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色眼鏡's Blog

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愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

2020/06/01
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-ソロで行っていないプチ遠征記-

『日の出食堂』

今日は5月最後の日曜日ですが、朝から雨がポツポツと降っていました、、、ちょうど店の買い物もあったので、ツーリングには出かけず、黒フグ号で松山方面に遠征です。。。

[お店外観]



道すがら買い物をして、お昼にやってきたのは古三津の老舗食堂の「日の出食堂」さん、、、ノスタルジックな雰囲気で、以前から訪問したかったのですが、なかなかタイミングが合わなかったのです。。。

[店内の様子]



さて暖簾をくぐったのは12時半過ぎ、、、店内には一組のお客さんです。。。そのお客さんと店主さんの話を聞いていると、お店は開業して70年になるそうです、、、おおぉぉぉ、老舗中の老舗ですねぇ。。。

[具だくさん中華:¥600+稲荷ずし(2個):¥200]



私は"具だくさん中華"と"稲荷ずし"を2個お願いしました、、、メニュー表には"稲荷ずし(3個)"と書かれていますが、1個単位で注文OKだそうです。。。やがて待つこと約5分、、、"具だくさん中華"ができあがりました。。。

[具だくさん中華]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は中位の太さで中加水、緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は程よい固茹ででモチシコっとした食感がGOOD!! スープは鶏ガラ+魚介系と思われる、アッサリの塩味か薄い醤油味、、、具材の甘みが際立っていますが、コショーもやや多めでしょう。。。

[稲荷ずし]



具材は豚肉、しめじ、キャベツ、カマボコ、天ぷら、ネギなど、、、それに黒く浸みた"おでん玉子1/2"がトッピングされています。。。上記の通りスープに具材のエキスが溶け込んで、、、なんとなく"チャンポン"に近い味わいかな!? うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[各アップで]



またこんな老舗は"稲荷ずし"が美味しいんです、、、一口囓ると揚げからジュワ~~っと出汁が溢れます。。。その出汁は甘すぎず、薄すぎずちょうど良い!! きっと70年前から受け継がれた味なのでしょうねぇ。。。

[メニュー表]



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【お店の情報】
住所:愛媛県松山市古三津6-1-12
電話:089-951-0544
営業時間:11:00~19:00
定休日:水曜日
席数:22席
駐車台数:約6台
HP:?

【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
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Last updated  2020/06/02 05:20:43 PM


2020/05/24
-SPTC遠征記-

『食べ処呑み処 味人 AJITO(あじと)』

本日の「SPTC+」の「四国カルスト~韮ケ峠(龍馬脱藩の道)の県境ツーリング」で、帰りのルート途上「道の駅 清流の里ひじかわ」に寄りました、、、ここで我々数名は遅いお昼です。。。以前はレストランもあったのですが、一昨年の「西日本豪雨」で閉鎖されてしまいました、、、そこで道の駅に隣接する「食べ処呑み処 味人 AJITO(あじと)」さんにしましたねぇ。。。

[お店外観]



午後2時20分ころの遅い時間の入店でしたが、店の前のオープンテラスにも、店内にも数組のお客さんがいす、、、我々は奥のテーブル席に着き、私は朝からアイス一つでしたので、"味人ラーメン(とんこつ醤油)+焼きめし(小)セット"で、みんなはそれぞれ"ひじかわラーメン(塩)"、"玉子丼"、"ミートスパ?"などをお願いしました。。。やがて待つこと約8分、、、順に注文のできあがりです。。。

[味人ラーメン(とんこつ醤油)+焼きめし(小)セット:¥1080]



さぁ気になるお味、、、まずは"味人ラーメン(とんこつ醤油)"。。。麺は中細でやや加水多め、ウニウニとしたウェーブタイプです、、、ゆで加減もまずまずの固ゆででGOOD!! シコシコの食感でしょう。。。

[味人ラーメン(とんこつ醤油):¥720]



