【冷やしつけそば(うまてつ)】
-ソロで行っていないプチ遠征記-『冷やしつけそば(うまてつ)』先日までの梅雨空から一変、今日はカンカン照りのな蒸し暑い一日になりました、、、そんなお昼は、店から徒歩20秒の「うまてつ:リンク多いのでたどってください」さんに行きましたねぇ。。。[アップで]午後1時10分頃の店内は、タイミングよく空いていて一組のお客さんです、、、私はいつものカウンター席に着き、"冷やしつけそば(中)"を"煮卵"トッピングでお願いしました。。。先日より夏季限定で"冷やしつけそば"は提供されているのです、、、やがて待つこと約6分でできあがりました。。。[冷やしつけそば(中):¥780+煮卵:¥150]さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプ、、、しっかり冷やされていて、シコシコの歯ごたえがGOOD!! そしてつけタレは、鶏ガラ+魚介系の旨みがギュッと詰まった醤油味でしょう。。。[各アップで]私は麺を半分食べたあたりで、味変用の煮干し酢をふりふり、、、うんうん、爽やかな酸味と旨みがプラスされました!! うんうん、旨い旨い~☆[冷やしつけそばメニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所:今治市北日吉町1-11-14電話:0898-32-1887営業時間:10:00~14:3017:00~19:00(火~金)定休日:日曜日席数:17、8席駐車台数:約7台インスタグラム:https://www.instagram.com/umatetsu0910/******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #B級 #ご当地 #バイク #ツーリング