色眼鏡's Blog

－本日の遠征記－

『うどん 中華そば みしま屋』

本日は朝から生憎の雨、、、なのでツーリングには出かけず、家内と二人で香川方面に餃子を買いにドライブです。。。

[中華そば（並）]



朝の１０時半頃に出発して、時間もあるので高速は使わずに四国中央市にやってきました、、、実は「伊予三島中央青果市場」の中にセルフのうどん屋さんがあり、"中華そば"が美味しいという情報を得ていました。。。以前は日曜日が定休だったようなのですが、、、現在、日曜営業をしているということなのですねぇ。。。

[お店外観]



ちょうど１２時のグッドタイミングで到着し、暖簾をくぐりました、、、店外に車はあまり停まっていなかったのですが、店内は結構混んでいます。。。私も家内も"中華そば（並）"を注文し、私は"おにぎり"も一つとって、、、できあがりを知らせるブザーをもらい、お金を払って席に着きました。。。やがて待つこと約３分、、、"中華そば"のできあがりです。。。

[中華そば：￥７５０＋おにぎり：￥１３０]



さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや細めで、ウニウニとくびれたタイプ、、、加水は中～やや多め、ゆで加減は程よい加減（私的にはもう少し固めが好き）で、シコシコ食感でしょう。。。

[各アップで１]



そしてスープは、鶏ガラベースだと思われる醤油味、、、少し甘めの味付けです。。。そうそう表面に浮かんでいるツブツブは、最初、背脂かと思ったら鶏のミンチ、、、麺をすくい上げると、丼の下からどんどん出てきました！！

[各アップで２]



またトッピングは、手作りという美味しいチャーシューが２枚、太いメンマ、煮卵、かまぼこ、海苔、ネギが三種です、、、別皿には色からワサビかと思ったら、柚子胡椒でした。。。半分位食べたところで柚子胡椒を溶かし入れます、、、おおぉぉぉ、味が引きしまりますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]





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【お店の情報】
形態：セルフ
住所：愛媛県四国中央市中之庄町1664
電話：090-7787-5179
営業時間：10:00～14:00
定休日：月曜日
席数：約５０席
駐車台数：市場駐車場
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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