色眼鏡's Blog

－本日の遠征記－

『踊るうどん 椿参道』

この数日良い天気だったのに、休みの日曜日だけ雨がぱらついています、、、なので今日もツーリングには出かけられず、朝から実家の用事を済ませました。。。

[大名えび天鍋焼きうどん：￥１０５０]



そして一人で松山方面に遠征です、、、「エミフル」に買い物があったので、途中、「踊るうどん 椿参道」さんを初訪問することにしました。。。このお店は以前、三津浜の方にあった人気店、「踊るうどん 永木」さんの味を受け継いでいるという情報でした、、、私的に好きなうどんでしたので、楽しみですねぇ。。。

[お店外観]



さてちょうど１２時頃に到着すると、入口には１組の待人です、、、私も順番の用紙に名前を書いて待つこと約７分、カウンター席に案内されました。。。そして今回は決めていた"大名えび天鍋焼きうどん"を発注です、、、やがて待つこと約１２分、松山らしいアルミ鍋で出てきました。。。

[各アップで]



さぁ気になるお味です。。。まずうどんは中太位、讃岐系のような見た目ですが、シットリしていてグミ系のクニュっとした喉ごしです、、、ＨＰにも書かれているとおり、柔らかい優しいうどんでしょう。。。

[えび天]



そして出汁は瀬戸内のいりこと高知沖・長崎沖の二種の鰯、北海道産の昆布ということですが、、、松山らしくやや甘めですねぇ。。。またプリっとしたえび天の他、シコシコのワカメ、卵、牛肉、カマボコ、揚げ、ネギなどと具だくさん、、、備置きに青海苔入りの天かすもありました。。。うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]





※インスタグラム動画
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
形態：一般店
住所：愛媛県松山市居相5-10-25
電話：050-5494-3239
営業時間：11:00～15:00
定休日：不定休日あり
席数：約９０席
駐車台数：約１８台
ＨＰ：https://s410803.gorp.jp/

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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