なぜ　手づくりの陶磁器は売れなくなったのか？
その　ハプー試論から　納入先Rへの真剣　をはじめます♪

　望むと望まざるを問わず　われわれは時代の子であり
　　　　　　　　　　　　　　　つぎの時代の親である

秀吉の朝鮮出兵　文禄・慶長の役　１５９７
このとき　連行または招聘された　朝鮮人陶工たちのチカラ＝技術が
萩以西の　やきものの窯を開いた　唐津焼だけはその以前からあった


唐津　中里太郎右衛門の工房

１６１６年　有田皿山に　磁器の有望な土脈を発見し　
日本ではじめての磁器を焼いたのは　
李三平：りさんぺい：イサンビョン　とされてる
ともかくこれで日本国は　磁器　を得た
陶器とくらべ　白く堅牢で吸水性がない

３代将軍　徳川家光がはじめて磁器でご飯食べた将軍
これは記録に残ってる
　
朝鮮人陶工の技術力　それが　１６４０ころには
中国景徳鎮の磁器技術力によって　さらに技術革新
青一色の絵付け＝染付けだけやった　初期伊万里＝有田焼に　
色絵や金彩がほどこされて　色絵磁器　急速に発展する　


有田　色絵町の絵具屋

日本で初めての磁器の窯の創始から　
たった３０年ほどで　オランダの東インド会社を通じて　輸出されはじめる


酒井田柿右衛門の窯

本家中国では明と清の王朝の交代期　禁輸令が出たんでラッキー♪
景徳鎮の磁器に代わって　有田磁器の質の高さが
欧州において認知される　VOCとかね

しかしこの隆盛は　ながくは続かなかった　４０年ほどだけ
禁輸が解けて景徳鎮が輸出再開したんで　有田は　欧州の王侯貴族むけ　から　
国内民間需要むけ　に切り替える　んで　
国内　陶器にかわって　磁器が市場を席巻する

これに押された他産地は　ビビる　落ち込む
なんとか技術をぬすんで　幕末までには　
瀬戸も　京都も　磁器生産をはじめる　

　輸出→国内需要への転換→他産地圧迫
　→他産地も技術革新を余儀なくされる　こーゆー構造転換が見える



さてー　ここでモンダイです
ことし　瀬戸蔵ミュージアムで　ぼくが見てオドロイた統計グラフ
いま　日本の陶磁器の輸出額は　いくらあるでしょう？

日本の陶磁器の輸出総額　瀬戸・美濃・有田など大産地の
機械量産型製造が担っていた輸出産業としての　陶磁器の輸出
対ドルの円が固定相場制（￥３６０）であった昔は　花形産業
１９７０年代ころには　年間１６０億円　まで行きましたが・・・

　　　いまは　１億円　です

　　　ない　に　等しい



さて　輸出をしていた　１５９億円分の
この生産能力と技術は　どこへ向かったんでしょう？

ことしの瀬戸　前日　町歩きで聞きとった　一つの例
ノベルティ＝欧米の趣味＝飾り物の人形　３代目の元社長から



よかったころは　毎年集団就職で　九州から雇用　中卒高卒の女性
寮の食事　白米　それが食べられないと泣く人がいた　両親は麦飯　と
円高　どんどん　規模縮小して　平成３年まではやったけど止めた　と
親父の代の人件費は１０％　自分の代では６０％までいった　と聞き取った

　欧米にしか需要のないノベルティ工場　は
　縮小→撤退　しか道は　なかったやろう

　では　食器生産していたトコ　は？

陶都瀬戸　８００あった工場　いま４００　数年前の統計
しめた４００の工場　そこを個人作家　手づくり陶芸家の
独立むけ工房として活用したい　ぜひ貸し工房バンクに登録を　
と瀬戸市の広報誌での呼びかけ・・・まだ個人の作り手を増やすかぁ？

　食器生産でやってたトコも　
　まあエエか　子どもも大学までやれたし　と　
　手仕舞いした＝止めたトコも　多いんやとは　思う

　が　やめなかったトコは　どーしたんやろー？

国内需要むけ　に切り替えて　さまざまな技術革新をしたはず
国内需要のために　国内販路の新規開拓のために　努力したはず
その帰結の一つの結実が・・・・



高品質の　陶器に見える磁器　である　まがいものの陶器　である
これ　手挽きのゆったりした指筋　白化粧に微細なちじれ　そこに灰釉
手づくりの陶器としても質の高い品に見える　が　機械量産の磁器である

飲食業務用に　手づくりの陶器は向かない　と思われてる
強度が足らない　陶器はモロく　汚れやすい　と思われてる
値段があわない　手づくりは高い　と思われてる

和食の舞台として陶器は必要　茶道４００年の歴史
茶事の料理としての懐石料理　その伝統と教育と伝達
割烹居酒屋　和食の飲食業務用に　陶器に見える磁器　必要

　手づくりの陶器は　モロイか？　
　　　　　　　　　　汚れやすいか？　
　　　　　　　　　　高いか？

　　限界はある　しかし　ぼく自身で
　　その限界を　見極めたいと思う

輸出の道を閉ざされた　機械量産の技術と生産力は　
飲食業務用だけでなく　家庭食器の市場にも向かっただろう

よくデザインされた和モダンの食器　そんなものに結実し
雑貨販売のルート　たとえば「私の部屋」や「通販生活」や
既存の流通　新規の流通　さまざまな媒体での発信を通して
出窓のある　レースのカーテンのゆれる　リビングキッチン　の
テーブルの上に　浸透したと思われる・・・・



