|
|
|
2011年11月23日
カテゴリ：wine
今日は1日公休日のハズでしたが‥職場の事情で、急遽仕事になりました。
週の後半のことを考えると休日出勤も悪くはないのですが、休みが減ってしまいます‥。 さて、一昨日の晩に味わったワインです。 もう少し'05ヴィンテージが続きます。 今さらながら‥ではありますが、レシュノーのワインは評価が高くどのワインも高品質と思われます。 このワインも例外ではなく、グラン・メゾンの雰囲気が漂っておりました～。 辺縁が淡いオレンジ色をした、少し淡めのガーネット色の外観。抜栓直後は黒果実にほのかなカカオの風味、古木や腐葉土のニュアンスが目立っている。 ヴィノムでは徐々にバランスがとれてき、柔和なタンニン、少しのリキュール感と僅かな甘みのある赤・黒果実の絶妙なキャラクターが感じられた。 ‥どこかの村名の若木から採られた葡萄を使っているのでしょうか‥。 とにかく、また他のヴィンテージを味わいたくなりました～。 この'05ヴィンテージもあと5年も経てば更に磨きがかかるかに思えました♪ ↓楽天では'06などの在庫があります～♪  ↓コチラは'09、寝かせてみたいです～♪   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年11月23日 14時50分33秒
コメント(0) | コメントを書く
[wine] カテゴリの最新記事
|
