行楽のシーズン、到来…?!
食欲の秋がやって来たぁ~!
久々に、
カミサンや息子らと、
昨晩食べた蒸しトウモロコシは、特別、美味しかったッ!
一本400~500g、
なるべく重いのを、
新幹線新駅駅前の良心的なスーパーで3本、
買って帰って、
早速、圧力釜にサナを敷いて水を張り、
食塩も少し入れて、
二つに折ったデッカイ生まのトウモロコシを、
ふかしたワケ!
5分もしないうちに、シュッシュッポッポと分銅が吹き始め、
種火にして5分間おき、火を止めたッ!
データなし!
試行錯誤で、前回は3分間の種火、今回は5分間!
5分間が正解!
その後、30分ほど、そのまま蒸らしてから、
フタを開けてみると、果たして…!
な、なんとぉ~!
しっかり実の詰まっっているような、
大きくてずっしりと重たいのをよく選って買って帰ったことも
幸いしてか、
「実りの秋」を感じさせる、
懐かしい、たまらない「美味しさ」を発見!
図らずも「実りの秋」、
「食欲のどんどん湧く秋」を実感!
「収獲の秋」を早々と、親子3人で体験!
一昨日の雨で急に涼しくなって、急に秋到来!
この季節、一雨ごとに涼しくなるんですナ~!
小さな秋、見つけた!
エアコンが急に要らなくなって…
トウモロコシも急に美味しさ・アップ!
ってことで…!
今回、試しに
醤油を垂らしてみたけれど、
ますます美味!
旨みや香りも強くて、
とてもいい風味であった~!
(25年間ほど現役を務める真鍮製圧力釜@4万円、重量4kg)
明治の末ごろ、
歌人、石川啄木も
札幌の夜店か屋台の方から
爽やかな秋風に乗ってそっと漂って来る
「玉蜀黍(トウモロコシ)の焼くるにほひ」の香ばしさを褒め称え、
短歌にして残していますネ~!
正確なところは忘れたけれど…!
貧しくて空腹に悩まされることも多かった(?)ため、
焼きもろこしの強烈な香ばしい匂いに
激しい空腹感を覚えたのかも…!
ってなことを考えていると、突如啄木があの世から飛んできて、
「そんなこと言うなヨ!そんな話するなヨ!」
って、嫌がり出したんですぅ~!
「食い物の恨みは怖い!」とは、よく言われること!
また、
食欲の秋!
「天高く馬肥ゆる秋」
とか
「天高く馬越ゆる秋」
とかと、いろいろ説があるようで…!(中国大陸での話)
ってことで...
薄醤油味のホカホカのふかしもろこし!
この季節、
この美味しさは、たまらない!
今回の一件、
気になる注目度は、
注目度:★★★★★
いずれにせよ、
医食同源!健康バンザイ!
ふかしモロコシ、焼きモロコシ、ばんざい!
健康長寿!
健康第一!体が資本!
私たちは、
いきいき健康・ゆとり生活・応援団!
テーマは、
未来へ向けた生活改善!
<ハーブ定食>とは、
時代の最先端を行く医学・栄養学・科学のUCLA合同研究チームが、
長年にわたる高度な臨床試験の中から最新技術を駆使して生み出した
画期的で理想的な栄養バランスのとれた<究極の食事>なのです!
信頼のブランド<シェイプ・ワークス>は、 ←通称 <ハーブ定食>
26年間にわたり、世界61か国、
2500万人以上に愛用され続けています!
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