[愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ] カテゴリの記事

全510件 (510件中 1-50件目)

1 2 3 4 5 6 ... 11 >

• 

  【極煮干（浜堂 新居浜）】

  －本日の遠征記－『極煮干（浜堂 新居浜）』本日は朝から快晴です。。。が～～っ、実家の屋根に庭木が進入しそうなので、庭木を切らねばなりません、、、そこで午前中の早い時間、エフパチ号でブランチに出かけました。。。[アップで]朝の１０時過ぎにやって来たのは、「讃岐ラーメン浜堂（はまんど）新居浜：リンク多くなったのでたどってください」さんです、、、早朝の午前６時からオープンしていますからねぇ。。。[看板]さて入店すると、店内には６、７人のお客さんです、、、私は食べたかった"極煮干（ライス付）"食券を買って席に着きました。。。そして麺は平麺をチョイス、、、待つこと約５分でできあがりです。。。[極煮干（平麺／ライス付）：￥１１００]さぁ気になるお味です。。。まずはタップリの煮干粉で、トロミのあるスープを一口、、、おおぉぉぉ、煮干がプンっと香ります！！ でも煮干特有のエグミは皆無、、、スッキリと美味しいスープです。。。[各アップで１]そして麺は中太の平打ち縮れタイプ、中加水位のモチシコ食感です、、、平打ちなのでスープをしっかり纏います。。。私的に「浜堂」さんでは、この平麺の方が好きでしょう！！[各アップで２]またトッピングはレアチャーシュー２枚、煮玉子、ネギ、、、レアチャーシューをヒタヒタにスープに浸し、それをライスにトッピングして、クルンとくるんでいただきます！！ うんうん、旨い旨い～☆[発券機新レイアウト]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県新居浜市新田町1丁目1228-14電話：0875-72-1985営業時間：06:00～21:00定休日：無休席数：約１５席駐車台数：たぶん約１０台ＨＰ：https://www.instagram.com/hamando_niihama/【メニュー】（一例）※記事中発券機新レイアウトをご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2026/05/31

• 

  【中華そば 鯊（はぜ）】

  －本日の遠征記－『中華そば 鯊（はぜ）』今日は朝から雲一つ無い快晴です、、、が、午後から予定があるので、この４月に松山市浄瑠璃町にオープンした「中華そば 鯊（はぜ）」さんに行ってみることにしました。。。[アップで]朝の９時半にＢＡＲＩを出発したのは、私、イデッチライダー、ＲＩＫＡライダー、ツジツジライダーの４名、うち３台は１２５ｃｃ以下です、、、また松山のＡ山先輩らも来られるということでしたので、現地合流にしました。。。[お店外観]国道３１７号を通り、到着したのは開店前の１０時４５分頃、、、開店前ですが、我々の前には一組のご夫婦がおられました。。。やがて１１時になり２番手で入店です、、、でもこのときすでに入店できない人が、１０人位の行列になっていましたねぇ。。。[中華そば大：￥１０００]さてメニューは"中華そば"の並か大のみ、、、前に並んでいたご夫婦に、並は量が少ないと聞いていたので、みんな大で発注です。。。やがて待つこと約７分、、、"中華そば"ができあがりてました。。。[各アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや太目の手もみ風、緩いウェーブほぼストレート、、、加水は低めでモチモチの食感です。。。そしてスープは、プンっと香る魚介系の醤油味、、、表面には細かい脂の粒がみられます。。。ほぅほぅほぅ、このスープは秀逸です！！ そしてトッピングは豚肉、カマボコ、竹輪、ネギとシンプル、、、昔ながらの食堂系の"中華そば"と言う感じでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]さてここでＡ山先輩とは分かれて、今治組は帰路につきました。。。桜三里ルートで帰ったのですが、途中、気になっていた「寄り道かふぇ ずん家」さんで、食後のドリンク休憩です、、、私は"ミックスジュース"をいただきました。。。ドリンクの提供後、厨房から店主（女性）さんが出てきてくれて、バイク話に花が咲きました、、、またみんなで、今度は大きい方のバイクで寄りますネ～～♪[寄り道かふぇ ずん家]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市浄瑠璃町513-2電話：？営業時間：11:00～14:00定休日：不定球席数：？席駐車台数：約１０台ＨＰ：？【メニュー】中華そば並：￥８５０、中華そば大：￥１０００******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2026/05/17

• 

  【かめやうどん 東予店】

  －本日の遠征記－『かめやうどん 東予店』今日は朝の８時から、地元の「春の出役」で水路掃除がありました、、、その掃除が１１時頃に終わったので、シャワーを浴びてお昼に出かけました。。。[アップで]やって来たのは西条市の「かめやうどん 東予店」さんです、、、過日、この施設の２Ｆの楽器屋さんに行った時、気になっていたうどん屋さんでしたねぇ。。。[お店外観]暖簾をくぐったのは１２時２０分頃のお昼時、、、店内には８、９人のお客さんが座っていました。。。私はやや奥の４人掛け席につきメニューを拝見、、、壁に大きな紙で貼られています。。。が、店主さんが"日替り定食（オムカレー＆うどん）"を教えてくれたので、、、初訪問ということもあり、そちらとノンアルビールをお願いしました。。。[日替り定食（オムカレー＆うどん）]まず出てきたのはノンアルビール、、、おおぉぉぉ、グラスがキンキンに冷やされています！！ ノンアルなのに嬉しいサービスでしょう。。。そのノンアルを飲みながら待つこと約６分、、、定食ができあがりました。。。[各アップで１]さぁ気になるお味です。。。定食はオムカレーとうどん、それにサラダ、コーヒーが付いています、、、まずううどんの麺は、うどんとしては中細で表面がニュルっとしたグミ系食感タイプ、、、そして出汁はイリコのほんのり甘みがＧＯＯＤ！！ ワカメ、天かす、カマボコ、ネギです。。。[各アップで２]次にオムカレー、、、卵はクルンと巻いたタイプでなく、覆い被さるような上乗せで、その上からカレーがかけられています。。。そのカレーはややスパイシーですが、辛すぎずほどよいコクがあるでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]このボリュームで、食後のコーヒーが付いて９００円は安いっ！！ でもノンアルも飲んでいたので、お腹がタップンタップンでした～～♪（笑）[水路掃除、庭木伐採]さてさて腹具合もよくなったので、午後からは実家に帰ってボーボーに延びた庭木の剪定です、、、せっかくの休日が、一日中労働で終わりましたねぇ。。。※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】形態：一般店住所：0898-64-5540電話：愛媛県西条市三津屋南3-39 GAZA三津屋 1F営業時間：11:00～15:00、17:00～21:00　　　　　水曜日：11:00～15:00定休日：木曜日席数：？席駐車台数：約２０台（共用？）ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2026/05/10

• 

  【ストライク軒 宇和島総本山】

  －本日の遠征記－『ストライク軒 宇和島総本山』私的なＧ．Ｗ．の休日３日目最終日、、、今日は朝８時からＭＢライダー、ポストライダー、イデッチライダーの４人で、宇和島方面にツーリングです。。。[アップで]途中、砥部で松山のＡ山先輩と合流して、一般道を走り１１時５０分頃に宇和島の「ストライク軒 宇和島総本山」さんに到着しました、、、大阪天満の人気店「ストライク軒」さんは、愛媛に２店舗あり、その一店舗が宇和島市ですねぇ。。。（もう一店舗は内子町）[お店外観]さてお昼時の時間でしたが待つことなく入店でき、まずは食券を買います、、、今回初訪問でしたので、ほぼみんな食券器の左上の"ストレート フォーシーム"と、"焼きめし（ハーフ）"をチョイス、私はそれに"味玉子"トッピングです。。。席に着き待つこと約５分、、、注文ができあがってきました。。。[ストレート フォーシーム：￥９８０＋味玉子：￥１５０]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細位の太さで、ウニウニのウェーブタイプ、、、加水は中～やや多めで、ゆで加減も固茹ででＧＯＯＤ！！ モチシコの食感です。。。そしてスープは鶏＋魚介の醤油味、、、醤油もやや濃いめでパンチがあり、尾道系によく似ていて背脂が無い感じでしょう。。。[焼きめし（ハーフ）]またトッピングは、大きなチャーシューが２枚、コリコリのメンマ、青菜、ナルト、海苔、ネギ、それに味玉子です、、、ほぼラーメン鉢を覆うくらい盛り沢山ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]そうそう、"焼きめし（ハーフ）"もしっかり炒められパラパラ仕上げ、、、ゴロゴロのチャーシューが入っていて味も濃いめです。。。うんうん、こちらも美味しい～～♪[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県宇和島市弁天町1-1-13電話：090-7155-0069営業時間：11:00～14:30、17:30～22:30定休日：火曜日席数：１６席駐車台数：２台ＨＰ：https://www.instagram.com/strikeken.uwajima/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2026/05/05

• 

  【四川麻婆 ホントのしあわせ 新居浜店】

  －本日の遠征記－『四川麻婆 ホントのしあわせ 新居浜店』今日から私的なＧ．Ｗ．の休日（３日ですが・・・）が始まりました、、、その初日の天気は雨、なのでツーリングも庭の手入れもできません。。。[アップで]そこで先日、新居浜市の同業の友人が情報をくれた、本日（５／３）オープンの、「四川麻婆 ホントのしあわせ 新居浜店」さんに行ってみることにしました、、、なんでも大阪の守口市に本店がある人気店だそうですねぇ。。。[お店外観]さて開店直後の１１時１０分頃に到着すると、、、すでにそこそこ混んでいるようですが、車も停められて、すんなり入店です。。。一人の私はカウンター席に案内され、メニューを確認、、、ほぅほぅほぅ、メインは本格四川の麻婆豆腐と汁なし担々麺がメインのようです。。。そこで今回は"汁なし担々麺定食（温玉トッピング）"を辛さも痺れも２で、、、それとノンアルビールをタッチパネルで発注しました。。。[汁なし担々麺定食：￥１２００＋温玉トッピング：￥１００]そうそう、注文直後に店員さんが声をかけてくれて、インスタをフォローすると"唐揚げ２個"サービスということ、、、なので早速フォローです。。。で、まずノンアルビールが出てきて、やがて待つこと約７分、、、定食のできあがりです。。。[唐揚げ]さぁ気になるお味です。。。丼には花椒や唐辛子、ネギ、挽肉などがトッピングされています、、、そこに温玉を入れ、よ～～くマゼマゼしていただきます。。。麺は中細でやや加水多め、緩いウェーブほぼストレート、、、シコシコ食感がＧＯＯＤ！！ そして辛さも２、痺れも２にしたのでしっかり辛い、また麻の痺れのパンチも強烈です。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]〆はもちろん残しておいたライスを、余ったタレにドヴォン！！ またマゼマゼしてタレも完食です、、、うんうん、満足満足～～♪[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県新居浜市徳常町2-35電話：営業時間：11:00～14:00、17:00～21:00定休日：日曜日席数：約３５席駐車台数：約７台ＨＰ：https://www.instagram.com/hontono_shiawase/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2026/05/03

• 

  【焼めしセット（上海軒）】

  －本日の遠征記－『焼めしセット（上海軒）』今日は朝から生憎の雨ですが、「せとうちみなとマルシェ」に、「Ｉ．Ｂｏｙｓ」のツジツジとシオちゃんが出店しているので見に行きました、、、その後、西条市の「上海軒：リンク多くなったのでたどってください」さんを訪問です。。。[焼めしセット：￥１２００]なんだか無性に"焼めし"が食べたい気分でしたねぇ、、、１１時３５分頃に暖簾をくぐりました。。。開店直後の時間ですが、すでに席は２／３位埋まっています、、、一人の私はカウンター席に着き、"焼めしセット"を"半ラーメン（みそ）"と、ノンアルビールをお願いしました。。。やがて待つこと約１７分、、、注文のできあがりです。。。[焼めし]さぁ気になるお味です。。。今日の"焼めし"は、（顔がよく似ているので）多分息子さんだと思う、若い店員さんが作ってくれています、、、隣で店主さんが見ているので修行中というところでしょうか！？ で、その"焼めし"は具材に肉系はありませんが、玉ねぎ、ネギ、卵でしっかり炒められ、なかなかパラッパラの仕上がりです。。。ボリュームもタップリでしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆[半ラーメン（みそ）]またみそ味の"半ラーメン"。。。麺は中細の緩いウェーブ、ほぼストレート、、、ゆで加減は程よい固茹で、加水もやや多めでシコシコタイプです。。。豚骨＋鶏ガラ系と思われるスープがみそダレ仕立てになっていますが、比較的アッサリのスープです、、、また表面には背脂も浮いていますねぇ。。。うんうん、こちらも美味しいっ！！[各アップで]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県西条市三津屋南2-24電話：0898-64-1565営業時間：11:30～14:30、17:00～21:00定休日：火曜日席数：１５席駐車台数：３～４台******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2026/04/26

