テーマ:楽天レシピ(150234)
カテゴリ:レシピ
今日は…
…昨日の午後から雪が降り続けて 今は… これは初雪ね(笑) 明日は最高気温が9℃らしいから 今日は無理でも明日には道路の雪は解けるはず(・∀・)ウン!! ではでは 今日は超~久しぶりにレシピ!! 超~簡単に出来てコスパ最高ヽ(^o^)丿 付け合わせや お弁当のおかず! それに つまみにもなります( ´∀`)bグッ! 前日に作り置きも出来るので是非~!! 簡単!!プチ揚げ豆腐のピリ辛和え♪ 料理名:揚げ豆腐のピリ辛和え 作者: じぇりねこ ■材料(2人分) 木綿豆腐 / 130~150g(小パック1つ) ☆みりん / 大1 ☆濃い口醤油 / 小1 ☆豆板醤 / 小1 ごま油 / 小1 いりごま(白) / 少々 詳細を楽天レシピで見る→ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ >>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<< ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… お豆腐は3個パックの1個使用です 使ったのは130gのだけど 150gのパックでもこの調味料の量で間に合います(*'▽') 豆板醤を使ってるけどそれ程辛くならないので 辛目が好きな方は量を増やしてください♪ お豆腐を賽の目切りにしたらすぐに油で揚げるんだけど 温度とか気にしないで強めの火にかけて 表面がきつね色になったら上げてください! ただ 最初っから高温で揚げると表面だけ焦げちゃうから 最初は菜箸を入れたら先からぷつぷつと気泡が出るくらいで お豆腐を投入してください! その後は強火で途中2回くらい混ぜて揚げてください(・∀・)ウン!! トータルで15分位で仕上がると思います(^^)/ 話は変わって… 麹味噌って新米が取れて新しいお味噌が出来るまでは 店頭に売ってるのも味噌蔵での発酵が進んで 段々…少しだけど色が濃くなってくるの(*ノωノ) 私はずーっと気に入って食べているお味噌が有るんだけど 年末に新しいのが入荷するのを待ってて 2番目に買ってる違うお味噌を食べてたら… お正月にあの大地震…( ;∀;) そしたらね 店頭からいつも買ってるお味噌が消えてたの\(◎o◎)/! えぇぇぇぇ!! で ネットで調べたらネットでは普通に売ってたんだけど… 製造元を調べたら富山の会社で作られてるお味噌だったんです だから入荷できなかった(?_?) 2週間過ぎた頃には手に入って 今はいつもの味のお味噌汁を食べれてます(*'▽') そのお味噌は~ 雪ちゃんの日本海味噌です♪ さっぱりした味のお味噌です(*^^)v 他にも冷蔵庫の中には 八丁味噌、赤だし、白味噌、合わせ味噌が滞在しております(笑) そうそう 2番目に買ってるのはこれ!! フンドーキンの無添加合わせ味噌!! 米と麦の合わせ味噌!! ブログフレンドの堅子ちゃまさんがフンドーキンの麦味噌が好きって聞いて 麦味噌だけは食べた事が無いので 初挑戦で 合わせ味噌にしてみたの!! これも美味しい~ヽ(^o^)丿 でも普段食べてるお味噌に比べると味が濃厚?濃いから このお味噌汁を間にたまに入れて!な感じで食べてます♪ なめこやしじみの時は赤だし使用で 白味噌は西京漬けに利用かなぁ~ ↑で紹介の堅子ちゃんから 美味しいプレゼントが届きました~ヽ(^o^)丿 堅子ちゃんありがとぉ~ヽ(^o^)丿!!! …美味しいものは独り占め(笑) ではでは空ちゃん♪ 昨日雪が降り始めたら空ちゃんが不思議そうに外を見てました♪ 雪なんて一年に1度降るくらいだから 前に見たのなんて覚えて無いし 空から白い物が降ってくるのは珍しいよね( *´艸`) 空~!!