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2025/04/17
カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－ 『進化した久留米ラーメン（光屋）』 [アップで]  午後１時１０分頃に暖簾をくぐると、混雑を予想していましたが、今回はすんなりカウンター席に着くことができました、、、そして私は"（久留米）ラーメン"をキクラゲトッピングでお願いし、Ｉ門君は春限定の"光屋の黒"を発注です。。。やがい待つこと約８分、、、注文ができあがりてました。。。 [（久留米）ラーメン＋キクラゲ]  さぁ気になるお味です。。。まず麺ですが"今治ラーメン"同様、麺屋さんの廃業に伴い変更されています、、、細いストレートタイプですが、以前のより少しだけ太くなった気がしたので、ＳＮＳでみっちゃんに聞いてみると、以前より丸くなったらしいですねぇ。。。また一玉に対して小麦粉の量が増えたらしく、そう言われれば少し味が濃くなった気もしました、、、ゆで加減はカタでお願いしたので、もちろんＧＯＯＤ！！ [麺リフト]  そして「光屋」さんと言えば、呼び戻し製法で煮込まれた絶品の特骨スープ、、、トッピングは、シャキッとしたチャーシュー３枚、玉子、ネギ、そこに追加のコリコリキクラゲの小気味よい歯ごたえ。。。うんうん、旨い旨い～☆   [チャーシュー]  ※インスタグラム ************************************************* 【お店の情報】 住所：愛媛県今治市常盤町５丁目１－１８ 電話：0898-32-3227 営業時間：11:00～22:00 定休日：火曜日 席数：約２５席 駐車台数：１１台 ＨＰ：https://iimen.net/ ************************************************* #色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング
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Last updated
2025/04/23 10:12:29 AM
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色眼鏡～☆ v(▼▼)p 長井 文英 ■ダイイチコンタクト・メガネ ┣今治市北日吉町1-10-18 ┣Tel：0898-23-2354 ┣E-Mail：irome@dokidoki.ne.jp ┣URL：https://www.daiichimegane.net/ ┣Blog：http://plaza.rakuten.co.jp/irome/ ┣Facebook：https://www.facebook.com/d1clgl ┗Instagram：https://www.instagram.com/nagaifumihide/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【毎日開催】
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