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event report

2022.07.17
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カテゴリ:event report
昨日 今日 イベントにお越しいただき、ありがとうございました☆彡。

イベントで 本日あったものたち 👇

有機抹茶を使用した 抹茶プリンゼリー 👇








数量限定販売 おかげさまで 完売♡。ありがとうございました☆


近所の農家のおじさんの、🍉スイカをスイカジュースにしようと 種と皮を取っておいた。👇






👆 よく考えたら、出番がなかったなぁ・・・。明日、自宅用でスイカジュースにしよっと。


途中で、自然農の畑で 収穫してきた。👇








そして、昨日とは異なる味付けで、またまたバケットサンド 👇





アリサンの有機バンズのバーガー #アリサンオーガニック 
凍り豆腐のカツバーガー 👇









グルテンフリーパスタ、本日は、アラビアータ―を作ったんだけど、パスタ茹で過ぎた💦 👇

自然農育ちの収獲した茄子🍆をここで使ったよ。






👆 茹で過ぎると、ちぢれて、切れる。。。だけど、味は、おいしかった。

まかないになった・・・。( ´∀` )(笑)


おかげさまで、自家製自然農🍓いちごでつくった酵素シロップは、完売したので、

こちらの イチゴミルクも 好評で、🍓イチゴ炭酸も 今季完売いたしました。👇





👆 誠にありがとうございました☆彡。


きれいな花が お店を引き立ててくれた💛 👇





お店の応援、カンパ等、本当に助かります。

よい 記念日となりました。

皆様のおかげ、応援で、持続している そういうお店です。

いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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最終更新日  2022.07.17 18:28:04
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2022.07.16
カテゴリ:event report
明日もやっているよ 👇






本日は、お越しいただいたき、ありがとうございます✨🌈。


本日の 内容 👇

プラントベースバケットサンド 大豆ミート入り 👇







オクラが安定して 収穫できるようになったので、定番のおかず 👇








👆自然農オクラ と もずくの ぽん酢しょうゆあえ



グルテンフリーパスタで、自家製サラダパスタ風 大豆ミートハム風入り 👇










はるさめも、さっぱりと 赤梅酢 と 玄米黒酢の 酢の物風に 👇







👆 大豆ミートハム風。 ハム風好きやな・・・って言われそうだけど、メリハリのために。



👇 期間限定、自家製自然農イチゴ酵素シロップ🍓で作るイチゴアーモンドミルク👇






👆なんと、ほんとうに、このイベントだけの 特別価格で 店内でも、take outも できるよ。

このイベントの 飲物 注文は、 100円オフ と なっているよ♡。


今後の 水栓修繕費用、お店の継続費用 として、 カンパ お願いします🙇。

いつも、皆様の応援ありがとうございます。

皆様の役に立つよう、努力いたします。

いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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最終更新日  2022.07.16 18:08:03
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2022.05.02
カテゴリ:event report
朝は、一杯のホットココア アーモンドミルクフォームで、余裕( ´∀` )(笑)

👇





か~ら~の、 デリ を 作る。

その前に、本日のスイーツ 👇





イベントなので、持ち帰りできるカップデザート💛

有機抹茶を使用のココナッツヨーグルトクリームジュレパフェ


その他、米粉のワッフルサンドも 人氣があり、売り切れた。ありがとうございます✨🌈。

で、お惣菜は、こちら 👇






👆ズッキーニローズマリーソテーは、私の定番料理。

グルテンフリースパゲティ。今日もナポリタン。 人氣味。👇






👆大豆ミートのハム風で、プラントベースだよ。

凍り豆腐のカツも あるよ👇





歯ごたえがあって、ぼりゅーむもある。👆


今日は、小麦パン バケットサンドがあるよ。

プラントベースで、大豆ミートで焼き肉風をサンド。 👇







もちろん、大豆ミートで焼き肉風 だけのお惣菜もあったよ。👇







今日の様子。とある時間。👇







今日も充実した日だった。

そして、明日は、また 自然農の畑を いじりだす。

お店も開いている時間が 微妙かな・・・。


いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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👆 グルテンフリースパゲティは、楽天市場でも購入できるよ 👇




「 楽天市場 」内での アフィリエイト での皆様のご協力のおかげ💛で ポイントで 材料を調達し、さらに 試作に取り込むことができます。原動力がないと 何も始められません。ご協力助かります💛。

いつもご支援ありがとうございます✨🌈。







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最終更新日  2022.05.02 18:08:01
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2022.05.01
カテゴリ:event report
本日 新月☽。