って呼ぶと… 嫌そうな顔をして私の方を見て 直ぐに又外を見た空ちゃん(;^ω^) そして… 雪を真剣に見る空ちゃんです( *´艸`) 外が気になってたので… 少し戸を開けてあげたら 狭い隙間に顔を突っ込もうとする空ちゃん(笑) もう少し開けてあげると 隙間から外に出たそうに鼻をねじ込んでた空ちゃんです♪ 流石に外に出せないから これでお終いにしたじぇりねこです(^^ゞ この後も… 雪は深々と降り続けていました。。。 そうそう 夜にね 雪なのに凄い雷が数度鳴ったの\(◎o◎)/! 空もビックリして飛び起きてキョロキョロしてました(;・∀・) 雨で雷は有るけど… 雪でも雷ってなるのね(゚д゚)! 北海道の札幌出身だけど 雪で雷は初体験でした! 今ググったら 気象庁のHPに世界でも珍しい現象!って有りました(・∀・)ウン!! びっくりしたわ~ 応援ポチっとよろしくお願いしますm(__)m お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[レシピ] カテゴリの最新記事
こんにちは。
雪、積もりましたね。 こちらは全く降らなかったんですよ、 しかも以前降った雪は、ほぼ跡形もなく~な感じです。 コロナ禍前は、この時期、関東に行くこともありましたが、 雪が降って来ると車を走らせるのを止めて休憩でした。 ノーマルタイヤで走ってる車も多くて怖いです。 あ~でも明日は9℃まで上がるなら溶けちゃいますね。 もう降らなきゃいいね。 うわ~っ、お味噌 いい色してますね、美味しそう。 我が家は決まったお味噌じゃなくて~、いろいろ買ってます。 あっ、でも今は昨年作ったお味噌を食べてます。 でもお気に入りのお味噌は富山で作られてたんですね、 今年もお味噌が作れる状況だといいですよね。 揚げ豆腐のピリ辛和え、美味しそうですね。 今は絹ごし豆腐しかないので、次回は木綿豆腐にします。 他の材料はあるし作ってみたいです。 はっぴぃは雪慣れしてるけど、空ちゃんはビックリだよね。 降っては積もって、そして溶けちゃうんだよ、 空ちゃんお外に出たい? 寒いよぉ~っ。 (2024.02.06 16:09:37)
こんにちは~!♪(^o^)
関東は大雪で別世界になってたね~。 関西は雨だけだったけど、それでも底冷えの寒さっす! なんだかレシピってすっごい久しぶりだよね? お味噌もいろんな種類をそろえてこだわってるところは さすがだね! 空ちゃん、雪が舞い散るお庭を堪能したのね~♪(*´艸`*) (2024.02.06 16:18:12)
( ゜▽゜)/コンバンハ。
朝の雪酷いからと父ちゃん、職場を休んじゃいましたよ。 朝8時には雪が止んだのでε-(´∀`*)ホッよ。(#^^#) お豆腐ヘルシーだし、ピリ辛ので調理したら身体が温まるね。 空ちゃん、あまりにも寒いし、空から落ちてくるものを見たりしてカワ(・∀・)イイ!! (2024.02.06 16:50:07)
>今は…
●首都圏積雪8cmだそうですね。 8cm積もると首都圏は大騒ぎになるんですよね。 あっちこっちでクルマがぶつかったりして・・・ >昨日雪が降り始めたら空ちゃんが不思議そうに外を見てました♪ ●これは空ちゃん本気で見てますね ^^^) >雪を真剣に見る空ちゃんです( *´艸`) ●そもそも猫さんって動くものが大好きですから、小さな鳥や蝶がたくさん舞っているみたいな感じでしょうね ^^^) ●2/6 ぽち×2、完了しました ^^^)/ (2024.02.06 16:57:47)
こんにちは!
