ピンクと白のロールパンに、エビフライとひれかつをサンドしたホームベーカリーレシピです♪


　　　先日のピンクロールパンには

　　　エビフライとヒレかつをサンドして食べました♪

　　　こうしてみると、いかにこのロールパンが

　　　大きかったかってわかるわね～。

　　　280ｇの粉で8分割成型なので、1つがバンズ並み！

　　　例によってこれ、週末の朝ごはんです。






これからの季節の朝ごはんは

目の前にある2つの大きな公園で

小鳥のさえずりをききながら、毎週末 外で食べるのよ～。

お散歩中のワンちゃんが、私たちの朝食めがけて

ダダ～っと走ってきたりして、とってもたのしいの♪

同じメニューでも、家で食べる何倍も

おいしく感じるよね！





　　　断面、ほんのりピンクなの見えるかな？

　　　オットには　「ね？ここ、ピンクでしょ？2色なんだよ！」

　　　と、しつこくパンを開いて見せました～～。


　　　ぜんっぜん興味なさそうに

　　　「ウマいウマい！」って、かぶりついてたけどね･･。

　　　ま、喜んでもらえて本望ですよ。



かわいい･･はずのロールパンに^^;！
ぽちっとおねがいします♪
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いつもありがと～！

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■□ ピンクロールパンの材料 □■	■□ ピンクロールパンの作り方 □■
・はるゆたか･･････････････１８０ｇ ・ジョーカーＡ･････････････１００ｇ ・紅麹パウダー････････････１ｇ ・砂糖･･･････････････････大スプーン２ ・スキムミルク･････････････大スプーン１ ・塩･････････････････････小スプーン１ ・無塩発酵バター･･････････５ｇ ・パネトーネマザー･････････小スプーン２.５（７.５ｇ） ・生乳100％低脂肪牛乳･･･２２０ｃｃ	１、材料をパンケースに入れ、生地作りコースでスタート。 　　発酵計100分。 ２、ベンチタイム： 　　生地を取り出し、ガス抜きして丸め、 　　かたく絞ったぬれぶきんをかけ、30分休ませる。 ３、成型： 　　2色の生地を重ねてロール成型。 ４、発酵： 　　オーブンを発酵モードにして最終発酵する。 ５、焼成： 　　オーブンを200度に予熱し13分焼く。

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