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色眼鏡's Blog

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愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

2021/06/13
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-本日の遠征記-

『喫茶ポパイ』

今日は朝から雨、、、の予報だったのに、青空が覗いています。。。どうやら予報が外れたようで、夕方からの雨に変わっていました、、、ならボッチですがF800Rを出して、1人ツーリングに出かけましょう!!

[中華そば]



と言うことでやって来たのは、双海町の伊予上灘駅前の「喫茶ポパイ」さん、、、おばあちゃんの味を守りたいと、横浜から移住してきた若い店主さんが頑張っている喫茶店で、昨今、新聞やTVで紹介されたお店ですねぇ。。。

[お店外観&店内の様子など]





さて到着したのは12時過ぎのお昼時、、、さすがにお客さんで賑わっていて、駐車場もいっぱいです。。。こんな時バイクはありがたい、、、狭いスペースに停め入店です。。。お店は昔のスーパーのような「双海食品」さんの二階です、、、階段を上がり入店すると、やはり混んでいます。。。でも奥の席が空いていたので私はそちらに着き、おばあちゃん直伝と言う"中華そば"と"塩むすび"をお願いしました、、、外の景色を見ながら待つこと約10分、注文のできあがりです。。。

[中華そば:¥550+塩むすび:¥100]



さぁ気になるお味です。。。まず見た目は"中華そば"と言うより"ちゃんぽん"に近いかな!? 麺は中細で低~中加水、手もみ風の緩いウェーブがあります、、、ゆで加減はまぁまぁ固ゆででGOOD!! そしてスープは薄味でアッサリ、でも近くの漁港のイリコを使用しているようで、イリコがプンプン香ります、、、そこに豚肉と野菜類の甘みが加わり、伊予(松山)方面特有の甘い出汁でしょう。。。

[各アップで]





うんうん、こんな"中華そば"が、昔の郷愁を誘うおばあちゃんの味なのですネっ!! その"中華そば"を啜って、"塩むすび"を囓り、、、そこにスープを流し込みます。。。ほぅほぅほぅ、"塩むすび"の塩気が加わり、口内で新しい味が生まれますねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[メニュー&ポパイとは?]





この後、「じゃこてんや下坂」さんで"じゃこ天"を買って、5月末にリニューアルオープンされた「道の駅ふたみ」でトイレ休憩です、、、さすがに混んでいて車は満車、20台位の駐車待ち渋滞になっていました。。。

[下坂、道の駅ふたみ]









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【お店の情報】
形態:
住所:愛媛県伊予市双海町高岸956-5
電話:089-986-1331
営業時間:10:00~16:00
定休日:月~金曜日、祝日
席数:約40席
駐車台数:約7台
HP:https://www.instagram.com/futami.no.popeye/

【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
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Last updated  2021/06/14 04:20:33 PM


2021/05/14
-本日の遠征記-

『手打うどん 政 福角店』

今日は金曜で普通に仕事の日なのですが、先日、松山の「モトラッド」にグリップヒーターの故障で出した、F800Rの修理ができたと連絡があったので、昼の時間を利用して取りに行きました、、、その帰り、ちょうど私のお昼の時間になったので、途中、ちょっと隠れ家的な場所にある「手打うどん 政 福角店」さんを初訪問ですねぇ。。。

[ひやぶっかけ+天ぷら]



午後1時15分頃に到着し、駐車場にバイクを停めようと思いましたが、駐車場が砂利敷きだったので敬遠し、道の脇に停めることにしました、、、ほとんど車通りもないし、そこそこ広いので、多分問題ないでしょう。。。

[お店外観]



さて入店すると、お店はセルフ店と言うことですので、まずうどんを注文します、、、今回は初めてでしたので、"ひやぶっかけ(一玉)"でお願いしました。。。そして"天ぷら(昆布)"を一つ取って会計です、、、これでワンコインの500円、うんうん、安いっ!!