• 

  【らぁ麺 参獣師】

  －本日の遠征記－『らぁ麺 参獣師』今日は「阪南大学同窓会愛媛県支部」の役員会が、伊予市の「ウエルピア伊予」でありました、、、その帰りに「らぁ麺 参獣師」さんを初訪問です。。。この場所は、以前「波平ラーメン」さんがあった場所で、、、この３月にオープンしたお店ですねぇ。。。[アップで]１２時４５分頃にやって来ると、店前には数人の行列ができています、、、椅子が設置されているので、そちらで並んで待つようです。。。やがて待つこと１０分余りで店内に入りましたが、、、さらに５分ほど待って席に着きました。。。席はカウンター席のみの８席、、、隣に部屋もあるようですが、子供達が賑やかに遊んでいるので、子供部屋になっているようです。。。[お店外観]さて今回は初訪問なので、注文は"特製参獣師らぁ麺"を標準／鶏油入で、、、また家系みたいに海苔が３枚トッピングされているようでしたので、"ごはん"もお願いしました。。。やがて待つこと約１５分、、、注文のできあがりです。。。[特製参獣師らぁ麺（標準／鶏油入）：￥１２００＋ごはん：￥１５０]さぁ気になるお味です。。。まずは白濁したスープを一口、、、おおぉぉぉ、鶏、豚、牛の三種の骨でとられたスープは、想像していたよりマイルドで、それでいてコクがあります。。。どれかの素材が主張するのでなく、良い具合にブレンドされていますねぇ、、、そしてクリーミーなのは、スープをハンドミキサーで泡立てているからでしょう。。。[各アップで１]次に麺ですが、手もみ風のクニクニっとしたクビレがある中細タイプ、、、粒はみられないものの全粒粉のような食感で、ゆで加減も程よい固茹ででＧＯＯＤ！！ またトッピングは三獣らしく、ローストビーフのような牛チャーシューと、厚めの豚チャーシュー（茹でで温められていました）、鶏チャーシューです、、、それに海苔、半熟煮玉子、カイワレ、刻み玉ねぎ、ネギでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]そうそう、店主さんや（多分）奥さん、店員さんも気さくに話しかけてくれます、、、子供達が騒がしくてゴメンナサイ。。。と謝ってくれましたが、全然大丈夫です、、、むしろアットホームな感じがして、ホッコリしましたねぇ。。。[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市朝生田町1-5-26電話：無し営業時間：11:00～15:00、17:30～20:30定休日：不定休席数：８席駐車台数：２台ＨＰ：https://www.instagram.com/ramen.sanjyuushi/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2026/04/19

• 

  【かどや食堂】

  －本日の遠征記－『かどや食堂』今日は朝から修理に出していたエフパチ号を取りに行き、その後、実家の遺品整理で出てきた洋服などを「セカンドストリート 東予店」に持って行きました、、、査定に少し時間がかかるので、約１２年ぶりに老舗食堂の「かどや食堂」さんを訪問です。。。[アップで]入店したのは１２時３０分過ぎ、、、店内には二組のお客さんで、酒盛り中でした。。。私は空いていたテーブル席に着き、ノンアルビールをお願いして、"中華そば"と"焼めし"を発注です、、、朝から何も食べていなかったので、お腹がＰＥＫＯチャンでしたねぇ。。。ノンアルビールを飲みながら、やがて待つこと約９分、、、注文のできあがりです。。。[お店外観]さぁ気になるお味、、、まずは"中華そば"。。。こちらは以前にも食べていますが、麺は中細で緩やかなウェーブほぼストレート、、、中加水位ででゆで加減は程よい固めです。。。そしてスープは鶏ガラ系の醤油味だと思われますが、、、やや甘めで、プリっとした背脂も浮かんでいます。。。トッピングはシンプルにチャーシューとネギのみですが、厚みのあるチャーシューが、３枚もトッピングされています！！[中華そば：￥５５０、焼めし：￥６５０]次に"焼めし"。。。具は刻んだチャーシュー、人参、玉ねぎ、卵かな！？ パラパラではないものの、芳ばしく炒められています、、、しかもやはり甘いっ！！ これはこれで美味しいのですが、この"焼めし"にはソースがよく合いますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県西条市壬生川66-2電話：0898-64-2360営業時間：11:30～20:00定休日：水曜日席数：約５０席駐車台数：４台【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2026/03/29

• 

  【中華そば 心（再訪）】

  －本日の遠征記－『中華そば 心（再訪）』今日の日曜日は、久しぶりに桜三里の「中華そば 心」さんに行ってみることにしました、、、前回が２０１９年でしたので、約７年ぶりの訪問です。。。[アップで]開店の１０時２０分を目指して、到着したのは１０時５分、、、がーーっ、すでに２０人ほどの行列ができていました。。。なので開店しましたが一巡目には入れず、待合室で待つこと約１２分で入店、、、一人なのでカウンター席に着きましたねぇ。。。[お店外観]さてラーメンのメニューは、"中華そば"か"ざる中華"しかないので、"中華そば"＋"チャーシュー"＋"おにぎり"を発注です、、、"おにぎり"はセルフなので取りに行き、待つこと約９分で"中華そば"のできあがりです。。。[中華そば：￥８００＋チャーシュー：￥２００＋おにぎり：￥１００]さぁ気になるお味です。。。まず麺は緩やかウェーブほぼストレートの自家製細麺、、、加水やや多めの全粒粉タイプ。。。ゆで加減は固くも柔らかくもなく、、、程よいシコシコ食感でしょう。。。そしてスープのベースは、おそらく鶏系と思われる透き通った清湯、、、味も多分塩味で、アッサリだけど甘みと出汁の旨みがＧＯＯＤ！！[各アップで]またトッピングは、低温熟成タイプのチャーシューが５枚、三つ葉、半熟卵です、、、麺を啜って"おにぎり"を囓り、スープを流し込みます。。。うんうん、、旨い旨い～☆[お品書き]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県西条市丹原町鞍瀬辛702電話：0898-76-6050営業時間：10:20～13:00定休日：木曜日席数：１６席駐車台数：約１５台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2026/03/08

• 

  【みしま屋（セルフうどん・中華そば）】

  －本日の遠征記－『みしま屋（セルフうどん・中華そば）』「朝皆笑味」さんを出た我々は、本日第二の目的地、「みしま屋（セルフうどん・中華そば）」さんにやって来ました、、、「朝皆笑味」さんからの距離はわずかに５Ｋｍ、約１０分で到着です。。。[アップで]ということで入店したのは午前１１時半頃、、、店内はほぼ満席状態でした。。。私は前回訪問時に"中華そば"を食べたので、今回は"きつねうどん（並）"を、、、イデッチライダーは初訪問なので、人気の"中華そば"を発注です。。。[お店外観]まず私の"きつねうどん"ができあがり、"中華そば"は待機ブザーを渡されて、セルフなので代金を払って席に着きました。。。[きつねうどん（並）：￥５８０]さぁ気になるお味（きつねうどん）です。。。麺の太さはやや太目、表面は少し柔らかく、噛み混むとコシを感じます、、、そして出汁はほんのり甘いイリコ系の出汁でしょう。。。[各アップで]また揚げが大きいっ！！ ほぼ丼を覆うほどの大きさで、ジュワ～っとジューシーですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]さてさて今日の午後からは、日曜日お約束の庭の手入れがあります、、、なので二軒をハシゴしたところで帰路につきました。。。イデッチライダー、今回もおつき合いありがとう！！ お疲れ様～～♪[イデッチライダーお疲れ様]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】形態：セルフ住所：四国中央市中之庄町 伊予三島中央青果市場内電話：080-3923-8111営業時間：火～金 10:30～13:30、土日祝 10:00～14:00定休日：月曜日席数：３５席駐車台数：台ＨＰ：https://www.instagram.com/mishimaya.udon_soba【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2026/03/01

• 

  【朝皆笑味（あかしあ）】

  －本日の遠征記－『朝皆笑味（あかしあ）』朝から天気の良い日曜日、、、イデッチライダーと二人、１２５ｃｃで四国中央市に昼ご飯遠征に出かけました。。。[アップで]午前９時にＢＡＲＩを出発して、トイレ休憩を入れながら、第一の目的地、「朝皆笑味（あかしあ）」さんに１０時５０分頃に到着です、、、私的には５年前に一度訪問したことがあるお店です。。。[お店外観]バイクを停めてメニューを確認、、、うわっ！？ メッチャ増えています！！ 前回訪問時の倍位のメニューがありますねぇ。。。なので今回は"味噌そば（中）"を、、、イデッチライダーは"しょうゆそば（中）"をお願いしました。。。テントの中の席に着き、待つこと約７分、、、注文のできあがりです。。。[味噌そば（中）：￥８００]さぁ気になるお味（味噌そば）です。。。まず麺は"しおそば"や"しょうゆそば"と違い、太目のやや平打ちで、ウニウニと縮れています、、、加水はやや多めで、私的に好きなタイプの麺でしょう。。。そしてスープは魚介出汁ベースの、甘みと酸味がちょうど良い味噌味でＧＯＯＤ！！[しょうゆそば（中）：￥８００]またトッピングは、大きなレアチャーシュー、味玉、太目のメンマ、キクラゲ、ナルト、青ネギです、、、でもよく見ると、スープには白ネギのざく切りも浮かんでいますねぇ。。。[各アップで]そうそう、佃煮のようなものが付いて来たので聞いてみると、、、出し殻の佃煮だそうです。。。半分はそのままいただいて、半分は途中で味変にラーメンに投下、、、おおぉぉぉ、煮干しの味が濃くなりました。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県四国中央市妻鳥町740-5(ぶんぶくちゃがま本店 駐車場内)電話：営業時間：6:00～13:00、18:00～21:00定休日：月曜日席数：約２０席駐車台数：７台ＨＰ：https://www.instagram.com/akashia_0308/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2026/03/01

• 

  【のっぴんらー麺】

  －本日の遠征記－『のっぴんらー麺』今日は忙しい日曜日です、、、まず朝一でエフパチ号をオイル交換でショップに持って行き、車に乗り換えて（今年の正月は忌中だったので・・・）松山市の「愛媛県護国神社」に参拝しました。。。[アップで]そして１１時過ぎになったので、ブランチにやって来たのは「のっぴんらー麺」さん、、、バンドのＮＳさんの行きつけですねぇ。。。[お店外観]暖簾をくぐり入店すると、開店直後でしたが数組のお客さんが座っています、、、私は二人掛けのテーブル席に着き、"のっぴんらーめん＆半チャーハン"に"半熟味付玉子"をトッピング、それとノンアルビールをお願いしました。。。[のっぴんらーめん＆半チャーハン：￥１０８０＋半熟味付玉子：￥１１０]まずノンアルビールが出てきて、それを飲みながら待つこと約１０分、、、注文のできあがりです。。。[のっぴんらーめん]さぁ気になるお味、、、まずは"のっぴんらーめん"。。。麺は中細で加水中～やや多め、緩いウェーブの黄色いタイプです、、、ゆで加減は程よい固茹ででＧＯＯＤ！！ そしてスープは、ゴマの風味がプンと漂うほんのり甘いスープです、、、他店にはない味わいのスープでしょう。。。トッピングはチャーシュー、ワカメ、もやし、ネギと半熟味付玉子、、、うんうん、旨い旨い～☆[半チャーハン（７分目）]次に"半チャーハン（７分目）"。。。具材は細かいチャーシュー、玉ねぎ、人参、ネギ、卵、、、強火でしっかり炒められ、フワパラですねぇ。。。こちらも美味しいっ！！[各アップで]そうそう、"唐揚げ"も含めてラーメンも炒飯も、全部が超アツアツ提供です、、、ぬるいラーメンや炒飯があまり好きでない犬舌？の私には、このアツアツが嬉しいっ！！[メニュー]さてお腹が膨れたら実家に帰って、庭の手入れがあります、、、一角の剪定や掃除をしただけでゴミ袋９袋。。。その後ショップにバイクを取りに行き、、、バタバタで疲労困憊の日曜日が終わりましたねぇ。。。※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市中央1-5112電話：089-925-2203営業時間：11:00～15:00、17:00～00:00定休日：不定休席数：３２席駐車台数：１１台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご山椒ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2026/02/22

