オーガニックで、宇宙とつながる?^^
「ヒーリングフード」という、心をこめて育てた作物を、心をこめて調理して食べることで、心と体を癒し、パワーを高め、魂を輝かせようという考えを広めている、ACOさんこと、須永晃子さん。新刊の『リアル・オーガニック・ライフ』こちらの本でも、「オーガニック」の意味をよく知ることによって、自然と共生しながら、自分もさらに幸せになる、ということを説いています。「オーガニック」というと、・体にいい・地球にやさしいというイメージを持つ方もいるでしょうし、・高価い・こだわり過ぎ…というイメージを持つ方もいるでしょう。さらに、オーガニックを突き詰めて考え過ぎると、「地球を汚す人間は、いないほうがいいのでは」とか、「オーガニックに無関心な人は、なっていない」というような考えに進んでしまうこともあります。けれどACOさんは、「リアル・オーガニックとは、 もっと楽しくて、積極的な挑戦なのです」と言います。地球に本来ない、化学肥料や農薬は、便利かもしれないけれど、環境や体には負担がかかります。だから、有機肥料を使うことは、土の中の微生物にもいいし、人の体にもやさしいのです。そして、「こちらのほうが安いから」と、地球の裏側から、燃料費をかけて、保存料をふりまいて運ばれてくる作物よりも、地場の産物をすぐに食べるほうが、地球の資源を浪費しないし、不要な添加物も食べずに済みます。もちろん、栄養もタップリです!^^「安全な食」というのは、自分自身のことだけでなく、自分を超えた、周りの人々の健康や、生態系すべての生命を大切にすることから、大自然を育む大きな存在への感謝にまで広がります、とACOさんは言います。アルネ・ネスというノルウェーの哲学者のエコロジー思想は、「自分自身を、身の周りの生物たち、近くの森林や海、 自分が生活している地域、地球、 さらに宇宙へと拡大させ、同一視すること」という、いわば、瞑想などで得られる、「宇宙との一体感」に近いものだといいます。自分が、オーガニックのものを使ったり食べたりすることが、宇宙とのつながりにまで関係すると想うだけでも、なんだか楽しくなりませんか?^^このところの、輸入野菜のトラブルから、「ちょっと高くても、国産のものを」と考える人が増えていることも、少しずつですが、食べ物の自給率をアップさせることにつながるかもしれません。そうしたら、タンカーで輸送するための石油も使わなくなるし、CO2の排出量も減っていくでしょう。スーパーで選ぶ食べ物や品物を、近場のものやオーガニックなものにするだけでも「次世代への美しい環境・文化をつなぐマインドを持つ」ということになります。できることから、オーガニックライフ、楽しんでいきたいですね!^^そして…リアル・オーガニックライフを、ACOさん、私と一緒に体験してみませんか?来月の12月20日(土)12:30~ 「★リアル・オーガニックPARTY★~2008年HF望年会~」が南青山で開催されます!「本格的なオーガニック料理を食べてみたい」という方はもちろん、「オーガニックの世界の触れてみたい」という方はぜひ!なんと、レストランのテーブルクロスから、お店のスタッフの服まで、オーガニックなのだそうです!シェフやACOさんのオーガニックのお話も聞けますし、すてきな方々が集まりますよ!「ACOさんに会ってみたい」「AYA(私のことです(笑))とゆっくり話がしたい」という方もぜひぜひぜひ!この1年よくやった自分へのご褒美に、心も体も喜ぶオーガニックの料理で浄化して、さらに宇宙へのつながりも感じてみませんか?すてきな時をご一緒できますことを、心より楽しみにしております!\(*^O^*)/◇◆リアル・オーガニックPARTY 忘年会◆◇◇日時:12月20日(土)12時OPEN 12時30分START 15時30分CLOSE◇会場:45'dav(東京都港区南青山) http://www.dorobushi.com/45dav/index.html◇会費:10,000円(FOOD&DRINK込)◇定員:30名限定◇お申込み:Healing Food Institute 事務局 info@healingfoods.jp http://www.healingfoods.jp/また、11月29日の大阪お話し会、あとお一人で定員です。あとはキャンセル待ちになります。検討中の方は、お早めにお申し込みを!^^詳細・お申込みは…http://www.rakuenlife.com/ha-tofuru.html↓「オーガニック、いいかも!」と思われた方は、押してみてくださ~い!