シェフの落書きノート

暑いなぁ～
なーんて言っていた夏の頃が昨日のよう…。

月日が経つのは早いものです。
街は、クリスマス商戦が始まっているのですね。

皆さんの年末年始の予定は、決まりましたか？
寒さもだんだんと肌をさすような感じになってきましたね。
風邪などひかぬよう…くれぐれも気をつけてくださいね。

春先から表に出して、太陽の光を沢山浴びたオリーブの木を店内にいれました。
随分と大きくなり、元気になって戻ってきました。

昨年の年末に見つけたオリーブの木
これをクリスマスツリーにしたら…？
…と思ったお気に入りのオリーブです。

オリーブの木のクリスマスツリーって…
ちょっとお洒落でしょ？


先週は、なんだか慌しかった。
僕の最高に苦手なテレビの撮影なんかもあったりもして…。

苦手なものが終わると…
ホッと一息…疲れがドーっとでてしまって、風邪をひき、昨日まで抜けず…
今日は、ゆっくり休んだせいか治ったみたい…。

今週に放送されるそうですが…
観ることが出来た人は、ラッキーかアンラッキーか…笑。
ローカルな放送なので関東圏の一部にオンエアされるとの事。

この間、ブログ友達のtomomoさんが遊びに来てくれて…
テレビ…と少し話しはじめたら…
「テレビって何？ TVってなあに？」と聞かれ…話をしたら…。

「それ観た人が、ドーっと来たらどうすんの？ 最近、忙しくなってきたんでしょ？
頑張ってよシェフ…。あたし５年後にアウラで働く計画してんだから…」
…だって…。
「５年後かよ…」とオイラ…。

初夏の頃に少し手伝ってくれたtomomoさん。
彼女が接客したお客様は、すぐに彼女のファンになってリピート！
僕にはない営業力を持っている凄い人だと…感心してしまいました。
旦那さまと一緒に計画的に人生を歩まれている人だから仕方ないか…。


年末、頑張らなくちゃ！
忙しいだけではなく…。
ちゃんとお客様を満足させられるように…。


美味しい素材は、色々と入荷していますが、書く余裕が出来た時に書きます。
トマトの話など書きたい記事もありますが…また今度…。