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2012年01月22日
テーマ：ワイン大好き！(30863)
カテゴリ：wine
今日は夕方から1泊2日で仕事です。
‥雪は止みましたが、依然として寒いですね‥。 ブルゴーニュの2本目はモレ・サン・ドニ'05、作り手はB.クレールです。 マルサネ・ロゼで気に入り、スソはアリゴテから上は‥未だ開けてはいませんが‥グラン・クリュまで素晴らしい作風が好みです。 辺縁が少し琥珀色がかった、濃いめのガーネット色の外観。 黒果実に土、獣臭や乳醗酵感が感じられる。かなり密度のある複雑な構成を感じるが、少し厚めのタンニンは柔和である。 次第に果実味やうっすらとした酸が強まる。白木、赤果実にスパイスなどが現れてくる。 まだまだ若いが、いつ開けても相応に美味しく味わえる印象でした。 他のヴィンテージのものも試してみたいです～。 ↓楽天では'09などの在庫があります～♪   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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