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やさしい私であるために

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2024.03.20
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カテゴリ:簡単レシピ
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春ですよ~♬
春のお野菜が出てきましたよ~♬

(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)

このお野菜が登場すると
春がきた~♬とワクワクします♬
👇

~カキナの季節~



カネコ種苗 カキナ かき菜 宮内菜 小袋


わたしはカキナが大好き💛
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

一昨年もつぶやいたのですが…
~↓その記事はこちら↓~
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202204150000/

カキナってなに👀❓

カキナを知らないブロ友さんが多くて
カキナは全国的なものではないと驚きます💦

【カキナとは…❓】



菜の花は全国的に知られていますが
カキナはそれに似た野菜で
脇芽をかき取って食べることから
カキナと呼ばれるようです🥬

この季節になると
母が庭で育てたカキナを
どっさり持たせてくれます♬
👇



これはお料理に使ったあとの写真です。
この3倍の量を持たせてくれました⤴✨

クセがなくて
茎もやわらかくておいしいの~💛

(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

ほうれん草も好きだけど
カキナのほうがクセがないかも~♬

わたしがカキナをこんなに愛するのは…
もしかして…
↓↓↓
やっぱり
アブラナ科の野菜です🥬
~ほうれん草はヒユ科だって~

わたしはブロッコリーも大好きなのですが
カキナもブロッコリーも
どちらもアブラナ科なのです。

わたしは
アブラナ科の野菜が好きなのね♬
( *´艸`)( *´艸`)( *´艸`)

~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~

もらった新鮮なうちに
2/3を茹でてしまいましょう♬

茹でたカキナを切って
ひとつはマヨネーズとしょう油で和えて~♬
もうひとつはゴマどれで和えましょう♬
👇



夫はマヨネーズ和えが好きらしい~
子供はゴマどれが好きらしい~

〜召し上がれ〜



残りは冷蔵庫で保存して
お弁当の副菜に使いましょう♬
👇



残った1/3は
ザクザク切ってお味噌汁にしますよ~♬
👇



余計な素材はいっさい入れません。
~カキナの味を存分に~

カキナだけの
シンプルなお味噌汁です♬

これがね…
ほんとうにご馳走なんです♬

〜召し上がれ〜



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これから実家に行くたびに
カキナをもらえるぞ~♬

春だな~♬
おいしい春がやってくる~♬
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)



~🍚 今日も読んで頂きありがとうございます 🍚~
カキナは菜の花の変種なので
菜の花のお味噌汁もおいしいでしょう💛
やさしい味ですよね~♬

みなさんは
どんな野菜で春を感じますか❓

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~↓「ニラを使ったスタミナ炒飯」はこちらから
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202204170000/



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最終更新日  2024.03.20 08:10:07
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