ここ８回連続で　東京ドームのテーブルウェアフェスに出展　そこで
長崎県波佐見の　白山陶器　のデザイナーBさんといろいろに話す

　昔ながらの土を　
　学生が焼いてるような温度で
　焼いてる時代じゃないですよ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　Bさんの弁


　昔ながらの土を（粗くサクいモロイ土を）
　昔ながらのコンセプトで（半分は美術品のつもりで）
　昔ながらの温度で（薪窯のころの温度で）焼いていては　
　十全な顧客満足　をあたえられない
　それではきっと　生き残れない　

　とゆー意味やと思う

　佐賀県有田から　山ひとつこえた　長崎県波佐見　すぐとなり
　伊万里から出荷されてた江戸時代から　実用の廉価品に特化した産地
　くらわんか茶碗　は波佐見の産物　波佐見の磁器焼成温度　１３５０



デザイナーとして　白山をひっぱった　
森正洋：もりまさひろ　はゆー

　ベーシックな生活道具　やきものなんてものは
　宣伝にカネかけられない　大きいキャンペーンなんてやれない
　モノそのものの使用感　それが使うヒトの口コミでひろがる
　だから１０年　社会のすみずみまで　浸透するのに１０年
　ときには２０年かかる

戦後　モノのない時代　人口７０００万人の日本
家庭の食器のデザインの向上　そのための機械生産
そこからはじめて　数々のデザイン賞受賞　現在の従業員数９５人
その白山の生産力　伝達力をもってしても　１０年かかる

　ひるがえって　高度経済成長を経て　人口１億２千万人
　すべてのモノがあふれかえった状況　食器棚には食器いっぱい
　しかし豊かになった国　次に手に入れたいのは　文化　である　

　手づくりの食器　それにロマンを感じるヒトが増える　
　その需要に　ぼくらの独立した時代が重なる

　おそらく１９７０年代後半から　ぼくらみたいな　
　個人の作り手　が独立しはじめ　作り始め　器主体でやり
　ギャラリーや小売店や　陶器祭やフェアや　路上に出たはず

　ぼくは８７年から五条坂陶器祭りに参加
　どんどん作り手が増えた　豊かな国は　
　サラリーマンになりたくない子ら　を生み出すからである

　手づくりの陶磁器の作り手の　生産量はごくちいさい
　われわれが個々人として作る量は　非常にちいさい　
　が　総体としてはどんどん増えた　総体としての手作りの陶磁器　は　
　その総体としての生産量で　一定の社会伝達　をしたのかもしれない

　　ぼくたちは　どんなやきものを　供給したか
　　半分　美術で　半分　実用　
　　ザブトンとしての美術　に乗っかって
　　表現のようなもの　を　３０年に渡って　
　　作り売りしたのではないだろうか

それに対して使い手たちは　使ってみて　
わたしたちが　求めていたのはコレではなかったのかも　と　
おぼろげに判断を下したのかもしれない　　

だからこそ　００年まで順調に伸び　安定して９０～１００あった
清水焼団地の売り上げも　五条坂の売り上げも　そのほかも
５０～６０に落ち込んで　横ばいになったのではないのかな？

もちろん　作り手増加による分散も影響してる　けれど
見るべきはそこではなく　構造的本質的問題と　それへの対処

美術ならば表現ならば　みんなちがってみんなイイ
使い手　買うとき　何にお金を払ってるかの自覚　がぼんやりしてる
美術を買ったような　道具を買ったような　使ってはじめて自覚する

　そこに　齟齬：そご＝チグハグ　があると　
　使ってから落胆する＝十全な満足を得られない

　作り手も使い手も変わらなきゃ
　
　作り手　美術を作ってるなら　美術として売る
　作り手　道具を作ってるなら　道具として売る

　使い手　美術を買うなら　美術として買う
　使い手　道具を買うなら　道具として買う

　美術は表現　そっちが主体　実用については文句を言わない
　道具は実用　買った道具に不満があるなら
　使い手にクレーム：苦情を言うべき　それがモノを良くしていく
　それが状況を良くしていく　　　　

なので・・・・



名古屋で４店の　お好み焼き・もんじゃ焼きの店を展開する　RIKYU
うちの品に　ワレカケがでる　なんとかならないか　とのクレーム
納入先Rへの真剣　これをきっちりとやり　限界を見極めること・・・

　　　　ふーむ・・・・

　　　　・・・・・・・

　　　　じつにおもしろい♪



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今日を入れて　６日仕事して　１３日搬入　来週１４日が初日
モンダイの　ナゴヤドームやきものワールド
ここが正念場　ケツに火がついてる♪
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なにがしか　
みなさまのお心に
とどきしたでしょうか？
もし　そー思てくれはったら・・・　　　　　　　　　　　　
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