ＩＤＤＭランナーのパティスリー日記

お早うございます。

本日の低糖質スイーツは​「ペカンナッツ・大豆粉マフィン」​

生地にクラッシュした​​​ペカンナッツを練り込んで、さらにまるごとペカンを4個トッピングして焼き上げた​大豆粉マフィン​です。ペカンナッツの香ばしい味と歯ごたえが嬉しい​低糖質マフィン​、1パック6個入りです。ゼロカロリー甘味料シュガーカットゼロを除く1個当りの糖質は3.1g。熱いコーヒーと一緒に贅沢なデザートタイムを楽しんでみませんか


原材料
クリームチーズ生クリーム​バター卵大豆粉アーモンドパウダー​​​ペカンナッツシュガーカットゼロ小麦グルテンタンサン​レモンエッセンス​バニラエッセンス


栄養成分：エネルギー359kcal、タンパク質19.7g、脂質30.9g、糖質3.1g(ゼロカロリー甘味料分を除く)、食物繊維2.9g


アレルギー特定原材料：大豆、卵、乳、小麦


今朝の血糖値はほぼ理想目標通り、文句なしのナイスコントロールです。昨日午前中は家の仕事（主に片付け）、午後は工房ワークと忙しかったので、有り合わせのブランチ（低糖質ダイエットは「完璧」）と夜は外食で若干の糖質解禁といった食生活でした。


その忙しかった工房ワークは4アイテム・6種類

１．​黒豆チーズケーキ3種セット​（​ベイクド​・​レア​・​ダブル​）


​黒豆ベイクドチーズケーキ​








​黒豆レアチーズケーキ​






​黒豆ダブルチーズケーキ​








​ペカンナッツタルト​は2台


​ショコラタルト​


それに​黒豆抹茶大豆粉ロール​


年末の​ふるさと納税締め切り​が迫っているのでバックオーダーが一杯。年内は休む暇もありません。

今日も片付けと工房ワークは続きます。そしてマラソン練習は30kmの走り込み予定。そんな師走のサンデーモーニングです。