• 

  【センベエ食堂を再訪！】

  －本日の遠征記－『センベエ食堂を再訪！』今日はイデッチライダーと二人で、朝から「第33回 愛媛輸入車ショウ2026」を見に来ました、、、その後、内子町までツーリングしようと思っていたのですが、生憎の雨が降ってきましたねぇ。。。[アップで]そこで予定を変更して、去年の５月に訪問した、私的にお気に入りの「センベエ食堂」さんを再訪です、、、開店直後の１１時１０分頃に暖簾をくぐりました。。。[中華そば＋焼きめしハーフ]さて早い時間ですので、まだお客さんはいません、、、我々は中央のテーブル席に着き、私は"中華そば"＋"焼きめしハーフ"を、イデッチライダーは"魚介豚骨醤油"＋"焼きめしハーフ"を発注です。。。やがて待つこと約６分、、、まず"焼きめしハーフ"ができあがり、さらに待つこと約２分でラーメンのできあがりです。。。[中華そば：￥８５０]さぁ気になるお味、、、まずは"中華そば"。。。スープのベースは豚骨や鶏、魚介か分かりませんが、アッサリだけどコクがあるコッサリの醤油味、、、細かい玉ねぎのようなのが入っています。。。そして麺は中細で緩いウェーブのほぼストレート、固さは普通でお願いしましたが、ジャストのゆで加減でＧＯＯＤ！！[焼きめしハーフ：￥４００]またトッピングは少し厚みのあるシャキっとした炙りチャーシューが２枚、メンマ、キクラゲ、海苔、ネギです、、、ほぅほぅほぅ、この"中華そば"はかなり私好みですねぇ。。。[各アップで]そうそう前回も報告しましたが、"焼きめしハーフ"が絶品っ！！ 小気味よいフライパンの音で確信しますが、パラッパラに炒められています、、、その具にはゴロっとしたチャーシューが入っていますし、ガーリックっぽい風味も少し漂います。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市和泉北3-12-16電話：089-961-4822営業時間：11:00～14:00、17:00～20:00定休日：不定休席数：約１５席駐車台数：約１０台ＨＰ：https://www.instagram.com/senbe1114/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2026/02/15

• 

  【江戸前味噌らーめん（田所商店 西条店）】

  －本日の遠征記－『江戸前味噌らーめん（田所商店 西条店）』今日のお昼は西条市の「麺場 田所商店 西条店：その１・その２」さんです、、、寒いので味噌ラーメンが食べたくなったのですねぇ。。。[アップで]午後１時４５分頃の遅い時間に到着しましたが、店前にはウェィティングの人が、、、なので順番待ちの紙に記入して待ちました。。。私の前には４組位でしたが、複数名でしたので、、、待つこと５分ほどで一人の私が呼ばれ、カウンター席に着くことができました。。。[餃子３個：￥２５０（税別）]そしてノンアルビールと"餃子３個"、、、それに期間限定と貼り紙があった"江戸前味噌らーめん"を、"炙りチャーシュー"＋"煮玉子"トッピングで発注です。。。やがて待つこと約１分でノンアルビール、、、さらに約３分で"餃子３個"。。。それをいただきながら、更に待つこと約３分で"江戸前味噌らーめん"のできあがりです。。。[江戸前味噌らーめん＋炙りチャーシュー＋煮玉子：￥１１６０（税別）]さぁ気になるお味です。。。まず麺は他のラーメンと同じで、中太でやや平打ちの縮れ麺、、、加水もやや多めで黄色いタイプです。。。シコモチの食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープは、ほぅほうほぅ、大豆と米麹で、少し甘めのスープです、、、いままで食べたた北海道味噌や信州味噌よりマイルドで、優しい味でしょう。。。[麺リフト]またトッピングは、大きな炙りチャーシュー、肉味噌、フライドオニオン？ｏｒガーリック？、もやし、ネギ、大きな一枚海苔、煮玉子、それにアサリが入っています、、、アサリ入りの味噌ラーメンは初めて食べたかもしれませんねぇ。。。ただやはり甘いので、途中で備付の唐味噌を投入、、、うんうん、私的にちょうどよい味になりました。。。旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県西条市新田180-6電話：0897-47-8255営業時間：月曜～木曜日：11:00～14:30　　　　　土曜・日曜日：11:00～14:30、17:30～21:30定休日：不定休席数：２８席駐車台数：１８台ＨＰ：https://misoya.net/【メニュー】（一例）※ＨＰご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2026/02/01

• 

  【にいはまヌードル（浜堂 新居浜）】

  －本日の遠征記－『にいはまヌードル（浜堂 新居浜）』私的なお正月休み最終日の今日、朝からヘイスト号に乗り「讃岐ラーメン浜堂（はまんど）新居浜：その１・その２」さんにやって来ました、、、今日もお昼からは庭の剪定を予定していましたので、早めのブランチです。。。[アップで]入店したのは午前１０時４０分前、、、たいていのラーメン屋さんはまだ開いていませんが、「浜堂 新居浜」さんは朝の６時から営業しています。。。[にいはまヌードル：￥８５０]さて何を食べようかと思い食券器を見ると、おやっ！？ "にいはまヌードル"ってあります、、、どうやらこの新居浜店のみの提供のようですねぇ。。。これは食べてみなくっちゃ！！ と言うことで"やきめし"も一緒に購入、、、席について券を渡し、オススメの細麺でお願いして、待つこと約４分でできあがりました。。。[やきめし：￥２５０]さぁ気になるお味です。。。まず麺は細目でおそらく全粒粉、中加水位のほぼストレート、、、ゆで加減は程よい固茹ででシコシコツルツルの食感がＧＯＯＤ！！ スープのベースは清湯系で煮干し＋鶏出汁と思われますが、表面を豚背脂が覆っています、、、どうやら濃いめの味が好きな、新居浜の人に合わせたということらしいです。。。[各アップで]そしてトッピングはレアチャーシューが２枚に、味玉、ネギでシンプル！！ また"やきめし"も具は卵とネギのみと思われ、やはりシンプル！！ でもパラパラ具合が良いでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[にいはまヌードルについて]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県新居浜市新田町1丁目1228-14電話：0875-72-1985営業時間：06:00～21:00定休日：無休席数：約１５席駐車台数：たぶん約１０台ＨＰ：https://www.instagram.com/hamando_niihama/【メニュー】（一例）※ＨＰご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2026/01/04

• 

  【麺のようじ 松山店】

  －本日の遠征記－『麺のようじ 松山店』今年のお正月は実家の整理や母の遺品整理で、県外遠征には行けそうにありません、、、なので気持ちを切り替えて、松山にお昼を食べに行きましたねぇ。。。[アップで]やって来たのは昨年の９月に、「まつちかタウン」にオープンした「麺のようじ 松山店」さん、、、大阪の人気店なので、かなり気になっていました。。。[お店外観]暖簾をくぐったのはお昼前の午前１１時５０分頃、、、店内には１０人位のお客さんです。。。[鶏節極塩らーめん：￥１０００]食券制なので一番人気の"鶏節極塩らーめん"と"卵かけごはん"をチョイスして、、、一人なのでカウンター席に着きました。。。そして待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。[卵かけごはん：￥３００]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の四角断面で、手もみ風ほぼストレート、、、加水はやや多めでシコシコタイプです。。。そしてスープは丸鶏＋鶏ガラベースの塩味、、、透き通ったアッサリで、私的に好きなスープでしょう。。。[各アップで]またトッピングは豚レアチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、あられ、ざく切りと白髪ネギ、カイワレ、柚子皮と盛り沢山、、、あえて言えば、若干柚子の風味が強い気がしました。。。でもでも、うんうん、旨い旨い～☆[卵かけごはんアップで]そうそう、"卵かけごはん"の卵が新鮮っ！！ マゼマゼして頬張り、そこにスープを流し込みます。。。うんうん、コチラも美味しい～～♪[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市湊町5丁目1-1 まつちかタウン電話：050-8889-7334営業時間：11:00～14:30、17:00～20:00定休日：無休席数：１９席駐車台数：無しＨＰ：https://www.instagram.com/menno_youji_matsuyama/?hl=ja公式ＨＰ：https://menno-yoji.com/【メニュー】（一例）※記事中写真及び公式ＨＰご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2026/01/03

• 

  【鍋焼きうどん（八拾八うどん 東予店）】

  －本日の遠征記－『鍋焼きうどん（八拾八うどん 東予店）』２０２６年が明けて二日目の今日、母の遺品整理があるので早めのお昼に出かけました、、、でもさすがに２日、お店がほとんど開いていません。。。ぐるっと今治市街、西条市（旧東予市）をウロウロして、、、開いていた「八拾八うどん 東予店」さんを再訪です。。。[アップで]午前１１時１５分頃の、比較的早い時間でしたが、店内は結構混んでいます、、、セルフなので"鍋焼きうどん（中）"をお願いして、少し時間がかかるらしく札をもらい、"ゲソ天"を一つ取って、会計をして席に着きました。。。やがて待つこと約５分、、、"鍋焼きうどん"のできあがりです。。。[鍋焼きうどん（中）：￥９２０＋ゲソ天：￥２７０]さぁ気になるお味です。。。まず麺は太目でエッヂが立ち、程よいネジレもあります、、、前回は冷たいうどんでしたので強いコシでしたが、今回は逆に熱々なので円やかなコシでしょう。。。表面は少しニュルっとしていて、釜抜きっぽい喉ごしがＧＯＯＤ！！[ゲソ天トッピング]そしてトッピングは卵、エビ天、牛肉、カマボコ、ネギ、、、そこにゲソ天も乗せたので、なんとも豪華盤です！！ 私はまず卵の黄味をとんすいに取り、すき焼き風に麺を絡めていただきます。。。そのその後、残った黄味を鍋に戻し入れて、直鍋でいただきます、、、私流の"鍋焼きうどん"のルーティンですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】形態：セルフ住所：愛媛県西条市周布694-3電話：0898-64-0033営業時間：平日：11:00～15:00、　　　　　土日：11:00～20:00定休日：火曜日席数：約５０席駐車台数：約３０台ＨＰ：https://www.88udon.net/【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2026/01/02

• 

  【中華そばＡセット（麺屋 颯 北条本店）】

  《この記事は２０２５年１２月です》－本日の遠征記－『中華そばＡセット（麺屋 颯 北条本店）』年内最後の日曜日、、、今日のお昼は松山市（旧北条市）の「麺屋 颯 北条本店」さんを再訪です。。。[アップで]お昼前の１１時５０分頃に入店すると、店内には５、６組のお客さんです、、、一人の私はカウンター席に着き、"中華そばＡセット"とノンアルビールをお願いしました。。。[お店外観]まずノンアルビールが出てきて、それを飲みながら待つこと約７分、、、"中華そば"ができあがり、さらに待つこと２分でセットの"やきめし"のできあがりです。。。[中華そば]さぁ気になるお味、、、まずは"中華そば"。。。麺は中太の丸いタイプ、中加水位で緩いウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は固茹でで、クンクンとしたコシがあり、麺の味もしっかり味わえます。。。またスープは鶏ガラベースのほんのり甘い醤油味、、、そこに豚肉、キャベツ、もやし、キクラゲ、人参、ネギ、竹輪などがトッピングです。。。[セットのやきめし（小）]また"やきめし"はパラパラ系でなく、少しシットリ系、、、でもしっかりと炒められ、"中華そば"との相性もＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市下難波462-1電話：090-6326-8456営業時間：平日：11:00～15:00、17:00～21:00土・日：11:00～21:00定休日：不定休席数：約３０席駐車台数：約２５台ＨＰ：https://www.instagram.com/menya_sow/【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/12/28

