わたしの暮らしごと

今日は、豆乳黒ゴマベーグルを焼きました♪

最近、仕事で所得の年末調整をしているので、

働く時間を短くしたり、 

変則勤務になっています。。。

今日も、午後から出勤で

晩御飯の用意と、短時間で焼けるﾊﾟﾝということで

ベーグルにしました。。。

何回か作っているし、要領もだいたいわかってきたので

１次発酵ちゃんと取るものでも

２時間半くらいあれば出来ちゃうものね

仕込み水に豆乳を使い、２００ｇの粉で６分割

ちょっと小ぶりなベーグルちゃんです

３個には、黒ゴマ結構入れたはずなんだけど、

あんまり入ってないように見えるな。。。

焼き上がり、ゴマの香ばしい匂いがたまらなかった

明日の朝食べるﾊﾟﾝなのでがまん、がまん、

余熱が取れてから、冷凍庫で保存です

イーストのパンはどうしても時間が経つと硬くなっちゃうからね。

少しでも焼き立て気分を味わいたいので、

すぐに食べないときは冷凍庫に入れてしまいます。

最近、写真撮るのもなんだか楽しい。。。

はまりそうな予感。。。

（熱しやすく冷めやすいから（笑））

 　今日のお弁当　

ポテトサラダ、鶏ささみの大葉とチーズはさみ、昆布豆

プチトマト、玉子焼き、ブロッコリーとカニカマの和え物、佃煮ゴマ昆布 

ブログ村ランキングに参加しています！

よろしければ、ポチッとよろしくお願いします！

最後まで読んでくださってありがとう