あ、そういうこと起こりますよねぇ。 まえに、淡路の地震の時に、やはり父の常備薬ビオフェルミンが 買えなくなった、売ってない、と。。。 そしたら、アチラ方面に製薬会社で作られてたようで。。。 しばらくして、また流通が戻ったようですけど。 じぇりちゃんご愛用のお味噌もそうだったんですね! フンドーキンは九州のですね♪ ここのちょっと甘口のお醤油も私は好きです(^^)V おぉ、早々と素敵なチョコが! ヽ(^。^)ノ そうそう、昨日の雪の夜に 雷がなったと、ネコの手さんも書いてたのぉ。 それに、ラジオでも、スカイツリーのほうでも雷が、って 今朝聞きました。 じぇりちゃんのほうでもだったのね! ウチの方は、鳴ってなかったとおもうんんだけど、 気が付かなかっただけかなあ。。。 しかし、やはり珍しいことなんですねえ!! あらま空ちゃん。。 はははは。おかあさんの呼ぶ声に「厭なお顔して振り向いた」?? それはおかあさんの被害妄想かも( ;∀;) 雪、めずらしいよね。 雪の時は、雪のにおいがするのかも。。。 (2024.02.06 17:18:42)
こんにちは
奥さんの働いているお店では北陸産のお米(新潟・富山など)の入荷がなく「何でコシヒカリないの?」と訊いてきたお客さんがいたそうです。 自分はピリ辛は平気です^^ 返事です 我が家には雪かき用のスコップあります。 (2024.02.06 17:44:41)
●2/6 ぽち×2、コメントありがとうございます ^^^)/ ( 2500回:8位 )
(2024.02.06 17:50:51)
こんばんにゃん^^
いつもありがとうです😊 うちもフンドーキンの味噌使ってます(^-^) 母が送ってくれます。 じぇりねこさんのお料理美味しそう(o^^o) ブロ友さんからのプレゼント嬉しいですね^o^ 空ちゃん雪の研究真剣にしててかわいい❤️❤️ こちらも雪&雷が夜に鳴り急な雷で雨に変わったのかと思ってベランダに出たら普通に雪でした謎 応援⭐️⭐️ (2024.02.06 19:15:09)
こんばんは(^^)
プチ揚げ豆腐のピリ辛和えは美味しそうですね。作ってみたいです。 お味噌は 用途別に 色々あるのですね。 富山県を応援する意味でも 買いたいですね。 空ちゃんは 雪を見るのが初めてで 何が落ちて来たか?驚きですね。 (2024.02.06 20:08:14)
そっちはかなり降ったんやね
雷と雪やと 雷雪 ってやつかな? 珍しいみたいやね こっちは日曜の深夜から降って少し積もったけど、朝方には雨に変わってすぐに溶けたよ 揚げ豆腐のピリ辛和え じぇりさん料理上手やから美味しいんやろうね 私は豆腐は好きやから、たまにオカンが揚げ出し豆腐を作ってくれるよ 日本酒に合うんよね〜 (*´ω`*) 両親は辛いのが苦手やから、辛いのが食べたくなったら自分でピリ辛料理作ってるよ 味噌な〜 味噌って育った環境で好みがかなり変わるよね こっちやと塩分強めの米味噌が多いかな? 正月は白味噌やけどね 白味噌の味噌汁も優しい甘さで美味しくて好き 空ちゃん雪に興味津々やったんやね 可愛いな〜 うちのワンコは短毛のチワワやったから、ひたすら寒さが苦手で冬場は炬燵の中で猫みたいに丸まってたよ もう懐かしい思い出やけどね (2024.02.06 20:20:01)
こんばんは。
いつもありがとうございます。 今日の病院は大変混雑していました。 空ちゃんに雪の冷たさを体験させてあげたい気も。 屋内に雪を持ち込んで。 I/OのPP。 (2024.02.06 20:24:56)
めちゃくちゃ降ってるじゃぁん。
変なところが降ると事故多いからぁ~ 凍ってるから気を付けて~~ そそ 味噌ってどんどん色濃くなるんだよねぇ 期限切れ。。。が ざらになってしまっているんだけど 新しいの買ってきたら 「ぇ…色…違うし!」って間違って 買ってきちゃったかと思うくらいの色の違いだったよ(笑) でも おなか痛くないから食べきったぁ。 載せてくれてありがとぉ。 バクバク食べちゃってね(^▽^)/ (2024.02.07 07:20:37)
こんにちは。
いつもありがとうございます~。 こちら今日は、雨で、遅くに雪が降る予報です。 今日はご挨拶と応援のみでごめんなさい。 今日もよい一日でありますように…。 応援☆ (2024.02.07 11:44:21)
この豆腐いいですね!
絶対酒のつまみになるヤツやん!! 今度、作ってみよ~ そうそう、「味噌」ってその家庭のこだわりがあるっていうか・・・ 「ウチは味噌はこれ使ってるんで・・・」みたいなのありますよね~ ウチはこれ ↓ https://www.hanamaruki.co.jp/products/saigetsu_mutenka.html (2024.02.07 12:41:30)
雪、すごいね!