[ひやぶっかけ(一玉):¥400+天ぷら(昆布):¥100]]



そして席に着き、"天ぷら(昆布)"をトッピングしていただきます!! さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや中細でエッヂが立ち、ウニっとネジレもあります、、、ズルっと啜り噛み込むと、おおぉぉぉ、細めなのに強いグングングンのコシがあります!! またぶっかけの出汁は、松山なので甘めかと思いきや、しっかり塩気があり、ちょうど良い塩梅です。。。

[かけ:¥350]



また"天ぷら(昆布)"もパリっと揚げられていて、昆布の旨みが口中に拡がります、、、きっと出汁をとった残り昆布なのでしょう。。。うんうん、旨い旨い~☆ちょき目がハート

[左:ひやぶっかけ、右:かけ]



と、普通なら一杯で終わるところなのですが、麺ブロガーとしての使命感が脳裏をよぎります、、、と言うか、美味しいのでお代わりですねぇ(笑)。。。今度は温の"かけ"をお願いしました、、、でもこの"かけ"、、、セルフ店ではあまり食べたことがない、超アツアツ提供です。。。なのでさすがに麺に冷ほどのコシはないものの、表面がフワっとして、その後クンクンの程よいコシがやってきます、、、出汁も濃すぎず上品系で、私的に好きな味でしょう!! うんうん、こちらも美味しい美味しい~~♪

[メニュー]





実はグーグルマップで、偶然見つけたお店だったのですが、ここは間違いなく当たりでしょう、、、今度は家内と来てみましょうか。。。

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【お店の情報】
形態:セルフ
住所:愛媛県松山市福角町甲228-3
電話:089-910-4351
営業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(金・土・日のみ)
定休日:不定休
席数:約20席
駐車台数:約20台
HP:?

【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
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Last updated  2021/05/16 09:05:05 AM
2021/05/09
-本日の遠征記-

『うどん屋 千』

今日は朝から実家で、水路掃除の役がありました、、、その掃除が11時頃に終わったので、シャワーで汗を流してから、「F800R」をグリップヒーターの修理で、松山の「モトラッド」さんに入院させに行きましたねぇ。。。

[油かすうどん:¥660+中盛:¥80+油かす大盛:¥200]



さてその前に、"油かすうどん"の看板がずっと気になっていた、西垣生町の「うどん屋 千」さんでお昼をいただくことに、、、午後1時30分過ぎに到着です。。。

[お店外観]



さすがに遅い時間なのであまりお客さんはいません、、、と言うか、新型コロナ禍ですので、行列なら諦めようと思っていました。。。1人の私はカウンター席に案内され、お店の名物である"油かすうどん"を、中盛+油かす大盛でお願いしました、、、やがて待つこと約7分、注文のできあがりです。。。

[アップで]



さぁ気になるお味です。。。まず大盛でお願いした油かす(牛ホルモン揚)が、丼の表面を半分位覆っています、、、"油かすうどん"は大阪発祥ですが、我がBARIでも以前、(閉店してしまいましたが)美味しい"油かすうどん"がありました。。。その油かすはプルルンでプリップリっ!! そうそうこの油かすが好きなのですねぇ。。。

[各アップで]



また麺は一見、食堂風のコシ抜けかと思いましたが、ちゃんとコシがあります、、、まぁ讃岐うどんのような強コシではなく、大阪っぽい程よいコシの感じでしょう!! そして出汁は、ありがちな"肉うどん"っぽい甘さはなく、程よいイリコの風味が漂う上品な味、、、少し添えられているトロロ昆布もGOODです!! うんうん、旨い旨い~☆

[メニュー]









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【お店の情報】
形態:一般店
住所:愛媛県松山市西垣生町795-1
電話:050-5457-0776
営業時間:11:15~23:00、17:30~23:00(現在は時短中)
定休日:火曜日
席数:約30席
駐車台数:7台+6台(第2駐車場)
HP:?

【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
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Last updated  2021/05/11 09:24:05 AM
2021/05/05
-本日のプチ遠征記-

『いとう食堂』

G.W.最終日の今日は、朝から雨が降っています、、、こんなどこへも行けない日は、バイクの掃除ですねぇ。。。でもその前に、お昼を食べておきましょう!!

