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July 19, 2008
カテゴリ：沖縄のおいしいもの！
  先日、宮古島に出張した際、帰り際に、宮古そばの老舗『古謝本店』に行ってみました。  ここ、歓楽街の中にある感じ。自分はお昼に食べに行きましたが、夜はきっと違ったふんいきなんでしょうね。 製麺所も経営していて、宮古そばを代表する老舗なんだそうです。ここのそばは、「“あっさり”かつ“コクのある”スープを心がけて」いるそうです。今回は、ソーキ、軟骨、三枚肉という「三種の神器」のほか、てびちまで乗った『うやきそば 800円』を頼んでみました。「うやき」とは、宮古島の方言で「お金持ち」の意味なんだそうです。プラス200円でミニカレー丼が付くということなので、もれなく付けてみましたョ。  これまでの『沖縄のおいしいもの』はこちら 
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最終更新日
September 28, 2008 11:57:16 PM
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