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2008.02.05
カテゴリ：食生活
さて、節分の日どうしたかというと（一応ご報告）。 朝からせっせと恵方巻きの具を準備しました。 かんぴょうを煮て、しいたけを煮て、 厚焼き玉子を焼いて・・・  でも、これだけじゃ・・・ 彩りの悪い太巻きになりそうでしょ？ だって、彩である、「でんぷ」や「うなぎ」を、 当日の朝に買いに行こうと思っていたのです  。し・か・し！ 当日は こんな天気   ！！！ 一面、雪 ・雪・雪  車なんて出せませんでした・・・  。なので、でんぶなし、うなぎなし （代わりに鶏の照り焼きを入れましたよ～   具は片側に寄ってしまうし  、やっぱり彩り悪いし  、救いだったのは、味は良かったこと･･･  こうなると母が作っていたきれいな太巻きを思い出します。 すまきの上に、海苔、酢飯、具を載せて、 それはそれは、太い太い太巻きを作っていて母。 「こんなに太いと、きれいにまけないよ！  」と私に言われるのを楽しみにしているかのように、 「よっ！」 と、気合の掛け声と共に、きれいにきれいに巻き上がった太い太い太巻き。 やっぱり母にはかないません。 ・・・でも、何故か、それを実感するのが嬉しかったりして  。きっと、母に追いつけ追い越せとチャレンジしなければ 感じられない感覚です   この端っこの部分を、父と弟と脇から手を伸ばして つまみ食いするのも、「太巻きの日」の楽しみでした。 また作ってみよう！ 今度は上手く作れるように  夫婦で豆まきもできました  鬼を払って、いい年になるといいなぁ  みなさん、今日も笑顔溢れる 快適な一日を 更新しています  ロハスライフ 季節のオススメ ↓ 応援のクリックをお願いしますm(__)m！！！   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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