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July 23, 2022
カテゴリ：日々の事
22日（金曜日）久しぶりに
英国茶房 MORRIS（森栖）へ行って来ました。 ここへ行ったのは 2018年の12月 もう3年半も経ってました。 でも、お店の雰囲気は変わらずでした。  2018年12月の画像 結構、英国に凝ってるお店なので イングリッシュガーデンも期待してたのですが そちらまでは手が回らいなのかちょっと残念でした。 季節の変わり目もあるからだけど… ラベンダーとかエキナセアとかあっても… などと思ってしまいました＾＾； 話は変わって… 今回ご一緒したのは紅茶サークルの先生とメンバー メンバーには私の妹も入っていて私を含めて4名でした。 ここはコロナ禍になってからほとんど予約制になったので 予約が取れてから１カ月くらい掛かりました。 先週の大雨があって山の中なので大丈夫かな～と思ってましたが お店に近づいた所が土砂崩れで片側通行に…。 （この日も雨） 前回はアフタヌーンティーでかなりお腹いっぱいだったので 今回はアフタヌーンティー・セットと 夏限定のレモン・ドリズル・ケーキセット 英国夏の伝統的デザート「イートン・メス」 を妹とシェアして頂きました。 紅茶は春摘のダージリン・ファーストフラッシュを選びました。 レモン・ドリズル・ケーキとダージリン・ファーストフラッシュ カップはウエッジウッドを選びました。「ランボーン」というシリーズで、すでに廃盤になっているとか… 先生が調べて下さいました。 春摘なのでお味は若い感じです。紅茶の色も薄いですね  アフタヌーンセットのサンドイッチとスコーン（下段、中段）一番上にはたっぷりのお菓子（プリンと抹茶バスクチーズともう一つのケーキ）  これも夏限定「イートン・メス」 本当は6月初めにメレンゲといちごソース、泡立てた生クリームで作るそうなのですが いちごがもうないのでブルーベリーで代用 食べるときはスプーンでかき混ぜてぐちゃぐちゃにして食べます。 メレンゲ（焼き菓子）に生クリームが染み込みだのとカリカリのままの食感を楽しめました。 （ボケ画像ですみません）  アフタヌーンティーはデザート中心なので 甘ったるくなります。 今回もシェアしたのですがかなりお腹いっぱいになりました。  ご報告 先日のバタフライピーティーにレモンを入れた様子をUP この様に赤紫に変化しました～。 
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アフタヌーンティーを優雅に楽しむ
素敵な時間でしたね 昔、妹が、紅茶の講座？みたいなのを受けるから一緒に来ないって誘われていったときを思い出しました。 アイスティーを濁らずに入れる方法と教えてもらったのに、すっかり忘れました。 お店、お庭のお花は、残念でしたね。確かに今の時期なら、ラベンダーとかあれば、満点でしたね (July 23, 2022 07:28:51 PM)
ジェウニー1072さんへ
時々は非日常を楽しむのも 気分転換になりますね ＞アイスティーを濁らずに入れる方法 まだ、アイスティーまで教えて貰ってないので 私も今度お願いしてみます。 お店の中はあの有名なウイリアムモリスに因んで 壁紙、ソファー、テーブルクロスなどかなり凝ってるんです。 せっかくならお庭もイングリッシュガーデン風にして 欲しかったです。 (July 23, 2022 09:08:07 PM)
おっはよぉ～～＾＾
優雅な時間ですね～～ 羨ましいです～～ 本格的なアフタヌーンセットみたいで 確かにお腹一杯になりそうですね＾＾ コチラでは最近、久しぶりにCOCOSでダージリンティを頂きました・・ 話題はというと・・簿記講座みたいな＾＾； 優雅とは程遠い・・・・ 笑 レモン果汁で色が変化するって知識よりも 実践してみての感動が大きいです＾＾ とってもキレイ＾＾ (July 24, 2022 09:29:16 AM)
柳（＾−＾）さんへ
あんにょ～ん＾＾ 田舎なんだけど一応本格的なアフタヌーンティーなんです。 なんか、イギリスのどこかから認定頂いているみたいです。 COCOS、私も先日行った時ダージリン飲みました。 ジム帰りでした（笑） バタフライピーティーは理科の実験みたいだよね～。 また、暑くなって来ました。 熱中症に気を付けて！ (July 24, 2022 10:33:51 AM)
バタフライピーティーは、レモンを入れると味がちゃんとして美味しくなるんでしょうかね～～？
赤毛のアンが住んでいそうなお家～。 アフタヌーンティー良いですね～。ケーキやスコーンもこちらで作っていらっしゃるんでしょうかね～。 前回は冬に行かれたので、夏だったら、もっとちゃんとガーデンがあるのかな～って期待しますよね～。 手が回らないのかもしれないけど、ガーデンがちゃんとしていたら、もっと素敵になるのにもったいないですね～。 (July 24, 2022 06:03:27 PM)
ranran50さんへ
バタフライピーティーはレモンをもう少し入れて レモンティーにして飲みました（笑） ケーキやスコーン、多分自家製です。 ご夫婦で経営してて何度もイギリスに行ってるみたいです。 今はコロナ禍なので行かないみたいですが 冬は長期お休みにして行ってたみたいです。 イングリッシュガーデンも期待してたんですがね～ 紫色の花が咲くギボウシは植えてありました。 後はお花が終わってしまってパッとしませんでした。 (July 25, 2022 10:42:17 AM)
アフタヌーンティー良いですねぇ。
東京のホテルだと１万円とかなんですよ。 違うだろう、と言いたい（泣 優雅にお茶する時間も なんとも贅沢で 羨ましいです。 (July 27, 2022 08:28:40 AM)
sayakaさんへ
東京は1万円ですか～＠０＠ 確かに粉もん（小麦粉）ばっかしには お高いかもですね それとも紅茶の茶葉がめっちゃお高いを使ってるのかも…？ こちらは2500円位でした。 気分的には非日常は味わえますが優雅というほどでは… 紅茶サークルなので飲み比べって言う感じでした＾＾； (July 27, 2022 10:08:56 AM) |