そしてスープは少し泡だった豚骨の醤油味、、、豚骨でも円やかで、コッテリでははなくコッサリ!! 私的に好きなスープですねぇ。。。

[焼きめし(小)]



またトッピングは大きいけどトロっとしたチャーシュー、煮玉子、もやし、メンマ、紅生姜、ネギ、、、いろいろなメニューがあり、ラーメン専門店ではありませんが、なかなかレベルの高いラーメンです。。。うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[各アップで]



次に"焼きめし(小)"。。。こちらの具材は、豚肉、玉ねぎ、ネギ、人参、玉子ですが、パラパラでなく、ちょっとシットリでジューシー系、、、食堂っぽいタイプです。。。まぁこちらも中華専門店でないので、ヨシとしましょう!!

[ひじかわラーメン(塩)、玉子丼、ミートスパ?]





それにしてもメニュー数が多い、、、一品ものやお酒の種類も豊富です。。。この地域は「西日本豪雨」以来、飲食店が少なくなってしまったようなので、、、地元の方たちの、オアシス的なお店なのかもしれません。。。

[メニュー(一部)]




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【お店の情報】
住所:愛媛県大洲市肱川町宇和川3030番地
電話:0893-34-2900
営業時間:9:00~20:00
定休日:水曜日
席数:約65席
駐車台数:約50台(道の駅駐車場)
HP:https://www.facebook.com/AJITO.HIJIKAWA/
【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
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Last updated  2020/05/26 06:01:34 PM
2020/04/26
-本日の遠征記2-

『十五家』

新居浜市の「麺処 倭」さんでラーメンを食べた後、私は西条市に戻ってきました、、、今日はもう一軒、気になっていたお店に行きたかったのです。。。そのお店はバイパス沿いにある「十五家」さん、、、以前は日曜日が定休だったのが、今は月曜日になっているのですねぇ。。。

[お店外観]



広い駐車場の端に赤トリ号を停め、店内に入るとそこそこ混んでいます、、、でも以前は店外に行列があり諦めたのですが、今日はすんなりカウンター席に着けました。。。

[釜ぶっかけうどん:¥580(税別)]



そしてメニューを確認して、"釜ぶっかけうどん"をお願いしました、、、釜あげでぶっかけって、食べたことがないかもしれません。。。やがて待つこと約16分、、、注文のできあがりです。。。

[アップで]



さぁ気になるお味です。。。"釜ぶっかけうどん"はうどんも出汁も温かい、"あつあつ"で提供されます、、、うどんはやや細めでネジレがありますが、エッヂはそれほど立っておらず、釜あげ独特のニュル感がGOOD!! もちろんクニュっとしたコシもちゃんとあります。。。

[各アップで]



そして"あつ"の出汁はやや甘め、、、でもイリコの風味が良いですねぇ。。。トッピングはやはり甘い、刻んだ揚げ、大根おろし、生姜、ネギ、、、後乗せの天かす、レモンです。。。うんうん、このうどんは気に入りました、、、うんうん、旨い旨い~☆目がハートグッド

[おしながき]




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【お店の情報】
形態:一般店
住所:愛媛県西条市下島山1436-5
電話:0897-55-8158
営業時間:10:30~14:30
定休日:月曜日
席数:約25席
駐車台数:20台以上
HP:?

【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
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Last updated  2020/04/28 09:25:37 AM
-本日の遠征記-

『カツオそば(麺処 倭)』

新型コロナ感染症の影響で、今日もみんなでツーリングができません、、、なので朝からバイクの掃除をして、先週同様にボッチで昼ご飯を食べに行きましたねぇ。。。

[カツオそば:¥800]



でも自粛のため越県はできないので、今回は新居浜の「麺処 倭(やまと)」さんを再訪です、、、12時半頃に到着しました。。。

[アップで]



暖簾をくぐると店内には、6、7人のお客さんです、、、私は空いていたカウンター席に着き、FB等の投稿で気になっていた"カツオそば"をお願いしました。。。やがて待つこと約6分、、、注文のできあがりです。。。

