月曜は、PCの打ち合わせでした。
なかなか、３人の都合が合わず、ゆっくりとやっています。
今日は、フラッシュのことで打ち合わせです。
私はお任せするだけですので、かなり楽しみにしております＾＾
この日にお出ししたおもてなしごはんです。
前日に牛肉と豆もやしごはんを炊いて、ピリ辛なちょいコリアン風にするつもりが・・・？？
なんと！
炊きあがったご飯に、芯がある・・・
米にたいして具が多すぎて、熱が行かなかったモヨウ（笑
やだ～ これ５合も炊いたのに（涙
捨てるのももったいないし・・・。
どーすんだこれ！？
・・・丸々５合のご飯を捨てるのも忍びないので、
テフロンのフライパンにご飯をいれ、水も入れて、クッキングシートで落し蓋をして煮込む。
これでリゾットよりちょい硬めにできれば言うことないんだけど・・・。
結果は・・・ 大成功！！
無事にご飯が復活し、食べることができました。
このご飯を盛りつけた上に、薄焼き卵を乗せ、
牛肉と絹さや、そして、あんをかけていただきます。
なかなか、おいしいよ～～
ちなみにこのあんは、「納豆のたれ」で味付けしました。
うちは納豆には添付のたれは使わないので、取っておいて、 こういうときにちょちょいと使います。
ワンプレート、そしてカフェオレボウルにスープを入れてお出しします。
これも非常に好評でした。
