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2006.12.26
テーマ：ポルトガル見聞録(286)
カテゴリ：comida～食～
ポルトガルのクリスマスは、お菓子天国。２４日､２５日と、食べ続けて､当分見たくない心境です・・・。 先日の日記で、代表的なお菓子、ＢＯＬＯ ＲＥＩをご紹介しましたが、今日は､他のいくつかのポルトガルのクリスマスのお菓子をご紹介したいと思います。
↑BROAS（ブロアシュ）。見た目､スウィートポテトみたいですが、とうもろこしの粉､ハーブなどで作られています。お店や､地方によって､色々な種類があります。ちなみに、夫の大好物。
↑FILHOS（フィリョース）。小麦粉、卵､イーストを油で揚げたものに、お砂糖とシナモンをかけたもの。揚げパン感覚のお菓子です。
↑SONHOS(ソーニョシュ）。小麦粉と卵を油で揚げたもの。これまた砂糖とシナモンをかけます。丸い形ですが､中は空洞。生地が薄く軽く揚がっているものが､軽くて美味しいです。どっしりと重く､油ぎっているものは、SONHOS（夢）ではなく、PESADELO(悪夢）と言うんだそうです（笑）この日、お義母さんが､用意してくれた物は、とても軽く､中が空っぽな美味しいSONHOSでした。
↑FATIAS DOURADAS（ファティアシュ ドウラーダシュ）。パンを牛乳、砂糖､レモンの皮などに浸して、卵と一緒にフライパンでやいたもの。これも､お砂糖とシナモンをかけていただきます。フレンチトーストみたいな感じでしょうか・・・。
↑BOLO REI（ボーロ・レイ）。中には、こんなプレゼントが入っています。↓
２４日のクリスマスイブには､私もクリスマスケーキを焼いて持っていきました。
お料理は、ポルトガルのクリスマスイブの代表料理で、干し鱈を茹でた物と茹でた野菜と軽かったのですが、その後のお菓子が・・・。 しばらく、お菓子も作ることはないかな・・・と思いますが、また､年末の年越しイベントがありますからね・・・。私のことですから、それまでは、またきっと､甘い物が欲しくなるのでしょう（笑） ダイエットは､年明けから、がんばります（苦笑） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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お疲れ様でした。私も食べまくりのクリスマスでした。この時期って、魅力的なお菓子がたくさん出てくるので（言い訳）私もダイエットは年明けからですよ…正月明けから（笑）
ポルトガルのクリスマス菓子は、シンプルだけど素朴に美味しそうですね♪こういうクリスマスもいいですね。手作りのケーキもすごく可愛い＆美味しそうです（*^_^*） (2006.12.27 02:03:38)
かなり胃にずっしりきそうなお菓子ですね。私はミラノでやや軽めのクリスマスを過ごしましたが、明日は彼の実家に行きます。ものすごいことになりそうな予感に、バッグの中にはすでに胃腸薬を入れました。必需品です。
(2006.12.27 04:37:44)
ありがとうございます。素敵なお菓子ばかり・・・どれも食べてみたいです。カンナちゃんやるね～♪大好きだ～ぁ！！！ご主人のお子様も幸せ☆
(2006.12.27 04:56:13)
手作りケーキは、お好きなチョコのケーキですか？
とっても可愛くて美味しそうですね～♪ シナモンとお砂糖を使ったお菓子が多いんですね。 私、シナモンとお砂糖のドーナッツが大好きデス。でもさすがにこれだけ食べると、当分いいや！という気持ちも少し分かるような気が・・(笑) (2006.12.27 05:04:56)
ポンゴメリーさん
かなり､胃にもたれます・・・。 胃薬は、必須アイテムですね。 そこまで食べるな！！とも思うのですが、ついつい手が出てしまう、意思の弱～い食いしん坊な私です・・・。 (2006.12.27 21:11:50)
animo-kumiさん
マンマの作る美味しいお料理、是非､日記で紹介してください！！！ 食べ過ぎも、日本から持ち込んだ、太○胃散で、ほぼ解決な私です（笑） (2006.12.27 21:14:17)
sachi3155さん
あ・・・｡私は､最後のチョコレートケーキのみ作製でした・・・。 たくさんのお菓子が食卓に並ぶと､それだけで､ワクワクしますね。 (2006.12.27 21:15:45)
Lovely Readingさん
娘は、あまりＢＯＬＯ ＲＥＩが好きではないので、好みのチョコレートケーキを作りました。 この記事を書いていて､ホント、｢砂糖とシナモンばっかり・・・」と思いました（笑） (2006.12.27 21:17:03)
うひゃ～ どれも甘そうっ！！
個人的には2番目の揚げパンがいいなあ。 チョコレートケーキも素敵☆ 姫がいらっしゃるから、やっぱり洋酒なんかは使わないのでしょうか？ それにしても、そのお人形の眉毛がコワイ…（笑) 私もここ最近パーティー続きで胃腸に負担がかかる食べ物ばかり食べてます。 年末年始はお蕎麦とお雑煮で軽めにいきます。 GIRAS＋SOLさんもイベントに備えて体調（胃腸の）を整えておいて下さいね～ (2006.12.27 21:33:09)
クリスマスのお菓子も激甘ですよね～。
名前、わからないのですが、卵の黄身とお砂糖でできている 黄色いお菓子とか、私もルイも食べれません～。＾＾； ルイパパは一人で全部食べるほど好きなんだそうですが 一体どうやったらアレをバカ食いできるんだろう・・・ 私はＧＩＲＡＳ+ＳＯＬさんのケーキが食べたい♪ (2006.12.28 16:32:11)
みらのプリンさん
クリスマスのお菓子に関しては、見た目ほど､意外と甘くないんですが、揚げものは、あとから胃にきますからね・・・注意が必要です。 揚げパンも美味しかったです。 ケーキによっては、ラムを少し入れたりしますが、娘は大丈夫。（将来､呑んべいかしら・・・） BOLO REIには、ウイスキーやポートワインも入っているんですよ。 みらのさんも、体調､胃腸、大切に！！ (2006.12.28 22:24:14)
Ｓｏｎさん
あの､錦糸玉子みたいなお菓子､私も､あまり好きではありません・・・。 ナマズの形をした､あの錦糸玉子みたいなのが、こってりのったお菓子を何度も目撃していますが、ルイさんのお父さんの好物だったのですね（笑） (2006.12.28 22:26:24)
この中だったらFILHOSが一番好みかな！美味しそう☆
クリスマスには山ほど食べるからみんな太るって気にしてるよね。今年はどんなクリスマスだった？ (2006.12.29 21:01:53)
サンバダンサーさん
＞この中だったらFILHOSが一番好みかな！美味しそう☆ ＞クリスマスには山ほど食べるからみんな太るって気にしてるよね。今年はどんなクリスマスだった？ ２年連続日本でクリスマスを過ごしたから、久しぶりに、ポルトガルのクリスマスで新鮮だったよ。 相変わらず､お菓子の量はすごいから、しばらく甘い物は食べたくなかったよ。 (2006.12.31 11:28:41) |
←これって､牛？山羊？羊？？？眉毛が怖いですね（笑）
