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2021.08.14
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ゴーヤ入り焼きそば & サルスベリの２番花

(12)
カテゴリ：レシピ
ー 今日の昼ごはん ー



ゴーヤ入り焼きそば

☆材料（２人分）

小ぶりのゴーヤ１本
(縦割りにしてワタを取り、薄切り)
食べ慣れない方は、薄い方が食べ良いです。

・玉ねぎ １/4 ケ
（薄切り）

・豚薄切り豚肉 適量
（一口大に切り、軽く塩胡椒）

・粉末ソース付き蒸し麺２玉

・あれば、天かす

１.豚肉、玉ねぎ、ゴーヤの順に炒めます。

食べなれない方は
色が悪くなりますが、ここで軽く蓋をして
弱火で、ほんの少し蒸らすと食べ良いです。

２.レンジで火を通した麺
（麺２玉＝500Wのレンジで３分）と、
天かすを入れて炒め
ソースを加えて和えます。

好みで、マヨネーズと青海苔を振って完成です。

・・・・・・・・・・・・・・

今日のゴーヤの収穫は３本。
明日もとれそうです。

ゴーヤをベーコンと炒めたり
茹でてシーチキンと和えてみたり
ごま油で炒めて、麺つゆで味付けしたりなど
思いつくままに
何にでもゴーヤを使ってみています。

ゴーヤたっぷりの焼きそばも
思ったより美味しくて、夫も気に入り
我が家の定番になりました。

玉ねぎは、今日初めて入れてみました。
ほのかな甘みがあって美味しかったです。(多分)

カレー粉を入れても美味しいです。

勇気のある方（笑）は、お試しください









一才サルスベリの２番花

6月下旬に咲き始めた最初の花が終わり、
７月下旬に、この春〜夏に伸びた枝を切り詰めました。

新しく伸びた枝に、早くも花が咲き出しました。
今年２回目の百日紅の開花です。





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Last updated  2021.08.14 20:00:24
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笹ゆり@ Re:夜明けの空とコスモスと・岡村公園(11/19) New! 紅葉が木によって違うのは山でも見ます。 …
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