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2015.03.12
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カテゴリ:おやつレシピ
男の人も喜ぶ!混ぜて焼くだけ、お食事パウンドケーキのレシピです♪

おはようございます。
東京は日中ポカポカと暖かくて、朝晩冷え込むという毎日。
近所のネコたちも、うちのベランダのサンダルを枕に
スヤスヤ心地よさそうに眠ってます。


久しぶりにブログを書こうとしてみたら
明後日がホワイトデーということもあるのか
先週末は2日連続で、5,000アクセスを超えてたという事態にビックリ!
有名人ならともかく、こんな無名のひっそり書いてるのんびり更新ブログを、
たくさんの方に見てもらえて、ほんとに本当にありがとうございます♪


今日はまた、パーティー料理のひとつ。
去年だったか、一大ブームを巻き起こした「ケークサレ」
=塩ケーキという意味なんだけど、ケークサレっていう
この響きがまた、料理好きの心を揺さぶるのよね~




2本焼いたんだけどね。
他にもいっぱい料理があったから、1本しか食べられず。
これは翌朝、明るいとこで撮影した様子です。


この、焼けたプチトマトがおいしそうでしょ~♪
プチトマトって、焼くと旨味が凝縮されて、
半生ドライトマトみたいになって、この上なくおいしい!


冷めた状態でカットしたとこ。
アツアツよりも切りやすいけど、粉チーズがたっぷり入ってるから
やっぱり食べるのは、温かい方がいいみたい。
なので、並べてヘルシオで軽く焼き直しました。

みんなおいしいって言ってくれたけど
粉チーズがもっと少なくてもいいかな~
あとね、中の具がちょっと少なかったから
もっともっと、山盛り入れてもいいと思う。
次焼く時が来たら、改良の余地ありですね。











 《2本分》
・薄力粉・・・・180g
・サラダ油・・100g
・豆乳・・・・・・100cc
・粉チーズ・・70g
・ベーキングパウダー・・7g
・卵・・・・・・・・3個
・塩・・・・・・・・1g
・胡椒・・・・・・1g
1、薄力粉とBPをふるい、粉チーズを加え混ぜる
2、別のボウルに卵を割り、牛乳、サラダ油、塩、胡椒を加え混ぜる
3、そこに1の粉を加え、さっくり混ぜたら、
(混ぜすぎないよう、お箸3~4本で混ぜる)具を加え混ぜる
4、180℃に予熱したオーブンで、40~45分焼く

※当サイトに掲載しているレシピ、画像
 他全てにおいて、転載、コピー等は
 お断りしておりますのでご了承ください。


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Last updated  2015.03.12 10:22:22



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