[各アップで]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水やや多めの平打ち、、、モチシコっとした緩いウェーブタイプです。。。ゆで加減はまずまずの固茹ででGOODでしょう!! そしてスープは、魚介そば系がベースと思われ、、、白湯+魚介にカツオの魚粉が入っているのでしょう。。。プンプンとカツオが香ります、、、私はこの香りが大好きですねぇ。。。

[チャーシューをアップで]



またトッピングは、薄目でトロシャキのチャーシュー、炙られて芳ばしくモチっとした鶏チャーシューでWチャーシュー、ネギ、煮卵、海苔、メンマです、、、これだけ完璧なトッピングだと、追加する必要もないでしょう。。。うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[現在のメニュー]




そうそう「倭」さん、5/1~5/17まで営業自粛予定だそうです、、、G.W.に行こうとされている方、ご注意くださいネ!!

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【お店の情報】
住所:愛媛県新居浜市庄内町5-11-51 宮内ビル1階
電話:0897-32-0220
営業時間:11:00~14:30
定休日:不定休
席数:10席
駐車台数:10台
HP:?

【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
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Last updated  2020/04/27 05:34:12 PM
2020/04/19
-本日の遠征記-

『信州そばの店 十割そば』

今日は朝から晴天ですが、みんなで集合はせずボッチ・ツーリングです、、、"密"を避けて越県もせず、久万高原町に行くことにしましたねぇ。。。

[お店外観]



確か数ヶ月前、「よるマチ」で紹介された、「信州そばの店 十割そば」さんが気になっていましたねぇ、、、放送後すぐは混雑が予想されたので、このタイミングで訪問してみることにしました。。。

[盛蕎麦(せいろそば):¥700]



さて11時50分頃に到着して暖簾をくぐると、店内には一組のお客さんです、、、席数は少なく10席位ですねぇ。。。厨房では店主さんが一人でされているようで、、、席に座ってちょっと待ってくださいということでした。。。

[アップで]



やがて一組のお客さんに蕎麦を出し終えて、私の注文です、、、私は初訪問のお店では、まず"盛蕎麦(せいろそば)"をお願いして、量をみて"かけ蕎麦"をお願いします。。。でも今日は朝から何も食べていなかったので、最初から両方を、、、時間をずらして出してもらうようにしました。。。やがて待つこと約4分、、、"盛蕎麦(せいろそば)"からできあがりです。。。

[各アップで]



さぁ気になるお味です。。。まず蕎麦は十割なので少し短めです、、、でも十割にしては細く、二八蕎麦位の太さですねぇ。。。それを蕎麦ツユにつけて、、、ズズズ~っといただきます。。。おおぉぉぉ、十割なのにツルシコの喉ごしでしょう、、、しっかりコシもあり、蕎麦ツユも鰹系の香りがGOOD!! 薬味は雑味が入らないようにかワサビのみですし、蕎麦湯も超トロトロ~~です。。。うんうん、旨い旨い~☆ちょき目がハート

[かけ蕎麦:¥700]



次に"かけ蕎麦"が出てきました。。。ほぅほぅほぅ、こちらはトッピングは白髪ネギのみ、、、どこまでも蕎麦の味を楽しめます。。。出汁はやはり鰹系の香りがプンっとたち、少し甘めです、、、またやはり蕎麦が温かくても、しっかり存在感のある固さでしょう。。。うんうん、こちらも美味しい~~♪

[各アップで]



すっかり満足で会計をお願いすると、それぞれ単品は700円ずつで1400円なのに、、、"かけ蕎麦"を"盛蕎麦(せいろそば)"の2枚目のお値段(500円)にしてくれました。。。ありがとうございます!!

[メニュー]




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【お店の情報】
住所:
電話:
営業時間:昼の部:10:00~
夜の部:予約のみ
定休日:火曜日
席数:約10席
駐車台数:約3台
HP:?