• 

  【讃岐うどん製麺 一宮店】

  －本日の遠征記－『讃岐うどん製麺 一宮店』最近の日曜日は、実家で諸々の片づけをしています、、、今日は朝からお客さんがあったので、１２時を過ぎてからお昼に出かけましたねぇ。。。[アップで]途中、西条市の「セカスト」に寄って、買い取りをお願いした後、新居浜市に今年の夏にオープンした「讃岐うどん製麺 一宮店」さんを訪問です、、、このお店は、以前に行った「讃岐うどん製麺 土居店」さんと、「讃岐うどん製麺 多喜浜阿島店」さんと同じ系列の３号店と言うことです。。。[お店外観]入店したのは午後１時半頃、店内はそんなに混んではいません、、、セルフなので"かけ小（温）"をお願いして、"えび天"を取って代金を支払い席に着きました。。。[かけ小（温）：￥３６０＋えび天：￥２００]さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや太目、、、温にしたのでコシはそれほど強くなく、モッチリという感じです。。。そして弟子はイリコ系のほんのり甘い出汁です、、、生姜を多めに入れたので、身体がポカポカしてきました。。。[ラーメン小：￥５６０]そしてまだお腹に余裕があったので、二杯目は"ラーメン"です！！ こちらの麺はかなりの細麺、手もみ風にクニクニとくびれています、、、またスープは魚介系ということで、うどんの出汁ベースだと思われます。。。でも背脂が沢山トッピングされているので、結構コクがありますし、ニンニクも少し入れたのでＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]それにしてもメニューが豊富です、、、写真で撮りきれない位ありました。。。"うどん担々麺"や"すーぷカレーうどん"、、、"肉みそラーメン"なんてのも気になりましたねぇ。。。[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】形態：セルフ住所：愛媛県新居浜市一宮町2丁目4-35電話：営業時間：9:00～15:30、16:30～20:00定休日：無休(地元祭、正月等を除く)席数：？駐車台数：？ＨＰ：https://www.instagram.com/sanuki.udon.seimen/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/12/21

• 

  【たぬききつねうどん（さんぽう）】

  －本日の遠征記－『たぬききつねうどん（さんぽう）』今日の日曜日も朝から病院に届け物をして、実家に帰りバイクを少しいじり、、、雨模様なので白豚号でお昼にでかけましたねぇ。。。[アップで]やって来たのは西条市の「さんぽう」さん、、、１２時４０分頃に暖簾をくぐりました。。。お昼時の店内には５、６人のお客さんがいます、、、カウンター席は埋まっていたので、私は４人掛けの席に着き、人気メニューの"たぬききつねうどん"を大盛りでお願いしました。。。また出汁がよく染みて黒くなった"おでん"を一本取って、食べながら待つこと約３分、、、"たぬききつねうどん"のできあがりです。。。[たぬききつねうどん（大）：７２０]さぁ気になるお味です。。。うどんは機械打ちなのですが、程よいコシに滑らかな口当たりがＧＯＯＤ！！ 厨房に機械がなければ、手打ちと言っても分からないかもしれません。。。[おでん：￥１５０]そして出汁はほんのり甘いイリコ系の優しい味、、、またトッピングにはタヌキ（天かす）がタップリ入っていますし、キツネ（揚げ）は大きな丼を半分多う大きさで、ジュワ～っと出汁が溢れます。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県西条市周布336-3電話：0898-64-2914営業時間：11:00～17:00定休日：月曜日席数：約５０席駐車台数：６台【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/10/19

• 

  【中華そば みかさ】

  －本日の遠征記－『中華そば みかさ』今日は朝の１０時から、伊予市の「ウェルピア」で阪南大学同窓会愛媛県支部の２０２５年度第４回役員会が開催されました、、、そして１１時半過ぎに役員会が終わったので、お昼に出かけましたねぇ。。。[アップで]やって来たのは「ウェルピア」さんから比較的近い、「中華そば みかさ：その１・その２」さん、、、行列店なのですが、今日は店の外に列がありませんでした。。。[そば定食：￥１０５０]とはいえ入店すると、一組のウェィティングの人がいて、約１０分待って席に着けました、、、注文は待っている時に"そば定食"をお願いしています。。。小上がりの相席で待つこと約２０分、、、定食のできあがりです。。。[そばアップで]さぁ気になるお味です。。。定食の内容は、そば・ライス・漬物・味付海苔、、、ラーメン店で味付海苔が付いているのは「みかさ」さん位でしょうか！？ で、そばにはタップリの野菜と鳥モツやキンカン、豚モツなどが、山のようにトッピングされていて、一見はチャンポンのようです、、、その具材の下から麺をリフトすると、中細で緩いウェーブの低加水タイプ、ゆで加減はかなり固茹でで、モチモチの食感でしょう。。。[各アップで]そしてスープはモツ鍋のようにモツの香りが漂います、、、そのスープに海苔を浸し、シナシナになった海苔でライスを包みいただきます。。。また具のモツや野菜をオン・ザ・ライス！！ ガツガツと口内にかっ込みます！！ うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県伊予市市場154-1電話：089-982-0646営業時間：10:00～13:50、16:00～19:00定休日：月曜日席数：５０席駐車台数：約３０台【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/10/12

• 

  【チャーハン定食（天下一品）】

  －本日の遠征記－『チャーハン定食（天下一品）』今日の日曜日は、朝から買い物をして母親の病院へ行き、お昼に出かけたのは１２時半を回りました、、、ちょうど京都に行っているＮＳさんから、京都のラーメン画像が送られてきたので、私も京都の口になっちゃいましたねぇ。。。（笑）[アップで]そこでやって来たのは、新居浜市の「天下一品 新居浜店」さんです、、、１時半頃に到着し入店すると、店内には２組のお客さんでした。。。[チャーハン定食（屋台の味）：￥１２６０＋味付煮卵：￥１５０＋]私は空いていたカウンター席に着き、"チャーハン定食"を屋台の味で、味付煮卵トッピングもお願いしました、、、またノンアルビールも注文し、ビールを飲みながら待つこと約４分で、ラーメンのできあがりです。。。[チャーハン（小）]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細でやや多加水の緩いウェーブほぼストレート、、、茹で加減はまずまずの固ゆででＧＯＯＤ！！ そしてスープは地鶏や野菜類でじっくり煮出された、トロミと甘味のある鶏白湯と、鶏ガラ系醤油のあっさりがブレンドされたコッサリのスープです。。。[各アップで]またトッピングは、薄いけどシャキッとした大きなチャーシュー、、、太くてコリコリのメンマ、ネギ、味付煮卵です。。。それにセットの"チャーハン"は、パラつと炒められていて、紅生姜の赤が眩しいっ！！ うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]鶏がらや野菜などをじっくりと炊き出したこってりの前身とも言えるスープをイメージしました。こってりとあっさりの中間味です。是非ご賞味ください。※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県新居浜市高木町2-112アトランティス21 1F電話：0897-32-0400営業時間：11:00～翌2:00定休日：無休席数：32席駐車台数：約40台ＨＰ：https://www.tenkaippin.co.jp/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/10/05

• 

  【サッポロラーメン西条店】

  －本日の遠征記－『サッポロラーメン西条店』今日は日曜日なので、いつものように朝から母親の買い物です、、、１０時半頃に買い物を終え、１１時頃にお昼にでかけましたねぇ。。。[アップで]さて本日のお昼にチョイスしたのは、西条市の老舗「サッポロラーメン西条店」さん、、、先日、何かのＳＮＳで美味しいと評価されていました。。。[お店外観]入店したのは午前１１時４５分頃、、、お昼前なので２組のお客さんが座っていました。。。一人の私はカウンター席に着き、初訪問なのでメニューの一番左にあった"しょうゆラーメン"を"やきめしセット"で、それとノンアルビールもお願いしました、、、やがて待つこと約８分、注文のできあがりです。。。[しょうゆラーメン：￥６８０＋やきめしセット：￥４７０]さぁ気になるお味、、、まずは"しょうゆラーメン"。。。麺は中細で低加水、手もみ風のほぼストレート、、、ゆで加減は固茹ででＧＯＯＤでしょう。。。そしてスープは表面に脂が少し浮かぶものの、アッサリの醤油味、、、札幌ラーメンというと、多加水の中太縮れ麺＋濃いめの醤油味を想像しますが、このラーメンは"中華そば"という感じですねぇ。。。[やきめし]またトッピングは、一枚だけどしっかりした厚みで、存在感のあるチャーシュー、タップリのもやし、メンマ、ネギです、、、なのでなおさら"中華そば"感がアップし、その観点でいただくと、秀逸な"中華そば"です。。。（笑）[各アップで]次に"やきめし"。。。しっかり炒められ芳ばしく焦げ目がついています、、、具材はチャーシュー、卵、ネギ、玉ねぎ、人参、それにカマボコも入っています。。。少しシットリで家庭的な"やきめし"ですが、私的に好きなタイプでしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県西条市神拝甲233-5電話：0897-55-2178営業時間：11:30～14:30、17:30～21:00定休日：火曜日席数：１７席駐車台数：約８台ＨＰ：https://www.instagram.com/sapporo_ramen_saijo/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/09/28

• 

  【中華そば いはら】

  －本日の遠征記－『中華そば いはら』今日の日曜日も朝から母親の買い物です、、、そして１０時半過ぎ頃から、お昼にでかけましたねぇ。。。やって来たのは「フジグラン松山」さん、ここの１階に、気になっていたラーメン屋さん「中華そば いはら」さんがあります、、、メニューに"蛤ラーメン"があったのが、ず～～っと気になっていました。。。[アップで]入店したのは午前１１時５０分頃、、、お昼時ですが、席は空いていました。。。まず食券を買うのですが、あれっ！？ "蛤ラーメン"がありません、、、そう言えば入口に"ラーメン リニューアル"と書かれていました。。。ガーーンっ！！ 無くなっちゃったようです、、、なので気を取り直して"濃厚鶏白湯そば"と味玉、、、それにノンアルビールを買ってカウンター席に着きました。。。[お店外観]さて席に着くと、ＳＮＳフォローでトッピングがサービスとあります、、、なので早速フォロー、海苔のトッピングを無料追加してもらいました。。。やがてノンアルビールを飲みながら待つこと約５分、、、"濃厚鶏白湯そば"のできあがりです。。。[濃厚鶏白湯そば（塩）：￥９５０＋味玉：￥１５０＋海苔：￥無料]さぁ気になるお味です。。。まずスープは、白濁しトロ～リとしています、、、鶏ガラやもみじをじっくり煮込んでいると言うことで、確かに濃厚濃厚。。。そして麺は細いストレートで低加水、、、程よい固茹ででシコシコ食感でしょう！！[各アップで]またトッピングは、芳ばしく炙られたチャーシュー２枚、メンマ、刻み玉ねぎ、ネギ、糸唐辛子、、、それに味玉と海苔です。。。"蛤ラーメン"が食べられなかったのは残念ですが、、、まぁ鶏白湯も好きなラーメンなので、ヨシとしましょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市宮西1-2-1 フジグラン松山1F電話：050-8884-9142営業時間：11:00～20:45定休日：？席数：約３５席駐車台数：フジグラン松山駐車場ＨＰ：https://www.instagram.com/ramen_ihara/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/09/14

• 

  【麺屋 颯 北条本店】

  －本日の遠征記－『麺屋 颯 北条本店』今夜は水曜日なので、私的な休肝日です、、、店を閉めた後、少しギターの練習をして、晩ご飯を食べに出かけましたねぇ。。。[アップで]さてやって来たのは松山市（旧北条市）の「麺屋 颯 北条本店（今治店はコチラ）」さん、、、移転してからは初訪問でした。。。[お店外観]午後８時過ぎの遅い時間に暖簾をくぐると、店内にお客さんはいません、、、私はカウンター席に着き、ノンアルビールと"ちゃんぽん"を"（国産）ホルモン"トッピングでお願いしました。。。すぐ出てきたノンアルビールを飲みながら待つこと約６分、、、注文のできあがりです。。。[ちゃんぽん：￥９５０＋ホルモントッピング：￥３００]さぁ気になるお味です。。。豚肉、キャベツ、もやし、人参、ネギ、キクラゲ、竹輪、そしてホルモンの具材で炒められ、トッピングでなく麺と絡めた状態で提供されています、、、後で店主さんに聞いたのですが、麺と一緒に野菜を食べてもらいたいと言うイメージで、絡めた状態にされたそうです。。。[各アップで]その麺は中太の丸いタイプ、中加水位で緩いウェーブほぼストレート、、、チャンポンの麺は、モッチリの柔らかめが多いのですが、「颯」さんのゆで加減はかなり固茹でで、クンクンのコシがあり、麺の味をしっかり味わえます。。。またスープは鶏ガラベースの醤油味、、、そこに野菜やホルモンのコクで旨みがプラスされていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市下難波462-1電話：090-6326-8456営業時間：平日：11:00～15:00、17:00～21:00 土・日：11:00～21:00定休日：不定休席数：約３０席駐車台数：約２５台ＨＰ：https://www.instagram.com/menya_sow/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/09/10

