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2018.05.02
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皆さんは、“紅赤”(べにあか)という品種のサツマイモを知っていますか?


明治31年に、埼玉県木崎村(現・北浦和)の主婦山田いちさんによって、偶然発見されました。


それを親戚の吉岡三喜蔵(よしおか みきぞう)さんが試作し、紅赤と名付け普及に務めたとされています。


しかし、紅赤は突然変異種だったため、栽培が非常に困難でした。


その為、作りやすく収穫量の多い紅あずまが登場してからは、紅赤は幻のサツマイモとなってしまったのです。


現在は、紅赤を残していこうと、生産者でつくる団体の「さいたま市紅赤研究会」を中心に栽培されているということです。


そのような紅赤ですが、明治~大正時代には、独自の甘みが人気を急増させ、高く売れたため、作る人にも食べる人にも喜ばれるさつまいもの女王といえる存在でした。


埼玉県北浦和には、紅赤発祥の地としてその痕跡が残されています。


ということで、その土地の風を感じるべく、北浦和を訪れました!


そこは、『廓信寺』(北浦和駅から徒歩5分)の一角にありました。




京浜東北線の北浦和駅下車。





改札口は1か所のみ。東口を目指します。







東口を出て、タクシーのりばを右手に進みます。


向かいに見えるエイブル側に渡ります。








マツモトキヨシを通り過ぎます。




さすがサッカーの街浦和(​埼玉サッカー​発祥の地で、その歴史は100年以上)。

道端のサッカーボールにも、ねんきが入っています!




横断歩道は渡らずに、BURGER KINGがある角をそのまま曲がります。


ここからはひたすらまっすぐです!



埼玉縣信用金庫を、向かい側に見ながら進みます。



​​
梅林堂​さん。店内には、和菓子と洋菓子がズラリと並んでいます。


その向かいには、さいたま市北浦和図書館があります!



この中には、そう。。

サツマイモコーナーがあり、紅赤関連書籍をはじめとする、お芋の本や資料が沢山並んでいるのです目

「正にサツマイモ知識の宝庫や~」(笑)

絵本もあるので、老若男女楽しめちゃいますグッド
詳しくは​こちら​をご覧ください♪


さて、廓信寺はもうすぐです。

梅林堂と図書館を通りすぎ、2分ほど進んだところに現れる黄色い歩道橋が目印です。



歩道橋の下あたりに……




ありました!!!!!

ここが、サツマイモの女王とうたわれる紅赤の発祥地です目がハート



『江戸時代以来、関東でサツマイモといえば川越で、「アカヅル」、「アオヅル」といういい品種を持っていた。 ところが、明治三十一年(一八九八)秋、浦和市北浦和(当時の木崎村針ヶ谷)で、それ以上のいもが発見された。 発見者は、ここの農家の主婦、山田いち(一八六三~一九三八)だった。いちは皮が薄紅色の「八ツ房」を作っていた。それを掘っていると皮の紅色がびっくりするほど濃く、あざやかで美しいものが出てきた。八ツ房が突然変異したもので、形も味もすばらしかったため大評判になった。 いちの家の近くに、いちの甥で篤農家の吉岡三喜蔵(一八八五~一九三八)がいた。この新しいいもにほれ込み、「紅赤」と命名、それを広めることを使命とし、懸命に働いた。そのため紅赤(俗称、金時)はたちまち関東一円に普及、「サツマイモの女王」とうたわれるようになった。川越いももむろん紅赤になり、その名声はますます上った。 昭和六年(一九三一)、山田いちは財団法人、富民協会から「富民賞」を贈られた。それはわが国の農業の発展に貢献した人に贈られるもので、農業関係では最高の賞だった。……以下略称』川越サツマイモ商品振興会ほか


このような歴史背景のひとつに感銘を受けました。


この発見は、偶然の必然だったのかも…。


すごいなあと、しみじみ。


碑に描かれている、葉っぱつきのお芋イラストも素敵です( *´艸`)手書きハート


そして、こちらが廓信寺。






この門の奥には、いちさんのお墓があります!!!!


今回は、入ることが出来なかったため、外から思いを馳せました。


境内にある幼稚園からは、子どもたちのパワー溢れる声が響いてきます音符


過去と今が交差しているような、不思議な空間でした。


尚、今回ご紹介した紅赤を使ったお菓子が埼玉のあちこちで手に入ります。


ただ、それらは紅赤収穫時期の限定販売なのでご注意ください!!


どんなお菓子があるのか、気になった方は参考までに。
→​紅赤(金時いも)さいたまるしぇHP​をご覧くださいぺろりきらきら


ほっこり ほくほく サツマイモ四つ葉


【芋キュンスポット♪詳細】
場所:廓信寺

・住所:​​ 〒330-0074 埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-15-22
・最寄り駅: 北浦和駅 東口(徒歩5分)
​​・TEL:048-831-6963
​​​​​​・公式HP:http://www.ukima.info/feature/reijyo/adachi02.htm

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いもりん
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最終更新日  2018.05.02 23:16:06
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