[とんかつ中かそば:¥880]



久しぶりに"とんかつ中華そば"が食べたくなったので、西条(旧:東予)市の「ごかく 河原津店」さんにやって来ました、、、そして隣の駐車スペースに車を停めて、入店しようと思ったら、えっ!?、店名が変わっています!!

[お店外観]



お店の造りなどは以前のままですが、暖簾には「いとう食堂」と書かれていますねぇ、、、でももう車も停めたので、入店するしかありません!! 暖簾をくぐり入店すると、店内にはお客さんが一組、ご近所さんのようです。。。

[アップで]



1人の私はカウンター席に着き、メニューを確認、、、あれれ!? 値段は違えども、メニューは「ごかく」さんの時とほぼ同じです。。。ふぅふぅふぅ、ちょっと安心、、、"とんかつ中かそば"をお願いして、待つこと約6分でできあがりました。。。

[各アップで]



さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや細目で加水もやや多め、緩いウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は固ゆででGOODですし、麺が以前から変わっているかもしれません!! そしてスープは変わらぬアッサリ鶏ガラ系の醤油味。。。そのスープを吸って、しんなりとサクっとした両食感のトンカツは、肉厚でジューシー、、、途中からトッピングの梅干を割ってスープに溶かすと、味変も楽しめます。。。うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[メニュー]



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【お店の情報】
住所:愛媛県西条市河原津新田甲121-1
電話:0898-66-5569
営業時間:11:00~15:00(現在、夜は休業)
定休日:金曜日
席数:18席
駐車台数:約5台
HP:?

【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
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Last updated  2021/05/08 09:31:14 AM
2021/05/04
-本日の遠征記-

『朝皆笑味 アカシア』

私的なG.W.休み3日目の今日は、家内と二人で"霧の森大福"を買いに行くことにしました、、、途中、四国中央市に最近オープンしたと言う「朝皆笑味 アカシア」さんが気になり、寄ってみることにしましたねぇ。。。

[塩そば:¥500+煮たまご:¥100]



ちょうどお昼時の12時過ぎに到着すると、駐車場は結構混んでいます、、、と言うか隣接する「ぶんぶくちゃがま」さんの駐車場で屋台系の営業で、テントとオープンテラス席のようです。。。また同じく隣接の「即今」さんの駐車場も駐車OKなので、HPでもこの三店は同じ系列かな!?

[お店外観]



さて車を停め、屋台の横にあるメニューを確認して、私も家内も"塩そば"を"煮たまご"トッピングで、、、私はそれに"白ごはん"をお願いしました。。。やがて待つこと約9分で注文ができあがり、、、代金と引きかえで取りに行くシステムでした。。。

[塩そば+煮たまご+白ごはん:¥100]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めで中~やや多加水、緩いウェーブほぼストレートです、、、ゆで加減は固くも柔らかくもなく、シコシコの食感でしょう。。。そしてスープは、ベースは鶏か豚骨か分かりません、、、でも表面にはやや大粒の脂の層が見られ、透き通った清湯系塩味です。。。ほんのり甘く薄味で、かなりアッサリですねぇ。。。

[各アップで]



そしてトッピングは、やや厚みのあるモッチリチャーシュー、メンマ、キクラゲ、刻み白ネギ、青ネギ、追加の煮たまごです、、、お値段500円でこれだけのトッピングは、もう立派としか言いようがありません。。。うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[メニュー]



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【お店の情報】
住所:愛媛県四国中央市妻鳥町740-5(ぶんぶくちゃがま本店 駐車場内)
電話:
営業時間:6:00~13:00、18:00~21:30
定休日:月曜日
席数:約20席
駐車台数:約15台
HP:https://sokkon.co.jp/akashia.html

【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
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Last updated  2021/05/07 09:31:46 AM
2021/05/02
-本日の遠征記-