• 

  【平家谷そうめん流し】

  －本日の遠征記－『平家谷そうめん流し』本日のツーリングで、我々がお昼にやってきたのは、夏の風物詩のそうめん流しです、、、八幡浜市の有名な「平家谷そうめん流し」ですねぇ。。。[アップで]到着したのは午前１１時半ころ、夏休みの日曜日とあって、かなり混んでいます、、、車で来たら駐車に苦労するのですが、我々はバイク、道路沿いのガードレールに寄せて駐車しました。。。[平家谷の様子]さて席数は約５０席ということですが、おそらく流し素麺の席数でしょう、、、そこかしこにテーブルと席が作られています。。。また流し素麺はかなり待たないと席が空かないようですが、タライの素麺はすぐに食べられると言うことで、我々はそちらにしました。。。[そうめん（タライ）]さぁ気になるお味です。。。タライには大量の素麺と大きな氷が入っています、、、薬味を入れた麺つゆに浸してズルル～っ！！ ほぅほぅほぅ、麺は流し素麺にできるようにか、固茹ででＧＯＯＤ！！ また麺つゆは濃くて塩味も強めです。。。タライには水気が少ないので、麺つゆも薄くならずにいいただけます、、、なので個人的には、この流れないタライの方が好きでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[麺リフト]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県八幡浜市保内町宮内8-265-1電話：894-36-2414営業時間：9:30～16:30定休日：6月は土・日曜のみ営業、7・8月は無休席数：約５０席＋α駐車台数：約５０台ＨＰ（八幡浜市）：https://www.city.yawatahama.ehime.jp/doc/2022060100030/【メニュー】（一例）そうめん：中学生以上 600円、小学生 300円、幼児（3歳以上）100円、ニジマス釣り体験：1匹 500円。******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/08/24

• 

  【中華そば 芯せかい 本店】

  －本日の遠征記－『中華そば 芯せかい 本店』本日の日曜日も、朝から母親の買い物です、、、１１時頃に買い物を終え、お昼に出かけました。。。松山の「２りんかん」さんに寄りたかったので、その前に「中華そば 芯せかい 本店」さんを再訪です、、、前回は２０１６年だった（当時は一店舗だったと思います）ので、９年ぶりになりますねぇ。。。[アップで]到着したのは１２時１０分頃、、、お昼時とあって店前にはウェイティングの列が、、、用紙に名前を書くと、６組待ちのようです。。。が、私は一人だったので、順番が繰り上がり、待つこと約７分で入店し、カウンター席に着きました。。。[お店外観]さて注文はタッチパネルです、、、前回訪問時に家内が食べた"淡麗中華そば"を特製で、またノンアルビールと"タレからあげ（三個）"も発注しました。。。ノンアルビールはすぐに出てきて、、、待つこと約７分で"タレからあげ"のできあがりです。。。ほぅほぅほぅ、タレは甘酢系なので、チキン南蛮のような感じでしょう、、、でも辛味があってビールにもよく合います。。。やがて待つことさらに５分、、、"淡麗特製中華そば"ができあがりました。。。[淡麗特製中華そば：￥１０２０]さぁ気になるお味です。。。まずスープを一口、、、おおぉぉぉ、鰹系の香りがプンプンします。。。メニューには丸鶏と魚介と昆布の醤油味となっていますが、魚介の強さを感じます、、、私的に好みのスープでしょう。。。そして麺は中位の太さで全粒粉、クニクニの縮れタイプです、、、ゆで加減は程よい固茹ででＧＯＯＤ！！[タレからあげ（三個）：￥３００]また特製なのでトッピングが盛り沢山、、、片面を炙ったトロトロチャーシューが２枚、煮玉子、メンマ、ネギ、大根おろし、カイワレ、それにバラ海苔です。。。上記の鶏魚介系スープにバラ海苔が良い風味を加えます！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県東温市野田2-484-1電話：089-964-1957営業時間：11:00～15:00、17:00～21:00定休日：火曜日席数：６３席駐車台数：あり（共用）ＨＰ：https://regs.co.jp/shinsekai/#brand-07******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/08/10

• 

  【八拾八うどん 東予店】

  －本日の遠征記－『八拾八うどん 東予店』今日は朝から忙しい一日です、、、まず母親の買い物に行き、帰ってきてヘイスト号で「松本町大作戦」を見に行き、ヘイスト号の修理をショップにお願いして、台車で帰ってきました。。。その後、小豚号に乗り換え西条市方面にお昼に出かけ、、、「八拾八うどん 東予店」さんを初訪問です。。。[アップで]到着したのは午後１時５０分頃の遅い時間、、、でも駐車場には１０台以上の車が停まっていました。。。以前からお店があるのは知っていましたが、てっきりチェーン店だと思い未訪問でした、、、でもネットで検索すると、この東予店のみのようですねぇ。。。[お店外観]さて初訪問なので、一般的なメニューにしようかと思っていましたが、店の前に"自家製ツナのおろし生醤油うどん"の、大きなタペストリーがあります、、、これが気になってしまったので、入店して（中：２玉）でお願いし、"ゲソ天"を一つ取って、会計をして席に着きました。。。[自家製ツナのおろし生醤油うどん（中）：￥７００＋ゲソ天：￥２７０]さぁ気になるお味です。。。冷やされたうどんに、タップリのツナ、大根おろしがトッピングされています、、、そこに生醤油を廻しかけ、マゼマゼしていただきます。。。ほぅほぅほぅ、うどんは太目でエッヂが立ち、程よいネジレも見られます、、、冷やなのでコシもクンクンでしょう！！[各アップで]そこに大根おろしと生醤油が絡みます、、、生醤油は塩味が強いタイプなので、かけ過ぎず順に濃くしていくのがベストのようです。。。また自家製のツナはフレークでなく、ホロホロと身が崩れる固形状、、、食べ応えバツグンですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】形態：セルフ住所：愛媛県西条市周布694-3電話：0898-64-0033営業時間：平日：11:00～15:00、　　　　　土日：11:00～20:00定休日：火曜日席数：約５０席駐車台数：約３０台ＨＰ：https://www.88udon.net/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/08/03

• 

  【冷やしとりそば（とりそば翔）】

  －本日の遠征記－『冷やしとりそば（とりそば翔）』今日の日曜日も、朝から母親の買い物と実家の手入れです、、、１１時過ぎに一段落したのでお昼前頃から、昔のバンド仲間：Ｆ野君が入院したので、Ｓ部君と松山市にお見舞いに出かけましたねぇ。。。[アップで]松山市に到着したのは午後１時過ぎ、、、病院の面会可能時間が午後２時～だったので、まずは腹ごしらえです。。。そこで我々は、私が１年半前に訪問した「とりそば 翔」さんにやってきました、、、先日、ＮＳさんからＬＩＮＥで届いた"冷やしとりそば"を食べてみたかったのです。。。[お店外観]入店したのは１時２０分前、、、店内は混んでいるものの４人掛けのテーブル席が空いていました。。。私もＳ部君も"冷やしとりそば（大：値段同じ）"の食券を購入して席に着きました、、、やがて待つこと約８分、涼しげなガラス皿で"冷やしとりそば"の到着です。。。[冷やしとりそば（大）：￥１１００]さぁ気になるお味です。。。まずは冷たいスープを一口、、、ほぅほぅほぅ、鶏出汁に鰹系の香りが心地よいスープでしょう！！ 冷たいのでやや塩味は強めです。。。そして麺は加水やや多めの平打ちクビレタイプ、、、こちらもよく冷やされているので、シコシコのコシがＧＯＯＤ！！[各アップで]またトッピングは、鳥チャーシュー２枚、ばら海苔、カツオ節、トロロ昆布、糸唐辛子、焦がしネギ、、、それに出汁を凍らせた出汁氷です。。。並盛も大盛も同じ値段（特盛は１００円ＵＰ）でしたので大盛にしましたが、、、スルスル～～っと食べちゃえましたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市天山1-12-8 天山スカイビル電話：？営業時間：10:45～19:00、金・土：～19:30定休日：火曜日席数：１４席駐車台数：３台ＨＰ：https://www.instagram.com/torisobasho/?hl=ja【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/07/27

• 

  【家系の気分。。。（稲和家）】

  －本日の遠征記－『家系の気分。。。（稲和家）』最近の日曜日の日課は、朝一で母親の買い物に行き、１１時半頃からお昼に出かけます、、、今日もこのパターンで、新居浜市に遠征ですねぇ。。。１２時２５分頃に到着したのは、「横浜家系ラーメン 稲和家」さん、、、今日は家系ラーメンが食べたい気分でした。。。[アップで]お昼時でしたが待人の行列はなく、すんなり入店できました、、、まず食券器で券を買います。。。今回は"味玉ラーメン（塩）"と、家系なので白いライスは必須、"ランチライス"を購入です、、、そして席に着き、麺は細麺と太麺を選べるので、太麺でやや固め、味の濃さや背脂はノーマルで、ライスも大・中・小と選べるので、中でお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。[お店外観]さぁ気になるお味です。。。まずスープは、白濁した豚骨の塩味、、、そこに背脂も浮いていて、ノーマルでも十分パンチのある濃厚な塩味です。。。そして麺はやや平打ちで四角い太麺、、、加水もやや多めでクビレがあってＧＯＯＤ！！[味玉ラーメン（塩）：￥９５０＋ランチライス：￥７０]またトッピングは家系なのでほうれん草、海苔が三枚、大きなチャーシュ、味玉、ジャクジャクの白ネギです、、、そこに今回はオススメの食べ方で、ニンニク一杯、コショウ少々、ゴマ５振りにしました。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]さらに家系と言えばライスの食べ方。。。白いご飯にほうれん草をトッピングし、海苔をスープににヒタヒタヒタ、、、しんなりした海苔で、ライスとほうれん草を巻いていただきます！！ おおぉぉぉ、コレコレっ、コレが家系の醍醐味でしょう。。。うんうん、美味しい美味しい～～♪[メニューなど]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県新居浜市高木町2-20 アーバンライフビル 1F電話：0897-64-9784営業時間：11:00～22:00定休日：12月31日、1月1日席数：３５席駐車台数：１４台ＨＰ：https://www.instagram.com/yokohamaiekeira_men_inawaya/******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/07/20

• 

  【沖縄そばの店 さんぴん食堂】

  －本日の遠征記－『沖縄そばの店 さんぴん食堂』今日の日曜日も、朝から実家の母親の買い物です、、、１１時頃に帰ったので、一人昼食に出かけましたねぇ。。。[沖縄そばアップで]やって来たのは西条市、、、昨年にオープンした「沖縄そばの店 さんぴん食堂」さんです。。。今日も暑いので、なんだか沖縄料理の気分でした！！（笑）[お店外観]１２時１０分頃に入店すると、店内には６、７人のお客さんです、、、一人の私はカウンター席に案内されました。。。そしてメニューを拝見、、、ほぅほぅほぅ、そばのメニューが沢山あります。。。でも初訪問なので、、、デフォと思われる"沖縄そばセット"と"シークワサーソーダ"をお願いしました。。。[沖縄そばセット：￥１２００]すると奥様と思われる店員さんに、「今日はメニューにない"海ぶどう"が入荷していますが、いかがですか？」と言われたので、そちらも発注です、、、すると"海ぶどう"はすぐに出てきました。。。おおぉぉぉ、この"海ぶどう"、、、以前の沖縄旅行でいただいた時のように美味しいっ！ その際、現地の人にマヨネーズで食べても美味しいと聞いていたので、マヨネーズもだしてもらいました。。。[海ぶどう：￥６００、シークワサーソーダ：￥４００、ジューシー]"海ぶどう"を食べながら待つこと約１２分、"沖縄そばセット"と"シークワサーソーダ"もできあったので、、、さぁ気になるお味です。。。まずは"沖縄そば"ですが、鰹の良い香りが漂うアッサリのスープに、平打ちの麺。、、、麺にはほどよいコシがありＧＯＯＤ！！ トッピングの三枚肉はトロトロでょう。。。半分食べたところで島とうがらしをポタポタ、、、味変も楽しみます。。。[各アップで１]次に"ジューシー"。。。具材は豚肉、ニンジン、ひじき、ネギかな？ ブタのだし汁で、こちらもアッサリと炊かれています、、、パラパラに炊かれているので、"クファ（硬）ジューシー"でしょう。。。[各アップで２]それにしても今日は昼から豪華盤、、、一人沖縄祭りのようでしたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県西条市神拝甲515-15電話：営業時間：11:00～14:00定休日：不定休（インスタ参照）席数：１３席駐車台数：無しＨＰ：https://www.instagram.com/sanpin_shokudo【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/07/06