きっと~関東から届くはずの荷物は遅れちゃうんだろうな 近くのスーパーでもお味噌の品揃えがかなり変わってて 今、生麹だったかな~割とフレッシュなお味噌使ってます 2人だから…ねぇ…少量が良いのよ 出来るだけ少量のものを買ってる (2024.02.07 15:56:56)
●2/7 ぽち×2、完了しました ^^^)/
(2024.02.07 17:22:14)
おはようございます。
いつもありがとうございます~。 揚げ豆腐、美味しそうですね。 昔は作ったことあったかもだけど、最近はめっきり(^^; お味噌、いろんなのが冷蔵庫にあるんですね。 雪ちゃんの日本海みそ、こちらにしかないのかと 思ってたら、全国にあったんですね~。 これ、美味しいですよね! 空ちゃん、雪に興味深々のようだね~。 寒いのにお外に顔を出そうとしてたのね。 雪で雷は、日本海側ではありますよ~(^^ゞ こちらで冬に雷がなると「鰤おこし」と言ったりします。 こちら今日は、曇り時々雨との予報です。 今日もよい一日でありますように…。 応援☆ (2024.02.08 08:04:44)
雪かきして筋肉痛なので今日はマッサージに行ってから近くのスーパーで買い物してから帰宅します 日陰はまだ雪が凍結しているので滑らない様に気をつけてください 応援📣オールポチ
(2024.02.08 11:03:54)
●2/8 ぽち×2、完了しました ^^^)/
(2024.02.08 16:33:35)
こんばんは!
豆腐好きなんですけど、いつも同じ食べ方になっちゃうの❗ 揚げてピリ辛に和えるの美味しそう😁 このいろが絶対ご飯に合う(^^)d 味噌はちょっと置くと色濃くなっちゃうのよね 私勉強しないもんだから、買い置きするのが良くない💦 美味しいお味噌がいっぱい冷蔵庫にあるのね~😃 料理によって変化つけるの楽しい😆💕✨ 空ちゃん、雪が珍しくって観察中~(ФωФ) 寒いからお外はちょっとね💦 冬の雷と言えば日本海側だから、関東でって初耳でしそれだけ急激に気温が下がったのね 今年の節分は3日で😆👌❤なんです 来年が2日になるんですって! 春分の日、秋分の日も暦の関係で前後するって知ってびっくりよ いつもありがとうございます(*- -)(*_ _)ペコリ 応援♪♪ (2024.02.08 18:05:24)
今日はuq-mobile、-Wi-Fiの調子が悪いので 10:00に予約してあるので 新宿のuqSHOPに行ってSIMカードやモデムが正常かチェックしてもらいます 応援📣オールポチ
(2024.02.09 09:07:16)
おはようございます。
いつもありがとうございます~。 宇宙ちゃんのことではショックです…。 また頑張らないといけないです…。 こちら今日は、まずまずのお天気のようです。 今日もよい一日でありますように…。 応援☆ (2024.02.09 11:09:45)
●2/9 ぽち×2、完了しました ^^^)/
(2024.02.09 16:45:33)
moyatodoさんへ♪
こんにちは(^^)/ そうなの(^^ゞ 最近はレシピ投稿を全然してないものね~ 目新しいものを全然作って無いから 凄く久しぶりだった(笑) 関東は殆ど雪は降らなくて降っても1回くらいだから住みやすい(・∀・)ウン!! 寒いの嫌いだからこっちに住むようになって本当に楽よ( *´艸`) でも 煙突付きのストーブが冬になったら欲しくなる(爆) 麿はそれ程雪には興味を示さなかったけど 空は毎回降ると不思議そうにいつまでも見てるよ(*'▽') その姿が可愛くて好き( *´艸`) (2024.02.09 16:46:24)
ちゃおりん804さんへ♪
