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August 10, 2007
カテゴリ：肉・魚介
 《材料：２人前》 親鶏ミンチ：100g キャベツ:100g 油揚げ：２枚 土生姜：１片×２ 青ねぎ：２本 Ａ 片栗粉：大1/2 酒：大1/2 しょうゆ：小１ 大根おろし：適量 ポン酢しょうゆ：適量 《作り方》 １．キャベツと土生姜１片はみじん切り、青ねぎは小口切り、油揚げは半分に切り袋状にしておく ２．ボウルに解凍したミンチ、キャベツ、土生姜のみじん切りを入れ、Ａとともに粘りが出るまで混ぜる ３．２を４等分して、袋状の油揚げに詰め、平らにのばす ４．油をひかずにフライパンを熱し、３を弱火で焼き、火が通って油揚げにうっすら焦げ目がついたら取り出す ５．４を適当な大きさに切り、皿に盛り付け、きざみねぎを振り、大根おろし、おろし生姜を添えてポン酢しょうゆで召し上がる ☆ポン酢しょうゆの代わりに、あんをかけても美味しくいただけます。☆ （かつおだし100cc 砂糖 しょうゆ 片栗粉 酒 各小１を煮立てる） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
August 10, 2007 04:40:59 PM
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