• 

  【こだま食堂】

  －本日の遠征記－『こだま食堂』日曜日の今日、朝から快晴です、、、でも昼から庭の草刈りや掃除をしないといけなかったので、朝一で母親の買い物をして、昼ご飯を食べに行きました。。。[アップで]先日、ＳＮＳで新居浜のＹさんより四国中央市土居町に、この２４日にオープンしたラーメン屋さんがあると言う情報をいただきました、、、なので早速行ってみることにしましたねぇ。。。[お店外観]お店に到着したのは午前１１時５０分、、、オープン直後とお昼時とあって、待ち人が６、７人位います。。。特に事前情報をチェックしていなかったので、貼り紙を確認すると、まず食券を買って待合い席に待機するようです、、、その際、無料の小ライスが欲しい場合は、黄札も取ることとなっていましたので、"ラーメン"＋"味付玉子"＋"小ライス"のパターンで準備し、順番を待ちました。。。[食券器と黄札]さて５分ほど待ったでしょうか！？ 私の順番になりカウンター席に着くと、、、ものの１０秒で注文ができあがってきました。。。どうやらメニューは"ラーメン"のみなので、テンポよく麺を茹でているようです、、、むしろ"小ライス"の方が、後で出てきました。。。（笑）[ラーメン：￥７５０＋味付玉子：￥１００]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太の平打ち縮れ麺、、、加水は中～やや多め、ゆで加減は程よい固茹ででＧＯＯＤ！！ そしてスープは、イリコ系がプンプン薫る薄い醤油味で、表面には脂の層があります。。。んっ！？ この味は！！ 香川の名店「はまんど」さんですねぇ、、、そう言えば厨房の一人のＴシャツに、"讃岐ラーメン"のマークが入っています。。。またトッピングは大きな低温熟成タイプのチャーシューが３枚、メンマ、ネギ、味玉です、、、それに無料の"小ライス"もウレシイっ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]翌日、お店の情報を調べてみたら、、、店主さんは脱サラをして「浜堂（はまんど）新居浜」さん」で修行されたそうです。。。また店名の「こだま食堂」さんは、同地域に人気店の「ひかり食堂」さんがあり、友人同士ということで、新幹線の「ひかり号」と「こだま号」をかけたようですネ！！（「ゆりママんブログ」の記事を参照しました）[入店案内]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県四国中央市土居町入野670-3電話：090-9458-8492営業時間：6:00～9:00、10:00～14:00定休日：水曜日席数：８席（カウンター席のみ）駐車台数：店前１０台＋αＨＰ：？【メニュー】（一例）ラーメン：￥７５０、肉増し：￥２５０、味付玉子：￥１００、鳴門生わかめ：￥１００******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/06/29

• 

  【釜あげ専門店 うどん優月】

  －本日の遠征記－『釜あげ専門店 うどん優月』日曜日の今日、いつさものように朝から母親を買い物に連れて行き、お昼は久しぶりにヘイスト号を走らせました、、、やって来たのは西条市小松町の「釜あげ専門店 うどん優月」さんです。。。[アップで]到着したのは午後１時過ぎ、暖簾をくぐると店内は１０人位のお客さんで賑わっています、、、「優月」さんのセルフのシステムがよく分からなかったので聞いてみると、席について紙に食べたいメニューを書き、受け取り口に渡すそうです（カウンター席に着くと書いていました）。。。[お店外観]そこで今回は、暑くなったので"冷やしかけ（小）"と、やはり釜あげ専門店なので"釜玉（小）"を発注です、、、やがて待つこと約８分、まず"冷やしかけ"ができあがりました。。。[冷やしかけ（小）：￥４５０]さぁ気になるお味です。。。まずは薬味のネギ、生姜、天カスを入れて、うどんをリフト、、、おおぉぉぉ、太い麺です！！ しかもクビレてウニウニ。。。が、麺自体は短くて、１０ｃｍ位かなあぁぁぁ、、、冷やなので強烈なコシと、表面の柔らかさが対極的でしょう。。。[釜玉（小）：￥４００]と、"冷やしかけ"を三口位食べたところで"釜玉"もできあがってきました、、、なのでいったん"冷やしかけ"はおいておいて、温かい"釜玉"に挑みます。。。こちらの薬味はネギ、天カス、白ゴマで、醤油を廻しかけ、よ～～くマゼマゼしていただきます！！[各アップで]うんうん、さすが釜あげ専門店、、、表面はニュルっとしているものの、噛み混むとモッチモチ！！ 半分食べたところでブラックペッパーをフリフリ、味にメリハリをつけます。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】形態：セルフ住所：愛媛県西条市小松町南川78-2電話：0898-72-5655営業時間：11:00～14:00定休日：木曜日席数：約２０席駐車台数：約２０台【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/06/15

• 

  【居酒屋 纏（まとい）】

  －本日の遠征記－『居酒屋 纏（まとい）』今日の日曜日も、朝から母親を買い物に連れて行きました、、、そしてお昼は一人で、新居浜市に遠征です。。。去年の１２月にオープンした「居酒屋 纏（まとい）」さんで、宮崎名物の"辛麺"が提供されていることを知りましたねぇ。。。[アップで]暖簾をくぐったのは１２時４５分頃、、、まだあまり知られていないのか、お客さんは一人でした。。。私はカウンター席に着きメニューを確認、、、ほぅほぅほぅ、ノーマルの"辛麺"もありますが、"トマト辛麺"や"白辛麺"、"柚子胡椒辛麺"なんてのもあります。。。[お店外観]今までノーマルタイプはいろいろな店で食べたので、、、今回は"白辛麺"の３辛でこんにゃく麺と"ノンアルビール"をお願いしましたねぇ。。。やがてビールを飲みながら、待つこと約４分、、、"白辛麺"のできあがりです。。。[元祖宮崎白辛麺（３辛）：￥１０００]さぁ気になるお味です。。。スープは豆乳がベースらしく、白い表面にニラと白ゴマがトッピングされています、、、そのスープを一口、、、かっ、辛いっ！！ 今までもたいてい３辛で食べていましたが、この「纏」さんの３辛は、他店の５辛位の辛さに感じます！！ ふむふむ、豆乳の円やかさが、逆に辛味を引き立てているのでしょうか！？ また時々口に入る小粒のニンニクが、良い風味を加えます。。。[各アップで]そして麺はこんにゃく麺でお願いしたので、黒っぽくて表面がニュルっと柔らかく、それでいて芯にはコシがある、そば粉入りの韓国麺です、、、私はこのこんにゃく麺が大好きですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県新居浜市泉池町8-3電話：070-4066-8305営業時間：11:00～14:00、18:00～23:00 木・金・土：18:00～翌2:00定休日：水曜日席数：？駐車台数：無し（隣接にコインＰ）ＨＰ：https://www.instagram.com/matoi_0918/【メニュー】（辛麺）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/05/25

• 

  【ホルモンらーめん（生守らーめん）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『ホルモンらーめん（生守らーめん）』今夜はギター練習の水曜日ですが、Ｓ部君に都合があって休みです、、、なので仕事を終え、一人で西条市の「生守らーめん：その１・その２」さんに行くことにしましたねぇ。。。[アップで]到着したのは午後７時４０分頃、、、前回訪問時は満席で順番待ちしましたが、今夜はすんなりカウンター席に着けました。。。そして"ノンアルビール"、"ホルモンらーめん"、"唐揚げ"を発注です、、、"ノンアルビール"を飲みながら待つこと約６分、注文のできあがりです。。。[ホルモンらーめん：￥１０５０]さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めで緩いウェーブほぼストレート、中加水位で、ゆで加減は普通でお願いしましたが、モチシコの食感でＧＯＯＤ！！ そして豚骨醤油ベースのスープに、プリプリのホルモンが５個、、、ニラやモヤシ、タップリのネギ、それにキムチも入っています。。。[唐揚げ（３個）]上記のようにキムチ入りなので、少しピリ辛の味ですが、私は途中から備え付けのおろしニンニクを追加、、、鼻に抜ける心地よいガーリックの風味が増しました。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県西条市壬生川1015-1電話：0898-77-2137営業時間：11:00～15:00、18:00～23:00定休日：月曜日席数：３６席駐車台数：２０台ＨＰ：https://www.instagram.com/ikumaramen******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/05/21

• 

  【センベエ食堂】

  －本日の遠征記－『センベエ食堂』今日のお昼は、松山にお届け物と買い物があったので、去年の夏にオープンした「センベエ食堂」さんを初訪問です、、、名前も面白いので、ずっと気になっていたお店ですねぇ。。。[アップで]お店は国道５６号からちょっと入った場所なのですが、お店が駐車場の建物の更に奥で、隠れ家のような雰囲気です、、、入店したのは午前１１時半頃、お昼前でしたが６人のお客さんが座っていました。。。[お店外観]さて一人の私はカウンター席に着き、初めてなのでデフォと思われる"魚介豚骨醤油"と、"焼きめしハーフ"をお願いしました。。。で、カウンター席の私の目の前で、小気味の良いフライパンの音が響いています、、、やがて待つこと約１５分、注文が出そろいました。。。[魚介豚骨醤油：￥８５０]さぁ気になるお味、まずは"魚介豚骨醤油"。。。スープは濃いめの黄土色で、プンっと魚介が香ります、、、クリーミーで円やか、それでいてコクがあるスープでしょう。。。そして麺は中細で緩いウェーブのほぼストレート、やや固めでお願いしたのでゆで加減もＧＯＯＤ！！ またトッピングは少し厚みのあるシャキっとしたチャーシュー２枚、メンマ、キクラゲ、刻み玉ねぎ、海苔、ネギです、、、見た目も豪華ですし、時折ジャクっとする玉ねぎの食感も心地よいですねぇ。。。[焼きめしハーフ：￥５００]そうそう、ビックリしたのは"焼きめしハーフ"、、、全然ハーフじゃありません、、、しっかり一人前の量です。。。しかも上述のフライパンの音で分かるように、パラッパラに炒められています、、、その"焼きめし"にはゴロっとしたチャーシューが入っていますし、ガーリックの風味も少し漂っています。。。いやあぁぁぁ、この"焼きめし"、かなり私好みっ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]すっかり満足で会計をして、出がけになぜ「センベエ」なのか聞いてみると、、、店の名前を決めるときに、娘さんが名前を聞き間違えて「センベエ」になったそうです。。。なんだかホッコリするお話でしたネっ！！（笑）[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市和泉北3-12-16電話：089-961-4822営業時間：11:00～14:00、17:00～20:00定休日：不定休席数：約１５席駐車台数：約１０台ＨＰ：https://www.instagram.com/senbe1114/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/05/18

• 

  【カツラーメン（道10）】

  －本日の遠征記－『カツラーメン（道10）』今日から私の、短いＧＷ休日が始まりました、、、休日と行っても、実家の庭の手入れが２日はかかります。。。なのでまずは腹ごしらえ、、、日曜が定休で、なかなか行くことの出来なかった、西条市の「道10（みち）」さんを再訪です。。。[アップで]午前１１時３０分頃に到着すると、ほぼ満席に近い状態でしたが、かろうじて２席ほど空いていました、、、なので私はそちらに着き、"ノンアルビール"と"カツラーメン"を発注です。。。まず"ノンアルビール"が３分後に出てきて、そちらを飲みながら待つこと約４分、、、"カツラーメン"のできあがりです。。。[カツラーメン：￥１２００]さぁ気になるお味です。。。まず大きなトンカツが鉢を覆うようにトッピングされています、、、そのカツの衣がジュワワとスープを吸ってジューシー、肉厚はやはり約３ｃｍ、箸で持ち上げるとズシっとしています。。。でも肉厚ながらも柔らかく、、、衣にもサクサク菅が残っています。。。[各アップで]そしてそのカツの下から麺をすくい上げると、緩いウェーブの黄色いタイプで、加水もやや多めかな！？ 以前の麺の記憶とは、少し違ったかもしれませんがモチシコ食感がＧＯＯＤ！！ スープもカツによく合う、アッサリめの醤油味、、、うんうん、懐かしい懐かしい。。。うんうん、旨い旨い～☆[おしながき、お知らせ]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*****************************【お店の情報】住所：愛媛県西条市明屋敷169-2電話：090-6888-9222営業時間：平日：11:00～14:30　　　　　土曜：11:00～15:00、17:30～20:30　　　　　日曜：11:00～15:00定休日：火曜日、第２日曜日席数：約１５席駐車台数：４台（共用）ＨＰ：https://www.instagram.com/fdosu.michi10since510?igsh=aHY3ejdraWttN3Zt【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください******************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/05/03

