活用肥満改善」より ウソかホントか？ビールを飲むと太る？⇒× ～注目情報～(日本栄養食糧学会） ビールの含まれるホップの成分に 肥満抑制効果があることが分かった 「ビールは栄養の宝庫」 夏に不足しがちな栄養を飲めない人でも手軽に補給できる ・ビタミンＢ２、Ｂ６・ニコチン酸 ・パントテン酸・ナイアシン ・葉酸・マグネシウム・カルシウム ・カリウム・たんぱく質・食物繊維 ビールは古代エジプトでは薬として利用刺されるほどだった。 夏に不足しがちな栄養素は ビタミンＢ２、カルシウム、たんぱく質。 夏は食欲が落ち食事量が減ったり 汗で栄養素が出てしまったり 胃の消化吸収が悪くなったりして 夏歯栄養素が不足しがちになる。 「ビールの健康効果」 ・肥満予防・高血圧予防 ・動脈硬化予防・腎機能改善 ・乳がん予防・大腸がん予防 ・美肌効果・老化予防 ・骨粗しょう症予防・認知症予防 ・更年期障害改善・夏バテ予防 ・胃粘膜保護・食欲増進 ただし健康効果を生かすには 正しく活用することが大事 いろいろなビールが出ているが上記の効果は ホップの力なのでホップを使っているビールを活用する。 最低でも１００ｍｌ 最高でも５００ｍｌのお話。 くれぐれも飲みすぎはいけません。(笑 ☆*☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆*☆ ビールの効果的活用法 ビールの肥満予防効果を高めるには クリーミーな泡をたて 泡を飲む 「肥満を予防するビールの注ぎ方」 １）グラスをよく洗い自然乾燥させる ２）グラスをビールと同じ位の温度に冷やす。 冷蔵庫で冷やしてもよいが 氷を入れて冷やしてもよい。 ３）プルトップはしっかり開ける。 約５度に冷やしたビールを高いところから注ぎ 泡を立てる ４）（２分ほど待って）泡が落ち着いたらグラスのふちから静かに注ぎ足す ただし 食前に飲むのが効果的 「飲めなくても大丈夫！？」 肥満予防効果を生かすには 夏によく食べる 麺類のめんつゆに アルコールを飛ばしたビールを活用する 「ビール入りめんつゆの作り方」(３食分） １）市販のめんつゆの素にビール(１００ｍｌ）と 水を加え鍋に入れ 沸騰したらさます 水：ビール＝１：１ ２）氷を入れて薄めれば出来上がり ☆*☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆*☆ ～注目情報～ ビールには女性ホルモンと同じ働きをする フィストロゲンが多く含まれ骨密度減少を防ぐ効果があり ビール１００ｍｌで効果を現すことがわかった。 ビールの効果的活用法 女性ホルモンを活性化し骨を丈夫にするには ビールを味噌汁に入れると効果倍増 さらに 夏に増えるシミ・シワも強力に防いでくれる ～味噌汁にビールの使い方～ ビールで味噌を溶くと吸収が高まる ☆*☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆*☆ ～最新情報～ 2006/3 ビールの多く含まれる麦芽に強力な 抗炎症作用(動脈硬化予防）があることがわかった。 ビールの効果的活用法 ビールの漬け物(浅漬け） 効果をより高めるには。。。 淡色野菜を浅漬けにすると効果倍増 カブ・大根・キャベツ・ナス・きゅうりなど ｢ビールの浅漬けの作り方」 １）淡色野菜を袋に入れ アルコールを飛ばしたビール大さじ３ だし汁大さじ５、醤油小さじ１、塩少々、タカノツメ１本を加える。 ２）軽くもんだらできあがり ☆*☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆*☆ 「ビール入り寒天」 ビールに含まれる強力なポリフェノールと 寒天の食物繊維で 血液さらさら効果が高まる 「ビール入り寒天の作り方」 １）ボウルに寒天６ｇ、砂糖２００ｇを入れてよく混ぜてお湯６００ｃｃで溶く ２）かき混ぜながらアルコールを飛ばしたビール３５０ｃｃを注ぐ ３）容器に移し冷蔵庫で冷やし固める   ■楽天｢寒天｣売れ筋ランキング    ■楽天「ビール・ホップ」で検索 ■｢ビール｣売れ筋ランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.08.10 20:45:54
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