久しぶりにお誘いを受け、吉田町の「ベジタブルマーケット」(通称ベジマ)に顔を出した。「ベジマ」は「濱新」の向かいに位置する吉田町の入口にあるレストランだ。イタリアン、フレンチと修行を積んできたシェフは自分の店を持って二年目になる。小さくてかわいい店だが、心尽くしの料理が頂ける快適空間だ。以前はシェフの奥様がフロアを担当していたが、今は違うようだ。私はいつものようにオードブルの盛り合わせとビールを頂く。カクテルグラスに入ったムース。中身は説明されたが忘れてしまった。レンゲに盛り付けられた枝豆と海老といくら。そしてピクルスの盛り合わせ。ピクルスの盛り合わせの中にはゴーヤもあった。共食いである。しばらくしてウミブドウもよろしかったらと出され、2杯目は当然の如く泡盛。くらをロックで頂いた。丸い氷を回しながら至福の時に酔いしれた。
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最終更新日
2006年03月31日 12時36分27秒
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