ＩＤＤＭランナーのパティスリー日記

低糖質アイスです。原材料はシンプル…生クリーム、マスカルポーネチーズ、牛乳、ゼロカロリー甘味料（エリスリトール・スクラロース）、バニラエッセンス（卵は使っていません）。これだけですがとっても美味しく仕上がっていますよ。

１カップ当り成分：エネルギー106kcal、タンパク質30.6g、脂質11.0g、糖質1.1g(ゼロカロリー甘味料分を除く)、食物繊維2.0g

アレルギー特定原材料：乳

さて、今朝の血糖値は+10の修正値で「86」、Good control復活しました。


夕食後のスロージョグが効いていますね。


突然スロージョグを始めたのは、パートナーの練習開始に付きあうことにしたからです。去年も参加した五島列島夕やけマラソンに今年も夫婦そろって参加します。8月最終土曜日のこの大会、夕方スタート～日暮れゴール～完走後のBBQおもてなし、と本当に素敵な大会なんです。というわけで5kmの部に参加するパートナーも本番まで1ヶ月を切ってようやく重い腰を上げた次第です。私もずっと下駄箱で眠っていたビブラム・５フィンガーズを試し履きするのにちょうど良かったです。

昨日1日の食生活は、朝：いつものブラックコーヒー


昼：ゆで卵2個


そして夜は、冷しゃぶ


冷奴


キュウリとイカのゴマ和え


夕食後に走るのでドリンクは麦茶でした。

昨夜の工房ワークは、オーダーをいただいたカップアイス・トリオ（バニラ・チョコ・抹茶）


と一粒アーモンド・ココア焼きメレンゲ


それにシナモン焼きメレンゲ


いずれも本日発送です。

リッキーは今朝も早起き、ミニ散歩を済ませました。動画です。

庭はもう蝉が鳴き始め、キュウリも3本収穫して夏全開。




週の後半木曜日、いつものブラックコーヒーでスタートです。

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お勧めブックス
こちらの本で低糖質ライフが紹介されていますよ
糖質制限で子どもが変わる! 三島塾レシピ [ 三島 学 ]