『鴨つけ蕎麦(かわ咲)』

今日から私的なG.W.の休みが始まりました。。。今年は新型コロナの関係で、帰省客が見込まれず、2日~5日までの4日間、、、今までで一番長い休日ですねぇ。。。

[鴨つけ蕎麦:¥1100+大盛り:¥150]



でも県をまたぐ外出や移動自粛が呼びかけられているので、なかなか遠征もできません、、、また今日は昼から天気が悪くなる予報でしたので、家族で北条の「手打ちそば かわ咲:その1その2」さんでお昼にすることにしました。。。

[鴨つけ汁]



我々が到着したのはちょうど12時頃、、、店内には2組のお客さんです。。。我々は4人掛けのテーブル席に着き、私は"鴨つけ蕎麦"を大盛りで、みんなは"天ぷらざる蕎麦"や"かき揚げおろし蕎麦"を注文です。。。やがて待つこと約16分、、、"天ぷらざる蕎麦"から出来上がってきました。。。

[蕎麦]



さぁ気になるお味(私の鴨つけ蕎麦)です。。。まず鴨のつけ汁は、鴨とネギの最強コンビの出汁がGOOD!! 暖かいつけ汁に、蕎麦を浸してズルズル~っ!!

[各アップで]



その蕎麦は、国産蕎麦粉にこだわった手打ち蕎麦ということで、喉越しの良い細切りの本格タイプ、、、ほんのり甘い蕎麦の香りも鼻に抜けます。。。

[蕎麦湯]



そして仕上げは鴨のつけ汁を、つゆ入れにうつし、蕎麦湯でいただきます、、、おおぉぉぉ、やはり鴨ネギの出しは最高最高っ!! うんうん、旨い旨い~☆ちょき目がハート

[かき揚げおろし蕎麦:¥930]



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【お店の情報】
住所:愛媛県松山市中西外58-1
電話:089-992-0071
営業時間:現在は時短中です
定休日:水曜日
席数:?(約80席以上ありそうです)
駐車台数:約13台
HP:https://teuchisobakawasaki.business.site/

【メニュー】(一例)
※HPメニューをご参照ください
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Last updated  2021/05/05 09:18:56 AM
2021/03/21
-本日の遠征記-

『鶏白湯専門店 KANEOKA RAMEN』

本日は朝から生憎の雨で、ツーリングに出かけられません、、、そこで自粛期間中に、何軒も松山にラーメンの新店舗ができていたようなので、黒フグ号で行ってみることにしましたねぇ。。。

[お店外観]



と言うことで朝の11時20分頃にやって来たのは、高砂町の「鶏白湯専門店 KANEOKA RAMEN」(昨年の12月にオープン)さん、、、開店が11時なのですが、20分後の時間ではすでにウェイトの列です。。。私は一人でしたので名前を書き、待つこと約15分、、、席に着くことができました。。。

[鶏白湯ダイブめしセット:¥940]



あっ、待っている間に食券器で券を買います、、、今回は初訪問なので、イチオシと思われる"鶏白湯ダイブめしセット"にしました。。。座る前にオーダーが通っていたようで、やがて待つこと約3分、、、アッという間にできあがりです。。。

[鶏白湯ラーメン]



さぁ気になるお味です。。。食べ方はまずスープを体感せよ、でしたのでスープから、、、ほぅほぅほぅ、鹿児島県産の鶏と宮崎県・大分県の豚骨を強火で煮込んだ(Komachiから)鶏豚の白湯スープは、提供前にハンドミキサーで撹拌され泡立っています、、、濃厚なコクがあってトロミもありますが、見た目よりアッサリしていますねぇ。。。

[各アップで]



次に松山鶏のムネ肉チャーシュー、、、こちらは鶏タタキのように、周りが白く色づき中の肉は刺身のような感じです。。。うんうん、鶏の甘みがGOOD!! そして麺は中太の平打ちで、加水もやや多め、、、ウニウニと縮れていてスープをよく絡めます。。。

[ダイブめし]



途中で付いてきたレモンで酸味を加え味変を楽しみ、、、最後に残ったスープに、梅干しがのった"ダイブめし"を投入します。。。おおぉぉぉ、鶏白湯好きにはこのスープに混ざったご飯もタマリマセンっ!! うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[食べ方、食券器]





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【お店の情報】
住所:愛媛県松山市高砂町3-9-1 102
電話:089-911-1611
営業時間:11:00~15:00、18:00~22:00
定休日:火曜日
席数:10席
駐車台数:無し(近隣に提携駐車場有)
HP:?