本日 2つ目の書き込み。1つ目は、レシピとなっています。チェックしてみてください。


店内アースデイ🌎 お惣菜マルシェ 初日 お越しいただきありがとうございます✨🌈。







本日 まぼろしケーキがあるよ👆。

しかーし、数量限定で、これを書いている時点で、あと1個('◇')ゞ💦。

どなたかご縁がありましたら、 ラッキー☆彡。


新月☽ といったら、 苦味がうまみ と勝手に思い込んでいる私は、

こちらの抹茶のraw cake もいい感じ。👇







さて、今日は、お惣菜マルシェは どんな感じだったのか・・・ 👇








👆 まぼろし発芽玄米ライスバーガー 黒千石大豆バーグとプラントベースチーズ 


売れ切れた。m(__)m🙇ごめんなさい。そしてありがとう。

👇 まぼろし発芽玄米ライスバーガー 自家製凍り豆腐のカツ と クルミのツナ風 







👆 これを書いている時点で、こちらは、あと1個あるよ。

どなたかご縁がありましたら、ラッキー☆彡



色々まだあるんだけど、 写真を撮り忘れたりなんかしたり・・・。


今日の とある瞬間 の 画 👇






久しぶりの開催でもあるけど、お越しいただきありがとうございました☆彡。

明日も微妙に ラインナップを変えて あるよ。

お楽しみに★


いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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👆 上で使用した プラントベースのチーズは、アリサンのものですが、楽天市場でも購入できますよ 👇



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いつもご支援ありがとうございます✨🌈。







👆 こちらは、アメリカンですが、チェダー風というのがあり、今回はそちらを使用。





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最終更新日  2022.05.01 14:30:16
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2021.12.11
カテゴリ:event report
本日 上弦の月。月

成長過程をアウトプットするには、絶好の日だったかもしれない。

そう、イベントを 企画してた。( ´∀` )(笑)www。



​​​​​​本日は、 お惣菜イベントの開催日だったよ。






お越しいただき、ありがとうございます✨🌈。

朝から、いろいろ 作ってたので、アップ 👇







👆 自然農の野菜などを使っている。

自然農 レッドムーンジャガイモ 👇






👆皮が苦いタイプだったわ。急遽無料 にした。







👆 切り干し大根柚子こしょう煮

そして おなじみの 🍠サツマイモ蒸しココナッツオイル和え 👇






👇 自然農のかぼちゃ






野菜チャプチェ風 👇








グルテンフリーパスタは、今回は、よもぎジェノベーゼ―風👇






今回は アリサンオーガニック の 発芽全粒バンズ や 全粒ベーグルを使ったものがあったよ 👇








👆アリサンオーガニックの 全粒ベーグルサンド  

自家製チョコクランブルと ココナッツヨーグルトホイップと ブルーベリージャム サンド


👇そして こちらは ヴィーガン餡バターサンド












👆 もちきびヨモギ入り。


そして今回 シークレットグルテンフリー 米粉ケーキ ティラミス風 👇







👆ご縁がある人、一期一会で誤用していたので、 運がよかったですね💛 👍



なんかすごいことになっているような写真だが、 大豆ミートのスパイシーからあげ 👇







👆 ここらあたりから、 後半戦 突入。


そして、おなじみの 豆腐バーガー 👇






👆 こちらも アリサンオーガニックの全粒バンズを使用させていただいている。


とても、充実した マルシェだった。

勉強させてもらった。

材料が 手元にある という ありがたさ✨ を 感じた。

そして、それぞれの人の 愛💛 などが、どれにも詰まっているんだ と 実感した。


例のごとく、イベント出店してた頃並みに、作り過ぎたので、 値引きしようかと思ったけど、

味の研究も必要だから 

残りは、我が家のおなかに入れることにした。



今年は、これで終わりかもしれないけど、また 機会があったら、やりたいなと思っている。


いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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最終更新日  2021.12.11 17:20:18
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2021.11.13
カテゴリ:event report
えっ?

