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2007/04/22
カテゴリ：Ц醸-ジビール-
 うまいビールの素Ｂビターを使って、2月にチョコレート風味のビールをつくったのを開けました。泡立ちはいいです。 香りをかぐと、ココアとコーヒーを入れたので、チョコレートっぽい香りがします。 が、コーヒーの方が勝ってしまってるかな。 飲むと、あんまりチョコの感じはしない。 うーん、コーヒーの風味が強いです。 正直、あんまり美味しい、という程ではない。 ココアは、お湯で溶かして入れたのですが、粉が残ってしまっていて舌触りを悪くしてます。 よく見ると、ココアが浮遊してます。 ・・・見た目ワルっ。 初のアレンジ・ビールですが、失敗でした。 どうやって、チョコレートを溶かし込むんでしょ？ 溶かすというより濾すのかな。 こういうアレンジも、いろいろ悩めて楽しめそうです。 
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