【メニュー】(一例)
※記事中食券器ご参照ください
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Last updated  2021/03/23 09:38:27 AM
2021/02/28
-本日の遠征記-

『タイガーラーメン』

「モトラッド愛媛」での点検が終わり、オニライダーさんも後の予定がなかったので、、、二人で松前町の「エミフル」の近くで開催されている、「といろマルシェ」の「タイガーラーメン」さんに行ってみることにしました。。。

[キッチンカー]



「タイガーラーメン」さんは、2年前の西日本豪雨による水害で、店を失った愛媛県西予市野村町の店主さんが、キッチンカーを使って復活したと言う移動ラーメン店です、、、我々は12時40分頃に到着しましたねぇ。。。

[タイガーラーメン:¥750]



そして私の注文はやはり"タイガーラーメン"、、、オニライダーさんは"油そば"です。。。けっこう注文が入っているようで、マルシェの手作り商品などを見ながら待つこと約12分、、、プラ容器で注文ができあがりました。。。

[各アップで]



さぁ気になるお味(タイガーラーメン)です。。。まず麺は中太位で、加水もやや多めのウニウニウェーブタイプ、、、ゆで加減は固くも柔らかくもなくです。。。そしてスープは、猪骨ベースということですが、臭みは皆無、、、いやむしろほんのり甘みを感じる、アッサリの醤油味。。。アツアツの提供で、このスープ、、、好きだなあぁぁぁ。。。

[油そば 味噌:¥850]



またトッピングは柔らかいチャーシュー、もやし、ネギです、、、ひょっとしてこのチャーシューは猪肉なのかな??? キッチンカーなので、器がプラなのが残念ですが、、、うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[メニューなど]





そうそう我々が食べている時、午後1時になり、目前で「よさこい踊り」が始まりました、、、なので暫く踊りに見入っていましたねぇ。。。

[よさこい踊り]



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【お店の情報】
HP:https://www.facebook.com/タイガーラーメン-104393371143420/

【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
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Last updated  2021/03/02 04:16:59 PM
-本日の遠征記-

『とんこつねぎら~めん(麺人)』

先日乗り換えた中古バイクに、サービス(定期点検)表示が出ていたので、今日は松山にある「モトラッド愛媛」にやって来ました、、、整備には約2時間かかると言うことでしたので、展示車を見たり近くをブラブラしましたねぇ。。。

[お店外観]



そして11時になったので、やはり近くにある「らーめん館 麺人(めんと)大可賀店」さんを、開店直後に再訪です、、、前回は2018年の夏に、イデッチライダーと訪問しました。。。

[とんこつねぎら~めん:¥780+味玉:¥100]



さて私は一番客のようで、店内に他にお客さんはいませんでした、、、また前回は無かった食券器製になっています。。。私は前回、"中華そば"をいただきましたので、今日は"熊本ら~めん"にしようと思っていましたが、"とんこつねぎら~めん"や"伊予路のみそら~めん"など、メニューが増えています、、、うーーんっ、ネギには弱いなあぁぁぁ、、、と言うことで、"とんこつねぎら~めん"に"味玉"トッピングで券を買いました。。。

[各アップで1]



そして一人なのでカウンター席に着き、券を出そうとすると、すでに注文は厨房に通っているようで、領収代わりのようです、、、やがて待つこと約4分、注文ができあがりました。。。

[各アップで2]



さぁ気になるお味です。。。丼鉢の中央には堆くネギが盛られています、、、その下から麺を引っ張り出すと、太さは細目で低加水、緩やかなウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は固茹ででツルシコの食感です。。。そしてスープは本店が"熊本ら~めん"のお店なので、豚骨はコクがあるけどマイルドでGOOD!!