イベントって何?と思われた方 ごめんなさいm(__)m🙇。

数日前に、急遽イベントを企画して、 宣伝を控えめにして、 当日を迎えた。

こちらのイベント用を 先日アップしたのみ👇






本日 月1 お惣菜マルシェを してたよ。

今回は、 初登場 発芽全粒有機小麦バンズで作る 豆腐バーガー

まず、どのバンズを使ったかというと、

アリサンオーガニックで 入荷した こちらを使用。suprouted と 記載されている 👇






もちろん 有機バンズ。

で、 今回は、2通りの製法で 使ってみた。

・バンズをトースターで焼く製法
・バンズを蒸し器に入れて蒸す製法


出来上がりは 同じ画なので、一つに 👇







食感は

トースターは、 バインミーみたいな感じ。

蒸したものは、ご想像通り、もっちりふんわりな感じ。



これは、好みがわかれるなぁ~


今回 グルテンフリーのバーガーをご用意できませんでしたが、

グルテンフリーのスパゲティーをご用意できました💛


お惣菜マルシェの その他の お惣菜の紹介 👇







👆 自然農イチジクが熟してきたので、貴重な熟しイチジクをサラダにした。


👇グルテンフリースパゲティ― トマトベース。自然農茄子🍆と 自然農緑パプリカ使用。





👇こちらは、えんどう豆でできたはるさめ。野菜チャプチェ風。







👆こしがあって、たべごたえあり。



👇切干大根とうすあげのゆずこしょう煮






そして、わたしも大好物な 自然農🍠さつまいものココナッツオイルローズマリーソテー 👇








👆 この自然農🍠さつまいもは、 自家栽培で、今季使い切りました。


足るを知る 自然の恵み✨ ありがとうございます✨🌈。




いつもありがとうございます✨🌈。

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👆で 使った材料は、楽天市場で買えるよ 👇


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最終更新日  2021.11.13 16:06:02
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2021.10.23
カテゴリ:event report
本日から 太陽星座は、 蠍座♏入り🦂。

私 蠍座さ。 って どうでもいいんだけど・・・。

で、 本日は、霜降。24時節のことね。 お肉のことではないよ。


霜降 のころ、畑は あまり水やりはせずとも、 寒暖の差で 霜が水気になり大体畑は、潤う。

と 勝手にいつも思い込んでいる。

そして、ついに 秋のお惣菜マルシェが開催されたのである。




本日 お惣菜マルシェにお越しいただき、ありがとうございます☆彡


秋の味覚を皆さんにお届けでき、幸いです💛。


時系列で 出来上がった順番に 画像をのせております。👇









👆 えんどうまめのはるさめチャプチェ風。


そして、こちらは、自然農の畑で収穫できた 貴重な かぼちゃを塩だけで蒸したもの 👇


 





👆 ホクホク感があり、のどがかわくが、おいしいよ💛


👇 自然農のサツマイモを リメイクした。ちょっと見栄えが アレだが 味はうまい。






👆 ココナッツオイルとローズマリーのソテーにはまった わたし・・・。


朝の合間に、自然農の畑にて 収穫もする。👇









そして 最近 とても助かっている 調理道具がある。これこれ 👇








👆 ニンニクをみじん切りに 瞬時にしてくれる。ニンニクは皮をむく必要があるが、

なんでもっと早く買わんかったんやろう と なるぐらい、こればかり使っている。









👆 自然農ホーリーバジルがもう、収穫的には終わりだが、間に合った。ガパオ風ライス







👆 自家栽培の 自然農黒豆で 黒豆バーグ。

こちらは、自然農黒豆をすべて今期分使い切った。


足るを知る。


自然農のサンマルツァーノトマト🍅が あるので、 氣まぐれで、突然 ペペロンチーノを作ろうってなった。 👇









👆 グルテンフリースパゲティ。



そして 最後にこちらを 作って しめにした。👇








👆 ケチャップライス。


ということで、その後、野良仕事をするという、なんとも 体力いただいた感じの日になった。


このエネルギーも お越しいただいたお客様、応援いただいているファン様、お世話になっている方々から、

届く 遠隔エネルギーも 含めて、

ほんとうに、ありがとうございます✨🌈。

皆様のおかげです💛。



また ご縁があったら、お惣菜マルシェを 開催しようと思う。

いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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上で使った材料は、楽天市場でも買えるよ👇



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最終更新日  2021.10.23 18:27:09
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2021.07.17
カテゴリ:event report
​​本日 上弦の月☽。


