わたしの暮らしごと

 ショコラブレッドをミニ食パン型で焼きました♪

(σ´∀｀)σ　　　　　　　　少し、粉砂糖でお化粧しました。　

小さい型でパンを作ると

なんだかおままごとをしているようで

ちょっと楽しい♪

　　　　　　　　　　　何といってもかわいいしね((((〃⌒ー⌒)／♪

ヨーグルト酵母。

いきなり元種から作る方法で始めました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　↑　本に書いてあったので）

清潔なビンにヨーグルトを200グラム。

強力粉を50グラムとお塩ひとつまみを入れて

朝と晩、清潔なスプーンで混ぜる事5日。

プクプクと膨らんで元種完成？したと思う。

たぶん。

今日、弱気な（笑）125グラムの粉量で

とりあえずミルクブレッドの生地を手ごねでこねてみました。

　　　　　　　　　　　↑　りんご酵母失敗の時の二の舞がこわかったりして　(ll-ω-)

1次発酵。

ﾚｰｽﾞﾝ酵母の時のように膨らんできたので大丈夫そう。

さあ、どんなパンが焼けるかな？

遊びに来て下さってありがとう