[メニュー]



またタップリのネギに芳ばしく炙られたチャーシュー2枚、、、コリコリメンマに味玉の半熟具合も良いですねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[モトラッド愛媛]





さてさて、朝から何も食べていなかった腹具合も良くなったので、「モトラッド愛媛」さんで仕上がりを待っていると、、、赤い「ホンダ1800GW」が停まりました。。。おおぉぉぉ、先輩のオニライダーさんです!! 私のFB投稿を見て、仕事帰りに寄ってくれました。。。しかもオニライダーさん、このショップの常連さん、、、なので退屈することなく点検を終えることができましたねぇ。。。

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【お店の情報】
住所:愛媛県松山市海岸通670 海岸通りマンション1F
電話:090-1329-2899
営業時間:11:00~14:30
定休日:火曜日
席数:約15席
駐車台数:約4、5台
HP:https://www.facebook.com/らーめん館-麺人-大可賀店-161773647978763/

【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
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Last updated  2021/03/02 09:49:16 AM
2021/02/21
-SPTC遠征記-

『鍋焼きラーメン 千秋(松山)』

本日のSPTCツーリングで、内子町から松山市に帰ってきた我々は、現在開催されている「椿さん」に参拝し、その後、去年の秋に松山に支店を出した「鍋焼きラーメン 千秋」さんを訪問です、、、私とイデッチライダーは、去年の6月に高知の店に行きましたねぇ。。。

[お店外観]



午後1時50分頃に入店すると、店内には4、5人のお客さんです、、、高知の店とは違って食券を買うようでしたので、我々は三人とも単品の"鍋焼きラーメン(並)"にしました。。。

[土鍋]



本場の高知(須崎)では、ご飯を一緒に食べるのが定番スタイルらしいのですが、さすがに我々は、3時間前にご飯を食べていましいたからねぇ、、、やがて待つこと約12分、最初に"漬物"が出て、その後"鍋焼きラーメン"のできあがりです。。。

[鍋焼きラーメン(並):¥800]



さぁ気になるお味です。。。土鍋の蓋を開けると、グツグツグツ煮えたぎるスープです、、、湯気が立ち泡だっているのも"鍋焼きラーメン"の特徴ですネ!! そして中細で中加水の麺は、鮮やかな黄色のほぼストレートです。。。アツアツ熱湯スープの中でものびずに、シコシコのコシがGOOD!! そうそう黄色は卵麺ではなく、クチナシの色です。。。

[各アップで1]



次にスープは須崎の"鍋焼きラーメン"らしく、親鶏のかしわや鶏ガラでとられた、アッサリだけとコクのある醤油系、、、途中で卵黄を溶くと、円やかさも加わります。。。またトッピングは上記の卵と竹輪、そしてネギ、、、鍋の底には鶏かしわ肉が沈んでいます。。。うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[各アップで2]



でも何となく高知で食べたときより、塩味が強い気がしました、、、まぁ、去年は夏場前で汗をかいた後いただいたので、塩分を薄く感じたのかもしれませんねぇ。。。

[食券器]



さてさて本日、私の相棒交代初ツーリングにお付き合いいただいた、イデッチライダー、イデデッチライダー、お疲れ様でした~!! これからだんだん暖かくなるので、また次回もよろしくお願いしますネ~~♪

[夕焼け小焼けラインにて]



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【お店の情報】
住所:愛媛県松山市土居田町56-1ハナミズキビル 1F
電話:089-909-7788
営業時間:11:00~15:00、18:00~21:00
定休日:火曜日
席数:16席
駐車台数:4台
HP:

【メニュー】(一例)
※記事中の食券器をご参照ください
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Last updated  2021/02/24 09:14:34 AM
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