7月17日は、 私たち( 姉妹で経営 )の お店が 11周年記念🎊 誕生日なんだ。


誕生日おめでとう🌻





👆 自然農の畑から 🌻ヒマワリを摘んできた。👇







ということで、 今日は、特別な日なので、特別感が出るような イベントにしてみた。

まず、準備段階で、 即席で アンティーク調のドリンクメニューを 作る。👇








👆 あれ?? 見たことあるデザイン・・・

この枠のベースを 保存しておいて、それ追加で デザイン加えられるようにしているから、

使いまわし・・・('◇')ゞ💦


幻のドリンクメニューで、 本日のみの 価格である。


さぁ、 早速 料理だけの画を アップしていこう。

本日 上弦の月☽ ということで、 酸味 を生かした 料理を主に作っている。


 料理の数が多すぎてついてこれるかな?? 👇






👆 自然農の畑から 収穫した こちらを 使っていこうと思う。






👆 こちらは、 自宅用だけど、 アーモンドミルクかん で 自然栽培のビワと 有機栽培の🥝キウイが 入っている。

実は、これとおなじもの を 数量限定で、 先着順に  来店してくださったお客様に、プレゼント🎁 してたよ。



ゲットできた人は、ラッキー☆彡








👆 自然農畑のバジルで バジルのジェノベーゼ グルテンフリースパゲティ。









👆 小豆カボチャ 自然農カボチャと自然栽培小豆で 塩と煮切りみりんのみの味付け








👆 自然農四葉きゅうりの 梅肉すっぱあえ 自然農オクラのバーガンディ入り








👆 自然農 青菜の ぽん酢しょう油和え


で、次は、 米粉のパン屋 やまげぱん さんの 米粉パンを使用したもの 👇






👇米粉のパン サンドイッチ 









👇 こちらは バナナ🍌などがサンドされた 米粉パンサンド







​☆★★ 👆 こちらのケーキディスプレイ皿は、 大切なお客様からの お祝い🎊のプレゼント🎁 でした。​

これから、仲間入りになります。

本当に、お気に入りで、 早速使ってみました。

​本当に、ありがとうございます✨🌈。​



Mihogashi. の おやつもある。👇 こちらは、米粉の ヒヨコマメの餡バターサンド 👇








後半戦で 追加したもの 👇







👆 自然栽培米で プラントベースガパオ風ライス


そしてこちらは、 発芽玄米ライスバーガー 豆腐バーグ 👇








最後に、色味が・・・('◇')ゞ💦 玄米ヌードルで作った カレーうどん風 👇






​​色味が アレで 🙇ごめんなさい。​​​​​​



ということで、この辺で お開き。


11年も続けてこれたのは、 みなさま ファン の方々 のおかげだと思っています。
11年も続けてこれたのは、 リピーター様が いてくれたからだと思っています。
11年も続けてこれたのは、 ありがたいことだと 思っています。

これからも、変化は続きますが、 持続可能で、 変化しながら、 楽しんでいきたいと思います。



本当にありがとうございます✨🌈。遠方からの応援ありがとうございます✨🌈。

いつもありがとうございます✨🌈。


お・わ・り

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では、手短に、 

楽天市場 でも購入商品で 本日の 食材を紹介しておきます 👇



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最終更新日  2021.07.17 17:06:32
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2021.04.25
カテゴリ:event report
とその前に、本日 も、お店の方で仕事をするので、宣伝少しさせてください。





☆ 本日最終日!!!  アースデイ お惣菜マルシェもやっているよ。
☆ タッパー持参で 200円~ 詰め放題。

朝9:00 ごろ ~ 夕方 16:30まで

いつもありがとうございます✨🌈。

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本日 お惣菜マルシェの 最終日。

一部の ちら見せ。👇







氣まぐれおやつ


豆乳泡立て製法の 米粉パンケーキサンド 数量限定。👇







金時豆自家製餡に、イチゴジャムが挟まっている。



詳しい お店の情報は、

お店の  インスタグラム 



👆「 ストーリーズ 」で 随時アップ中。

そちらをチェックしてみてください💛

本日 朝活。


早朝に、生しいたけが 欠品していたため、

地域の 田舎のマックスバリュー 24時間 にて、 買い出しに出かけたら、

まさかの、
こんなところで、

オーガニック生しいたけ をみかけるとは?






こういうタイプは、ビオセボン とか イオンモール系の 陳列棚なにあるやつやん。

それも 在庫3個しかなく、所狭しとコーナーに追いやられていた。

もしや、 わたしのために あったのか!?と 思えるほど 見つけるには、難しそうなところだった。( ´∀` )(笑)


ということで、 今日もいいことがありそうですよ、みなさんにも💛


いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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アルチェネロ 有機グルテンフリー スパゲッティ(250g)【org_3_more】【アルチェネロ】[パスタ]​​



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最終更新日  2021.04.25 11:06:18
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2021.04.24
カテゴリ:event report
とその前に、本日 も、お店の方で仕事をするので、宣伝少しさせてください。





本日も開催中 ~ 明日25日 店内 アースデイ お惣菜マルシェもやっているよ。
☆ タッパー持参で 200円~ 詰め放題。

朝9:00 ごろ ~ 夕方 16:30まで

いつもありがとうございます✨🌈。

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今日は 今日で、また 料理のお仕事の話。

お店では、ただいま イベント開催中。

持続可能な お惣菜 もありながら、

一期一会 の楽しみ方 もできるようにしたよ。







自家製 凍り豆腐のスパイシーからあげ 昼から追加した分。👇






まだ、いろいろあったんだけど、いろいろ見てみたい方は、

インスタグラム の 「 ストーリーズ 」で 今日のこともいろいろ載せてあるので、

チェックしてみてください💛。

いつもありがとうございます✨🌈。

お・わ・り

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最終更新日  2021.04.24 13:11:38
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