具沢山の和風パスタレシピです♪

　　我が家では、10日に1回以上は
　　パスタを食べますが、出逢った時オットは
　　パスタ嫌いだったの。
　　「オレ、パスタって嫌いなんだよね･･」

　　え？パスタ嫌いな人なんて居るんだ！
　　ビックリしたな～もぉ～～！


　　きっとこの人は、おいしいパスタを
　　食べたこと無いに違いない！　←迷惑。
　　と、気にせずどんどんパスタを出す日々が続き
　　今ではすっかり大好物になって
　　外にも食べに行くようにまでなりました♪



　　パスタのバリエーションって無限だもんね！
　　これはホタテをたっぷり使った和風パスタ。
　　厚揚げと春菊も入ってる栄養満点スパよ～。

　　パンでも言えることだけど
　　ご飯に合うものは、パスタにも合う♪
　　夜残ったおかずはランチパスタにどうぞ



ぽちっとおねがいします*^^*
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■□ ホタテと春菊と厚揚げの炒めの材料 □■	■□ ホタテと春菊と厚揚げの炒めの作り方 □■
・厚揚げ････････････１丁 ・春菊･･････････････１/２把 ・ベビーホタテ････････１パック ・にんにく････････････１片（みじん切り） ・生姜･･････････････１片（みじん切り） ・薄力粉････････････大さじ２ ・塩胡椒････････････適宜 ・アバロンソース･･････適量 ・ごま油･････････････大さじ２ ・醤油･･････････････小さじ２ ・紹興酒････････････大さじ１ ・砂糖･･････････････小さじ１/２ ・水溶き片栗粉･･････大さじ２	１、お揚げは一口大に切り、フライパンを熱し 　　油を敷かずにそのままお揚げを焼く。 ２、春菊は5cm長に切り、茎元と葉部に分けておく。 ３、ホタテはペーパーなどで水気を拭き、塩胡椒、薄力粉を 　　薄くまぶし、フライパンに油を熱しあまり動かさずに 　　焦げ目がつくまで焼く。一旦取り出す。 ４、そのフライパンに油を足し、にんにくと生姜を加え炒める。 ５、春菊の茎元を加え、さっと火を通したらすぐに１～３を加える。 ６、アバロンソースを加え、軽く炒めたら紹興酒、だし、砂糖 　　醤油、塩、胡椒の順で加え、水溶き片栗粉で留める。
■□ スパゲティの材料 □■	■□ スパゲティの作り方 □■
・↑の炒めもの･････････１.５カップ分程度 ・穴あきパスタ･･････････２００ｇ ・コンソメ･･････････････小さじ１ ・胡椒･････････････････少々 ・醤油･････････････････大さじ１ ・ＥＶオリーブオイル･･･････大さじ３ ・刻み海苔･････････････適宜	１、フライパンに大さじ１の油を熱し 　　ホタテ炒めと硬めに茹でたパスタをさっと炒める。 ２、調味料を加え味付けをし 　　最後にバージンオイルをふりかける。 ３、お好みで海苔などをトッピング。
炒め物としてご飯のおかずにしたあと、残りをパスタにリメイクしたので、そのまま2つに分けて表記しました♪

天然ほたて

生揚げ

しお

ＥＶオイル

金胡麻油

紹興酒

アバロン