• 

  【松葉家】

  －本日の遠征記－『松葉家』今日の日曜日も実家です、、、朝一で母親の買い物に行き、その後お昼にでかけました。。。なんだか懐かしい、昔ながらの"中華そば"が食べたくなったので、西条市の「松葉家」さんを訪問です、、、約１５年以上ぶりですかねぇ。。。[中華そば：￥５００]さて駐車場が分からなかったので、西条第一 有料駐車場に白小豚号を停め、登道のアーケード街を歩きました、、、空いているお店は２軒か３軒です。。。悲しいかなほぼシャッター街でしょう、、、そして栄町通りに入ったところに、赤い暖簾を出している「松葉家」さんに到着です。。。[お店外観、店内の様子]暖簾をくぐったのは１２時４０分過ぎ、、、昔ながらの食堂系店内には、２組のお客さんでした。。。私は"おでん"を置いている横のテーブル席に着き、"中華そば"と"親子丼"を発注です、、、やがて待つこと約１５分で"中華そば"が到着し、遅れること１分で"親子丼"もできあがりました。。。[親子丼：￥５００]さぁ気になるお味、まずは"中華そば"。。。麺は中細で中加水、緩いウェーブのほぼストレート、、、ゆで加減はやや固茹で位でしょう。。。そしてスープのベースは、鶏ガラかイリコ系かよく分からないのですが、アッサリの醤油味、、、表面に脂の層があるのですが、ラードっぽい感じの脂です。。。トッピングは私好みのシャキっとしたチャーシューが２枚、もやし、ネギとシンプルでしょう！！[各アップで]次に"親子丼"。。。第一印象で卵のトロミ具合がＧＯＯＤ！！ 鶏肉は小ぶりですが、こちらも昔ながらの食堂系らしい大きさで、、、ほんのり甘い出汁で、玉ねぎ、ネギと一緒に綴じられています。。。しかも"中華そば"も"親子丼"も、今時お値段ワンコインの５００円、、、両方併せて１０００円という破格の安さでした。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]さてさて腹具合も良くなり、実家に帰宅すると、今日は松の剪定が待っていました、、、昼ご飯も松葉だし、午後も松葉、今日は松の一日になりましたねぇ。。。（笑）[松の剪定]※インスタグラム​https://www.instagram.com/nagaifumihide/​*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県西条市大町1523-8電話：0897-55-3407営業時間：11:00～18:30定休日：水曜日席数：２４席駐車台数：４台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/04/13

• 

  【そばや 玄】

  －本日の遠征記－『そばや 玄』今日は朝から母親と、戦没した祖父と祖父兄弟の遺影写真が飾られている、「愛媛縣護國神社」の「祈念史料室みゆき」に行きました、、、神社の参道は、桜が満開で綺麗です。。。そしてお昼が近くなり、母が冷たい蕎麦が食べたいと言ったので、帰り道の「そばや 玄」さんを訪問です、、、私的には約１６年ぶりでした。。。[もりそば：￥９００]お店に到着したのは午前１１時４５分ころ、お昼前で混雑を予想しましたが、車はすんなり停められ、暖簾をくぐり入店すると、店内には２組のお客さんでした、、、我々は空いていた大テーブル席の一角に着きましたねぇ。。。[お店外観]そして母親は"天もり"を、私は"もり"と"出し巻きたまご"、、、それにノンアルビールもお願いしました。。。ノンアルビールはすぐに出てきて、、、約１２分で"出し巻きたまご"のできあがりです。。。蕎麦屋さんま出汁が入った"出し巻きたまご"は、フワフワでほんのり甘い出汁がＧＯＯＤ！！ やがてさらに待つこと約４分、、、蕎麦のできあがりです。。。[出し巻きたまご：￥６００]さぁ気になるお味です。。。中細で赤茶色の蕎麦は、ややシットリとしています、、、量もまずまず入っていて、並でもそこそこお腹が膨らみます。。。蕎麦つゆは、程よい甘みと良い風味でしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]ただ私の味覚が変わったのか、昔いただいた蕎麦の味となんだか違う気がしました、、、うろ覚えですが、以前はもっと細くて白く、ズズっと啜る喉ごしだった気がしましたねぇ。。。[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市東長戸1-8-9電話：089-925-0177営業時間：11:30～14:00定休日：月曜日席数：３２席駐車台数：約１２台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/04/06

• 

  【闘牛ラーメン】

  －本日の遠征記－『闘牛ラーメン』今日は大学の同窓会役員会の関係で、松山方面に来たので、かなり久しぶりに人気店、「闘牛ラーメン」さんを訪問です、、、リンクの間に一度訪問しているのですが、記事を見つけられませんでした。。。[アップで]１２時半頃のお昼時に暖簾をくぐり、行列を覚悟していましたが、すんなり席に着けました、、、混んではいましたが、数席空いていましたねぇ。。。[お店外観]そして注文は、"ラーメン"や"ワンタンメン"などもありますが、やっぱり"鳥そば"でしょう、、、"チャーハン"も食べたかったので、"鳥そば半チャン"でお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。[鳥そば半チャン：￥９５０]さぁ気になるお味、まずは"鳥そば"。。。麺は中細で黄色いタイプのストレート、、、ゆで加減はまずまずの固茹ででＧＯＯＤ！！ スープはやや濃いめの醤油味です。。。そしてトッピングされているのは、「闘牛」さんの名物、鶏肉の唐揚げです！！ この唐揚げがジュワっとスープを吸って、サクサクジュワ～～っ！！ のブラボー食感なんですねぇ。。。[半チャン]次に"半チャン"。。。量はご飯１膳分より少し多め位でちょうど良し、、、チャーシューの細切れと卵の、シンプル具材のようです。。。すこしサッパリ目の味付けなので、"鳥そば"のスープとの相性もバッチリ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市久万ノ台125-3電話：089-926-3532営業時間：11:00～13:30（ラストオーダー）定休日：水曜日、木曜日席数：２６席駐車台数：４台*************************************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/03/30

• 

  【そば宏】

  －本日の遠征記－『そば宏』今日は朝から母親の買い物で、西条市に来ました、、、私は午後から予定があったので、少し早い１１時２０分頃に、「そば宏」さんでお昼にすることにしましたねぇ。。。[アップで]私的に前回訪問は２０１３年でしたので、１２年前です、、、暖簾をくぐるとお昼前ですが、店内は満席に誓い状態でした。。。[お店外観]我々は空いていた４人掛けの席に着き、母は冷たい蕎麦が好きなので"天ざるそば"を、、、私は冬期には食べたい"にしんそば"を発注です。。。母の持ち帰り用に"おでん"も少し取って、待つこと約８分、、、注文のできあがりです。。。[おでん]さぁ気になるお味、まずは"にしんそば"。。。まず目を惹くのがニシンの大きさ、、、丼の半分を覆っています。。。また肉厚で持ち上げると重いっ！！ この大きさのニシンは、他店では見たことがないですねぇ。。。[にしんそば：￥１３００]そして蕎麦はやや太目のニ八タイプでしょう、、、ツルツルの喉ごしがＧＯＯＤ！！ ニシン以外のトッピングは海苔、大根おろし、ワサビ、ネギです。。。ニシンが出汁にほんのり甘みを加えています！！ うんうん、旨い旨い～☆[天ざるそば：￥１３５０]また母は小食なので、"天ざるそば"も半分位残ります、、、なので麺ツユをもう一つ用意してもらい、冷たい蕎麦もいただきました。。。うんうん、やっぱり冷たい蕎麦は、シコシコの食感と喉ごしが良いですねぇ。。。[各アップで]また天ぷらも沢山付いています、、、サクサクの衣を纏った海老や野菜などなど。。。うんうん、美味しい美味しい～～♪[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県西条市周布704-1電話：0898-65-4170営業時間：11:00～20:00定休日：水曜日席数：約６０席駐車台数：約４０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/03/09

• 

  【中華そば５６】

  －本日の遠征記－『中華そば５６』今日の日曜日は、朝から母親の買い物をすませ、Ｆバチ号で「第32回 愛媛輸入車ショウ2025」を見に行きました、、、そしてその後、国道５６号線沿いの「中華そば５６」さんを訪問です。。。[アップで]実は２週間前にも、白小豚号でやって来たのですが、駐車場に停められず断念しました、、、でも今回はバイクなので、自販機の横の小スペースに停められましたねぇ。。。[お店外観]お昼の１２時半過ぎに暖簾をくぐると、店内はほぼ満席状態です、、、でもカウンター席に一席空きがあったので、そちらに着くことができました。。。で、初訪問なので気になったメニューの"中華そばナンコツ"を、初めてなら店員さんのオススメの（白：豚骨）で、それと"ライス"もお願いしました、、、少し時間がかかりますと言われましたが、待つこと約１１分でできあがりです。。。[中華そばナンコツ（白）：￥１０００＋ライス：￥２００]さぁ気になるお味です。。。まず白濁した白いスープを一口、、、おおぉぉぉ、確かに豚骨だけど、かなりアッサリです。。。風味は久留米系のようなタイプで、なんだか今治の「大鵬軒」のような、さっぱりの久留米豚骨という感じでしょう、、、そこに豚背脂がコクを加えていますねぇ。。。[各アップで]そして麺は加水低めのストレート細麺、、、九州の豚骨ラーメンに多い麺の感じです。。。ゆで加減は特に指定しませんでしたが、まずまずの固茹ででＧＯＯＤ！！ またトッピングは分厚いナンコツとキクラゲとネギ、、、ナンコツは沖縄そばのソーキによく似ています。。。モッチリ肉の部分とナンコツのコリコリ食感が楽しいっ！！ うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]そうそう食べ終えて、バイクの為の身支度を整えている間、、、５、６台位の車が駐車しようとしました。。。がーーっ、２週間前の私と同じで、停められてもスペースが狭くて、車から出られず断念していきます、、、なんだか勿体ないですねぇ。。。※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県松山市保免中2-9-22電話：？営業時間：平日：18:00～スープ終りまで第２、４土曜日、毎週日曜日：11:00～15:00、18:00～スープ終りまで定休日：不定休席数：約２５席駐車台数：約７台ＨＰ：https://www.instagram.com/ramenman_56/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/02/16

• 

  【手打ち そばの花】

  －本日の遠征記－『手打ち そばの花』今日の日曜日は、母親が新居浜に行きたいと言ったので、そちら方面に遠征です、、、他界した父親が、暫く新居浜の病院に入院していたので、少し懐かしかったのかもしれませんねえ。。。[にしんそば：￥１２００]さてそんな新居浜でお昼を食べることにしましたが、静かな場所で蕎麦が食べたいと言ったので、「手打ち そばの花」さんを訪問です、、、前回は２０１２年だったので、約１３年ぶりでしたねぇ。。。[お店外観、店内の様子]お店に到着したのは午前１１時１５分、、、開店は１１時３０分です。。。ところが我々を確認すると、すぐに暖簾を出してくれました、、、店主さん、ありがとうございます。。。[ざるそば：￥８００]なので一番乗りで入り口横の２人掛けテーブル席に着きました、、、そして私は"ざるそば"と、冬期限定の"にしんそば"を、母は"とろろ昆布そば"を発注です。。。やがて風情のある庭などを見ながら待つこと約１０分、、、注文ができあがってきました。。。[とろろ昆布そば：￥９５０]がーーっ、ここでちょっとしたアクシデント、、、母がやっぱり冷たい蕎麦が良いと言ったので、私の"ざるそば"と母の"とろろ昆布そば"を交換です。。。なので私は温かい蕎麦を二杯食べることになりました！！（笑）[各アップで]さて気になるお味ですが、もちろんどちらも美味しい、、、手打ちの蕎麦に風味の良いとろろ昆布、そして甘いニシンも。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]でもさすがにこの二杯は食過君、、、お腹タップンタップンになりましたねぇ。。。※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県新居浜市又野2-1-12電話：0897-45-2226営業時間：11:00～14:30定休日：月曜日席数：約２０席駐車台数：約６台【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/02/09