【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
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Last updated  2020/04/21 10:54:57 AM
2020/03/23
-本日の遠征記-

『9年ぶりの ひかり食堂』

今日は月曜日ですが、朝から新居浜市に所用がありました、、、その用が10時半頃に終わったので、ず~~っと行きたかった土居町の「麺処 ひかり食堂:その1その2その3」さんを、9年ぶりに訪問です。。。

[お店外観]



「ひかり食堂」さんは日曜日が定休なので、私の休みと重なり行くことができませんでした、、、なので今日こそは!! と思っていましたねぇ。。。開店前の10時50分頃に到着し、以前は無かった入口前の待合室に入ると、すでに一人待っていました、、、私は順番待ちの紙に名前を書き、11時の約8分前に開店→2番目に入店できました。。。

[鶏塩そば:¥750+味玉:¥150]



さて一人なのでカウンター席に着き、、、今回は最初から決めていた"鶏塩そば"に味玉トッピングで発注です。。。やがて待つこと約4分、、、注文ができあがりました。。。

[アップで]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太でやや加水多め、平打ちの緩い縮れタイプ、、、ゆで加減は申し分ない固茹でで、その形状からスープをよく絡めます。。。

[さらにアップで]



そしてスープは鶏白湯らしく濃厚で、コラーゲンタップリのトロトロ~~っとしたスープです、、、でも細かく刻まれた玉ねぎが入り、濃厚の中にもアッサリとした後口で、コッサリという感じでしょう。。。

[各アップで]



またトッピングは、チャーシューが2枚、メンマ、キクラゲ、ネギ、後乗せの味玉です、、、チャーシューは私好みのシャキトロですし、味玉は絶妙な半熟具合。。。うんうん、この"鶏塩そば"が食べたかったのですねぇ、、、口の中が幸せいっぱいです。。。うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハートダブルハート

[お品書き]



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【お店の情報】
住所:愛媛県四国中央市土居町天満1618
電話:0896-74-3218
営業時間:11:00~14:30
定休日:日曜日
席数:18席
駐車台数:約15台
HP:?

【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
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Last updated  2020/03/25 04:36:20 PM
2020/03/08
-SPTC遠征記3.-

『こぶしの家』

「美ゆき 大洲店」さんで"ちゃんぽん"を食べて、大洲のパワースポット「少彦名神社」に参拝して、、、「道の駅 内子フレッシュパークからり」でトイレ休憩して、我々は砥部町の「道の駅ひろた」の近くの「こぶしの家」さんにやって来ました。。。

[お店外観]



このお店は、先月の「よるマチ」で紹介され、季節限定で"自然薯山かけそば"が食べられると言うことでした、、、ちょうど3時前でしたので、それをおやつにしようと思ったのですねぇ。。。

[自然薯山かけそば終了、店内の様子]



ところが、、、ガーーンっ!! 入り口には"自然薯山かけそば終了"の張り紙が。。。ログハウス風の店内に入り、(一人で切り盛りしている?)お母さんに聞くと、放送後にお客さんが殺到して、今季の自然薯が無くなったとのことでした、、、おおぉぉぉ、大ショックっ!!

[田舎そば:¥650]



でも何か食べたかったので、我々は5人とも"田舎そば"をお願いしました、、、やがて待つこと約18分、"田舎そば"のできあがりです。。。(セルフなので取りに行く)

[各アップで]



さぁ気になるお味です。。。まず蕎麦はおそらく乾麺、、、田舎蕎麦系でボソっとした食感です。。。そして出汁はビニール袋に入ったのを温めていましたので、別の場所で作っているのでしょう、、、少し甘めですが良い味の出汁です。。。トッピングは牛肉、牛蒡、かまぼこ、天かす、ネギです、、、牛蒡の風味がプンプンしてきますねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆オーケースマイル

[メニュー]



それにしても"自然薯山かけそば"が食べられなかったのは残念、、、今年の冬、リベンジしなくっちちゃ!!

