お料理 時々 アクセサリー製作【😎おっさんの遊びは真剣に😜】

DAISOで購入¥100ドライフルーツ🍊
同じく¥100紙型で
お手軽簡単ブランデーケーキ作ってみた。



ブランデーケーキ😲お家🏠で作るのは大変でしょう😱って思っているそこのあなた😳
オッサンのお手軽簡単クッキングで
焼き上がりまで約６０分
お時間ありましたら見て下さいませ



まずは下準備、DAISOの¥100ドライフルーツ🍊
セリアで買ったレモンピールもあったので入れてみた😜（無くても良し）

材料
全卵　　　　　　　　　２個
砂糖系　　　　　　１００ｇ
無塩マーガリン　　１００ｇ
薄力粉　　　　　　１００ｇ
ブランデー　　　　１００cc
ベイキングパウダー　　１ｇ
ドライフルーツ🍊　　　１袋

ハイ🫡覚えやすい分量１００並び😝でゴザイマス😘



DAISO¥100ドライフルーツ🍊を刻んでブランデー１００ｃｃに２〜３日漬けときます。



まずは砂糖系、基本はグラニュー糖１００ｇで良いですよ😁
僕は甘さ控えめで砂糖ブレンド
きび砂糖６０ｇ　グラニュー糖１５ｇ　三温糖１５ｇでやってみました



砂糖系と電子レンジで溶かした無塩マーガリンを混ぜ合わせます



全卵２個投入



更に半導体ミキサーで混ぜ合わせます、ここまでで５分程度😲



薄力粉とベイキングパウダーをふるいにかけて投入、はかりの上に混ぜた材料ボウル、菜箸、ふるいを重ねて粉系をはかりながら１発投入🎊
一人でデキるもんスタイル😝

この辺でオープン１７０℃で予熱開始😤



粉を振るってゴムベラで混ぜ合わせていくと



１〜２分でこんな感じ



ブランデーとドライフルーツを越して



ドライフルーツ🍊投入、サクッと混ぜ合わせて



紙型に流します
丁度オープンの予熱が良い感じかと
ここまでの工程時間１０〜１５分位
１７０℃オープンで４０〜４５分



焼き始め１０分前後でこんな感じ、
中央に切り目を入れます



１５分位で良い感じの焼色に🥰



アルミホイルをバサッとかけて焼き上げます



約４０分で焼き上がりオープンさん頑張ってくれてありがとう♥



温かいうちに越したブランデーをたっぷり塗って



焼き立てでブランデーをたっぷり染み込ませましょう



冷めたらきっちり乾かない様にラップして数日冷蔵庫で😴

すぐに食べてももちろん美味しいですが、数日置くとブランデーが染み渡ってまた別食感&香り２度楽しませて頂きます😋
６０分位で出来ちゃうブランデーケーキ是非お試しあ〜れ〜🤗