• 

  【うどん福丸】

  －本日の遠征記－『うどん福丸』今日のお昼は、１ヶ月ぶりに松山方面に遠征です、、、国道５６号線沿いに「中華そば ５６」と言うお店ができたので、行ってみることにしましたねぇ。。。[宇和島じゃこ天うどん：￥８００＋海老天：￥１８０]がーーっ、午後１時頃に到着すると、駐車場は満車状態、、、かろうじて一台空いていたのでそちらに入れると、駐車枠が狭く左右がギリギリでドアを開けられない。。。（涙）[お店外観]なので諦めて、近くの「うどん福丸」さんに変更です、、、このお店もかつて三津浜にあった人気店、「踊るうどん 永木」さんの味を継承しているお店で、ずっと気になっていたお店でした。。。（他に「踊るうどん 椿参道」さんもあります）[じゃこ天うどん＋塩おにぎり]さて午後１時過ぎに暖簾をくぐると、店内には１２、３人のお客さんです、、、一人の私はカウンター席に案内されました。。。そして"宇和島じゃこ天うどん"に"海老天"のトッピング＋"塩おにぎり"で発注です、、、出汁の種類がイリコとカツオとあるらしく、店員さんに人気を聞いてみるとカツオと言うことでしたので、そちらでお願いしました。。。やがて待つこと約９分、、、注文のできあがりです。。。[塩おにぎり：￥２５０]さぁ気になるお味です。。。まずうどんは中太くらいで程よいエッヂ＆ネジレがあります、、、口当たりはツルツルというよりテュルテュル、滑らかで心地よ！！ コシは強くはないのですが、噛み混むとしっかりした弾力があります。。。[各アップで]そしてカツオでお願いした出汁は、アッサリかと思いきや、かなり濃厚で甘みもあります、、、こんな濃いカツオ出汁は初めてかもしれませんが、これがうどんによく合います。。。またトッピングの"宇和島じゃこ天"は、温められていてフワっとしていますし、"海老天"もプリっとしています、、、"海老天"はよく衣が剥がれたりするのですが、それもありません。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニューなど]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】形態：一般店住所：愛媛県松山市保免西3-11-22電話：089-989-5552営業時間：11:30～15:00定休日：火曜日席数：３３席駐車台数：約２０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2025/02/02

• 

  【覇王樹（サボテン）】

  －本日の遠征記－『覇王樹（サボテン）』今日の日曜日は、朝から母親を買い物につれて行って、また一人でお昼に出かけました、、、最近の日曜日は、ほぼこのパターンです。。。[美味佳肴麺：￥９９０]今回訪問したのは、西条市の「覇王樹（サボテン）」さんです、ＦＢの友達のオススメでした、、、以前よりこの漢字で、気になっていたお店なのですが、初訪問ですねぇ。。。[お店外観]１２時３０分頃に入店すると、店内は満席に近い状態です、、、店員さんより、混んでいるので時間がかかりますと言うことでしたが、全然大丈夫です。。。一人の私は空いていたカウンター席に着き、見たことのないメニュー、"美味佳肴麺（びみかこうめん／ふりがながないと読めない：笑）"をお願いしました、、、やがて待つこと約３０分、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。おおぉぉぉ、ラーメン鉢を覆うように緑のネギとニラ、、、そして白のモヤシ、茶の豚肉がトッピングされています。。。その下から麺を引き上げると、やや細めで中～やや多加水、手もみ風の緩いウェーブタイプの麺です、、、ゆで加減は固くも柔らかくもなくでしょう。。。そしてスープは少し甘みがあるけど、ニンニクが香る醤油味のスープ、、、なんとなくスタミナラーメンのスープっぽい感じです。。。[各アップで]また上記トッピングのネギとニラは大量で、ニラの香りもプンプンしてきます、、、モヤシも相まってジャクジャクの食感と、甘い豚肉のプルルンとした食感と、よく見るとトッピングの下には、フワッとした卵も敷かれていました。。。うんうん、何とも不思議なラーメンですが、うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県西条市丹原町池田1707-7電話：090-3184-3464営業時間：11:00～14:30、17:00～21:00定休日：火曜日、第一月曜日席数：２９席駐車台数：６台＋αＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング

  2025/01/26

• 

  【焼めしセット（上海軒）】

  －本日の遠征記－『焼めしセット（上海軒）』今日は１１時から、曾祖父の５０回忌法要をお寺さんで行ってもらいました、、、その後、一人で西条市方面に食事にでかけましたねぇ。。。[焼めしセット：￥１１００]なんだか"焼めし"が食べたい気分でしたので、久しぶりに「上海軒」さんを訪問です、、、多分前回訪問は、１０年くらい前（前回記事が見つかりませんでした：苦笑）かなあぁぁぁ。。。[お店外観]さて午後１時頃に暖簾をくぐると、店内はほぼ満席状態でした、、、なので少し待って空いたカウンター席に着き、"焼めしセット（半ラーメン＋焼めし）"を、しょうゆ味で発注です。。。混んでいるので待つこと約１４分、、、セットができあがりました。。。[焼めし]さぁ気になるお味です。。。「上海軒」さんは、"焼めし"が美味しいと評判のお店です、、、具材に肉系はありませんが、玉ねぎ、ネギ、卵でしっかり炒められ、パラッパラの仕上がりです。。。ボリュームもタップリで、他店では大盛り位の両でしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆[半ラーメン（しょうゆ）]また醤油味の"半ラーメン"。。。麺は中細の緩いウェーブ、ほぼストレート、、、ゆで加減は程よい固茹で、加水もやや多めでシコシコタイプです。。。豚骨＋鶏ガラ系と思われるスープには、豚背脂も浮いています！！[各アップで]また"半ラーメン"ですが、チャーシュー２枚、太いメンマ、玉子、ネギと、ちゃんと１人前位のトッピングです、、、食の細い人なら、これだけで十分かもしれませんねぇ。。。うんうん、ラーメンも美味しい～～♪[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県西条市三津屋南2-24電話：0898-64-1565営業時間：11:30～14:30、17:00～21:00定休日：火曜日席数：１５席駐車台数：３～４台【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2025/01/19

• 

  【さんぽう】

  －本日の遠征記－『さんぽう』今日は朝から母親と買い物に行って、一端母親を家に送り、一人で西条市にやって来ました、、、「朝倉＆ワイン会」のメンバーが、お気に入りでよく行くという、うどんとそばのお店「さんぽう」さんを初訪問です。。。[アップで]１２時３０分前に暖簾をくぐると、店内には２組位のお客さんです、、、カウンターと４人掛けのテーブル席が３つ、ぐるっと曲がった奥には座敷席がありますねぇ。。。厨房ではご年配の店主さんと、おそらく奥様、、、二人できりもりされているようです。。。[お店外観]さて一人の私はカウンター席に着き、今日も寒いので"鍋焼きうどん"をお願いしました、、、カウンターの前がすぐ厨房で、うどんは手打ちでなく機械打ちでしょう。。。やがて待つこと約６分、、、グツグツと煮立った"鍋焼きうどん"のできあがりです。。。[鍋焼きうどん：￥８５０]さぁ気になるお味です。。。私的な"鍋焼きうどん"の食べ方で、まずレンゲで卵黄をとんすいに移します、、、そこにアツアツのうどんを入れて、すき焼きのようにしていただきます。。。ほぅほぅほぅ、機械打ちのうどんは、程よいコシに滑らかな口当たり、、、卵黄がデュルルと絡みます。。。そして２、３口いただいたところで、卵黄は鍋にもどし、、、（アツアツが好きなので）今度は鍋から直にいただきます。。。[各アップで]出汁はほんのり甘いイリコ系の優しい味、、、トッピングは揚げ、牛肉、海老天、蒲鉾、玉子、ネギ。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラムhttps://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県西条市周布336-3電話：0898-64-2914営業時間：11:00～17:00定休日：月曜日席数：約５０席駐車台数：６台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2025/01/05

• 

  【鍋焼きラーメン（福ちゃんラーメン）】

  －本日の遠征記－『鍋焼きラーメン（福ちゃんラーメン）』本日の「縁起物巡りツーリング」で、我々は大洲市の「福ちゃんラーメン：リンク多いのでたどってください」さんにやって来ました、、、このお店には、この時期ピッタリのラーメンがありますねぇ。。。[鍋焼きラーメン（並）：￥８５０]午前１１時４０分過ぎに暖簾をくぐると、店内には４人のお客さんがカウンターに座っていました、、、我々はブーツを脱いで小上がり席に着き、全員"鍋焼きラーメン（並）"を発注です。。。そう寒空の下のツーリングなので、"鍋焼きラーメン"がピッタリなのですネ！！ 待つこと約８分、、、ラーメンができあがりました。。。[お店外観]さぁ気になるお味です。。。鍋の蓋をあけると、グツグツと煮えたぎるスープから湯気が立ちのぼります、、、まず麺は中細で中加水のストレート、ゆで加減は鍋焼きなので固めでしょう。。。そしてスープは鶏ベースと思われる、アッサリの醤油味、、、やっぱりこのスープは秀逸だなあぁぁぁ。。。[各アップで]そしてトッピングはネギ、豚肉、玉子、竹輪とシンプル、、、"鍋焼きラーメン"の薬味は、コショーより唐辛子がオススメと言うことなのでフリフリ。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県大洲市田口77-3電話：0893-23-0225営業時間：11:30～21:00定休日：1の付く日（1,11,21,31日）席数：約２０席駐車台数：約５台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2025/01/03

• 

  【２年半ぶり。。。（西條そば 甲）】

  －本日の遠征記－『２年半ぶり。。。（西條そば 甲）』今日のお昼は、約２年半ぶりに「西條そば 甲（きのえ）：リンク多いのでたどってください」さんです、、、ウチの店と定休日が同じなので、訪問困難なお店なのですが、年末の今日は営業している情報を得ましたねぇ。。。[アップで]「甲」さんは行列店なので、開店ちょうどの入店を目指し１０時４５分ころに到着です、、、それでも私の前には１０人位のウェィティングがありました。。。[お店外観]さて紙に名前を書いて待つこと約１５分、、、開店同時に入店でき、一人の私はカウンター席に着きました。。。そして"かけ蕎麦"と"ざるそば"を注文です、、、"かけ蕎麦"を先に出してもらうようお願いして、待つこと約９分でできあがりました。。。[かけ蕎麦：￥８５０]さて気になるお味は、言わずもがな、、、絶品に決まっています。。。私的に愛媛県では、伊予市の「手打ち蕎麦 いよ翁」さんと並んでツートップの蕎麦だと思っています！！ うんうん、旨い旨い～☆[ぞるそば：￥８５０]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：西条市朔日市783-6電話：0897-55-7836営業時間：11:00～そばがなくなり次第終了定休日：日曜日席数：約２０席駐車台数：５台＋αＨＰ：https://saijosoba-kinoe.com/*************************************************

  2024/12/29

• 

  【煮干麺（浜堂 新居浜）】

  －本日の遠征記－『煮干麺（浜堂 新居浜）』今日の日曜日、朝から天気が悪いので庭仕事ができません、、、なので母親の買い物ついでに一人で「讃岐ラーメン浜堂（はまんど）新居浜」さんまでやって来ましたねぇ。。。[アップで]到着したのは午前１１時２０分頃、、、お昼には少し早い時間でしたので、店内には２人のお客さんでした（すぐに満席状態になりましたが）。。。[お店外観、店内の様子]まず食券器で券を買うのですが、前回は"煮干麺（細麺）"でしたので、今回は太麺で、、、また"追いにぼし"があったので、そちらも買って席に着きました。。。で、食券を渡して待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。[煮干麺（太麺）：￥７５０＋追いにぼし：￥５０]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太の平打ち縮れタイプ、中加水位のモチシコ食感です、、、ツブツブも見られるので全粒粉でしょうか！？ そしてスープは、"追いにぼし"もしたので、煮干しがプンプン香ります、、、表面には脂の層がありますが、その下のスープ自体は清湯で、塩味に近い醤油味でしょう。。。[各アップで]またトッピングは「はまんど」さんらしい、薄くてシャキっとしたチャーシュー２枚、煮玉子、ネギです、、、うんうん、やっぱりレベルが高いラーメンですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[食券器]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県新居浜市新田町1丁目1228-14電話：0875-72-1985営業時間：06:00～15:00　　　　　17:00～21:00定休日：現在は無休席数：約１５席駐車台数：たぶん約１０台ＨＰ：https://www.instagram.com/hamando_niihama/【メニュー】（一例）※記事中食券器ご参照ください*************************************************

  2024/12/22

全510件 (510件中 1-50件目)

1 2 3 4 5 6 ... 11 >