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【お店の情報】
形態:
住所:愛媛県砥部町総津159-1
電話:089-969-21-56
営業時間:10:00~17:00
定休日:火曜日
席数:席
駐車台数:台
HP:https://www.town.tobe.ehime.jp/soshiki/35/kobushinoie.html

【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
※自然薯山かけそば(12月~3月下旬の季節限定メニュー):¥850
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Last updated  2020/03/11 09:13:52 AM
2020/02/16
-本日の遠征記-

『おいでんや麺屋』

今日は滋賀県から来県されているライダーの皆様と、「しまなみ海道」を(株)系ツーリングの予定でしたが、朝からあいにくの雨です、、、8時過ぎまで天候の回復を待ちましたが、残念ながらツーリングは断念しました。。。

[お店外観&店内の様子]




なので先週も新居浜で"うどん"でしたが、今回のお昼も、気になっていた新居浜のセルフのうどん店「おいでんや麺屋」さんを、家内と二人で訪問です、、、12時過ぎの入店でしたねぇ。。。

[揚物、おにぎり、いなり]



ちょうどお昼時なので、店内にはそこそこのお客さんが座っています、、、でもお店が広いのと、セルフなので混雑は感じられません。。。私は"釜たま(中)"と"かしわ天"を、、、家内は"ぶっかけ(温・小)"と"いなり"をお願いして、2分ほどかかる"釜たま(中)"の札をもらい、代金を払って席に着きました。。。やがて待つこと約2分、、、私の"釜たま"もできあがりです。。。

[釜たま(中):¥500]




さぁ気になるお味(釜たま)です。。。まず麺は結構太目でモッチリしています、、、噛み込むとクンっとしたコシがありますねぇ。。。そこにトロっと卵が絡みつきます、、、ほどよい塩気の醤油もGOOD!! うんうん、旨い旨い~☆オーケー目がハート

[ぶっかけ(温・小):¥320]



また家内の"ぶっかけ"も一口。。。ほぅほぅほぅ、少し甘めだけど出汁の味がイイですねぇ、、、ベースはイリコ系ではなくカツオ系かなあぁぁぁ。。。こちらも美味しいっ!!

[かしわ天:¥140]



それにしても"かしわ天"や"いなり"もいただいて、総計わずかに1070円、、、やっぱりセルフのうどん屋さんは、お財布に優しいですネ。。。

[メニュー]



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【お店の情報】
形態:セルフ
住所:愛媛県新居浜市一宮町1-1-23
電話:0897-64-9435
営業時間:11:00~20:00
定休日:無休
席数:82席
駐車台数:11台
HP:?

【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
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Last updated  2020/02/18 09:21:31 AM
2020/02/09
-本日の遠征記-

『小麦』

今日は新居浜の「イオン」に買い物があったので、家内と二人で新居浜のうどん店「小麦」さんにやって来ました、、、12時半頃の訪問でしたねぇ。。。

[お店外観&店内の様子]




ちょうどお昼時とあって、店内は少し混んでいるようです、、、我々は空いていた4人席に案内されましたが、奥にある座敷席に団体さんがおられるようで、ちょっと時間がかかりますと言うことでした。。。

[肉うどん定食(ミニカツ丼):¥1250]



まぁ急いでいるワケではないので、ぜんぜん構いません、、、私は"肉うどん定食(ミニカツ丼)"を、家内は"鍋焼きうどん"をお願いしました。。。

[肉うどん:¥660]



そうそう店中は新居浜の「太鼓台」の法被や鉢巻などが飾られていますし、TVでは祭りの様子などのビデオが流されています、、、それらを観ながら待つこと約25分、注文のできあがりです。。。

[ミニカツ丼(サラダ・漬物):¥590]



