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2015年08月16日
テーマ：ワイン大好き！(30863)
カテゴリ：wine
久々にワインを味わう機会があり、ここぞとばかりにアレコレ頂きました～。
3ボトルあり、内訳は「白2・赤1」でありました。 最初の1本目がこの「サン・ヴェラン」です。 ‥同じアペラシオンのものはいつ以来でしょうか‥。とにかく久しぶりであることは確かです。 細やかで清々しい酸味を感じ、柑橘類のニュアンスが大きい様でしたが‥のみならず、これがバター等乳製品のまろやかな要素と合わさり大きく膨らんでいく様でした。 ほんのりと蜜の様な甘味もあり、大変飲みやすかったです。 「AB」認定付のビオでしたが、異和感を感じることなく存分に楽しめました。 アタマのなかでイメージしていたこのアペラシオンは比較的「早飲み」に適していてミネラル感が前景に出る様な「コケティッシュ」なものでしたが‥良い意味で期待を裏切られましたかね（笑）。 つくづく、ワインの奥の深さに驚かされた次第です～♪  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015年08月16日 11時34分38秒
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