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2015.05.20
テーマ：今日のランチ(38876)
カテゴリ：麺
マルちゃんの冷し生ラーメンを使った、具だくさんの夏レシピです♪
おはようございます。 湿度が高くジメジメどんより、時折晴れ間という今朝の東京です。 いよいよ、冷たい麺が本格的においしい季節になりましたね～ こちら、レシピブログさんのモニター企画で当選した マルちゃんの冷し生ラーメンです♪ 今回は、東日本と西日本で頂ける種類が違うというもので 西日本の「極細」っていうのが、すごーーーく気になる中、 東日本の4タイプとおまけに1袋で計5袋をいただきました。 ありがとうございます！！！  何度も何度も書いていますが、基本、冷やし中華は キュウリのみで食べたい！というのが、私の心情でございまして 他の具に邪魔されず、麺とタレとキュウリの味を、純粋に楽しみたい私としては 今回の「具いろいろアレンジ冷し中華を楽しもう」という企画は、大変 酷なのでありますが 本来いろんな具で食べたいオットは、大喜びしてます！ 冷し中華の料理レシピ 【レシピブログの「アレンジ冷し中華を楽しもう！」レシピモニター参加中】  まず、具の主役キュウリは外せないので、大きめのを2本切りました。 あまりにバランスが悪かったので、半分は避けておいて 写真撮ってから、追いキュウリしたよ～ なるべく麺と一体化させて食べたいので、キュウリもハムも極細に切って ポイントは、ハムを焼いてるとこかな。 ギフト用の大きなかたまりのハムで、真ん中に脂が入ってるから 冷たいままだと、その舌触りがなんかヤでしょ。 なので、フライパンで焼いて脂を溶かしておくと、違和感なく食べられると思って。  肝心の麺が見えないので、掘り起こしてみました。 うちは普段から、こういう有名な袋麺はまず、マルちゃんしか買わないんだけど その理由のひとつは、麺の細さにあると思う。 キュウリとかを細く切りすぎて、麺の細さが分かりづらくなっちゃったけど マルちゃんの麺って、焼きそばも冷やし中華も、麺の細さがカンペキよね。 それに伴って、歯ごたえがバツグンで、口触りがいいと言うか 弾力とか喉ごしとか、もう完全に好みと合致してる。 幸いオットも、出会う前からマルちゃん派だったので、もめることもなく買い物してます。  ↓
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Last updated
2015.05.20 10:13:05
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