さぁ気になるお味、まずは"肉うどん"。。。麺は太目でねじれのないかなり長め、、、少しグミ系を感じクンっとコシがあります。。。そして出汁はおそらくイリコ系で、牛肉の甘みがGOODでしょう!! トッピングはその牛肉、タマネギ、ネギ、カマボコ、白ゴマです。。。うんうん、旨い旨い~☆ちょき目がハート

[各アップで]




次に"ミニカツ丼"。。。こちらは丼ではなく重箱なので、"ミニカツ重"と言うべきでしょうか、、、一口大より少し大きめのカツが三つ、卵で綴じられています。。。でもミニにしてはしっかり量があり、"肉うどん"と合わせると、かなりのボリュームですねぇ。。。

[鍋焼きうどん:¥900]



また家内の"鍋焼きうどん"。。。こちらは煮込んでいるので、麺の表面が少しトロっとしています、、、この出汁も少し甘めかな!? うんうん、こちらも美味しい美味しいっ!!

[メニュー]







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【お店の情報】
形態:一般店
住所:愛媛県新居浜市喜光地町1-14-18
電話:0897-41-6567
営業時間:11:00~21:00
定休日:水曜日
席数:46席
駐車台数:15台
HP:?

【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
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Last updated  2020/02/10 04:58:56 PM
2020/01/26
-本日の遠征記-

『にしん蕎麦(かわ咲)』

今日は朝からビミョ~な天気です、、、北西の空は晴れているのに、南東の空はどんより曇っていました。。。なのでツーリングには出かけず、家内と二人で旧:北条市の蕎麦屋やん、「手打ちそば かわ咲」さんを再訪することにしました。。。

[にしん蕎麦:¥1200]



朝の10時半過ぎに出発しましたが、菊間に入る前から渋滞になりました。。。「遍照院」さんが厄よけで混んでいるのかなあぁぁぁ、と思いましたが違います、、、「愛媛駅伝」が10時スタートなのを忘れていました。。。結局そのままズルズルと渋滞に引きずられ、、、「かわ咲」さんに到着したのは12時10分頃でしたねぇ。。。

[アップで]



さて暖簾をくぐり店内に、、、うわっ!! こちらも混んでいます。。。席は空いているのですが、店員さん曰く30分位かかるそうです、、、でもまぁいいでしょう、、、さっきまでの渋滞に比べれば(笑)。。。と言うことで、私は"にしん蕎麦"を、、、家内は"かき揚げ蕎麦"をお願いしました。。。そして何度も謝りに来てくれる店員さんに、"気にしないでネっ!!"と返事しながら、待つこと約30位で注文のできあがりです。。。

[各アップで]



さぁ気になるお味(にしん蕎麦)です。。。少し濃い色の出汁に、にしんとネギがトッピングされています、、、そのにしんは仕込みに3日かけて作るそうで、箸でホロホロと身が崩れるほどに仕上げられています。。。うんうん、私はこんなにしんが大好きですねぇ。。。

[かき揚げ蕎麦:¥900]



また温かい出汁なので、多少蕎麦は柔らかくなっていますが蕎麦の香りがGOOD!! 3種の削り節を使用しているという出汁には、上述にしんの甘みも加わっています。。。うんうん、旨い旨い~☆ちょき目がハート

[ID君の絵]



そうそう前回撮り忘れたので今回はパチリっ!! この絵は「かわ咲」さんを紹介してくれた、地元の後輩:ID区君の絵です、、、FBでメッセージを送ると、ID君も昨日、「かわ咲」さんを訪問されたようでしたねぇ。。。

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【お店の情報】
住所:愛媛県松山市中西外58-1
電話:089-992-0071
営業時間:11:00~15:00、17:00~22:00
定休日:水曜日
席数:?(約80席以上ありそうです)
駐車台数:約13台
HP:https://teuchisobakawasaki.business.site/

【メニュー】(一例)
※HPメニューをご参照ください
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Last updated  2020/01/28 09:31:38 AM

全367件 (367件中 1-10件目)

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