こんにちは(^^)/ あっ!ビオフェルミンも阪神淡路大震災の時に流通が止まったんですね(゚д゚)! あっちに会社が有るんだ!! ウチも娘たちが居る時は腸内環境を整えるのに 子供の時から飲ませてたの(*'▽') なんかビオフェルミンを大学の施設?で調べた人が居てね 中身が乳酸菌しか入って無いから赤ちゃんでも飲める!って太鼓判押されたんだって( ´∀`)bグッ! お父様が飲んでらしたんですね♪ お味噌も富山の会社のだから流通が一瞬止まったんだろうね(*ノωノ) 直ぐに買えるようになって良かったですヽ(^o^)丿 そうそう フンドーキンは九州のですぅ~!! 主人の実家も麦味噌だったの! だけどお初だったから麦と米の半々のを買ったらこれも美味しかったの~ 味が濃い目だからいつものお味噌汁の間にたまに使ってます(*'▽') 九州のお醤油は甘目なのよね( *´艸`) mamatamさんもご主人が鹿児島の方で甘目のお醤油を取り寄せてるって言ってました(*'▽') ねっ!素敵なチョコを頂いたので少しづつ食べてますぅ~♡ 雪に雷って札幌生まれなの初だったんですよ\(◎o◎)/! もうもうビックリ!! でも 日本海側だと良くあるんだって! 面白い現象ですよね(・∀・)ウン!! 世界的にも珍しいらしいです~♪ 空は真剣に雪を見ててね 呼んだら本当に嫌な顔したの\(◎o◎)/! で!直ぐに又雪の鑑賞~ 母の声が煩かったんだろうね(爆) (2024.02.09 16:55:03)
ひろみちゃん8021さんへ♪
こんにちは(^^)/ 是非是非~ 『プチ揚げ豆腐のピリ辛和え』は簡単なので是非(笑) ちょっと甘めなのでお好みでお醤油足したりしてご家庭の味にするのも良いと思います(*'▽') お味噌はずーっと買って食べてたのに富山のだと知らないで食べてたんです(^^ゞ そうですね 富山の物を買うのも復興の手助けになりますよね♪ 雪は毎年1度は降ってるけど 年に1度なら猫頭(笑)で忘れちゃってるものね 毎回新たな気持ちで空は見てるんだと思います( *´艸`) (2024.02.09 16:58:25)
ksitigarbhabさんへ♪
こんにちは(^^)/ いつもありがとぉ~ヽ(^o^)丿 雪と雷は札幌生まれだけどお初だったの\(◎o◎)/! でも 富山のブロ友さんは日本海側ではたまにあるんだって♪ 世界的に珍しい事らしいけど 東京は太平洋側なのに不思議よね(・∀・)ウン!! なんか凄い雷で怖かったよ 空もビビってた(笑) 関西の方は途中から雨になって溶けたんだね♪ 積もらない方が事故も起きなくていいよね(・∀・)ウン!! レシピのお料理は普通~(笑) でも コスパ良いし簡単で直ぐに出来るからレシピUPしちゃった( *´艸`) お好みでお醤油足したり辛味を増やしたりして 家庭の味にすればいいと思うの(*'▽') もう1品増やしたい時やつまみが欲しい時に簡単だと良いよね♪ 揚げ出し豆腐も美味しいよね~ お寿司の時は揚げ出し豆腐の澄まし汁作ってるの(*'▽') いいよね~ 揚げ出し豆腐はネギと生姜を乗せて熱々も美味しいよね( ´∀`)bグッ! そそ お味噌は地域で色々有るものね 私は白っぽい米麹味噌が好きなの(*'▽') あっさり系がいいかな~ 赤味噌とか赤だしもなめことかしじみには凄く合うよね♪ お肉のみそ漬けには普通の合わせ味噌使うから安いのも冷蔵庫に置いて有る~ 普段食べるのは冷凍庫に保存してる(笑) 冷凍庫でも全然凍らないのよ(*'▽') こっちだと年に1回は降るけど 空は毎回新たな気持ちで雪を見てるんだと思う( *´艸`) 珍しいんだろうね そして不思議で仕方ないんだろうね(笑) そっか 亡くなったわんちゃんは短毛だったものね 寒いのが苦手だったのね… なんか猫の方が寒がりって言うけど 小型種のわんちゃんの方が寒さには弱いらしいね! 長毛種は普通猫より寒さに強いのよ(*'▽') クシティさんはまだ若いから新しい子を迎えても十分看取れるから 生きる元気にもなるから迎えたらいいのに…って思っちゃう(>_<) (2024.02.09 17:09:34)
kusomitutaさんへ♪
こんにちは(^^)/ >この豆腐いいですね! ⇒ありがとうございますヽ(^o^)丿 このままだとあまり辛くないので豆板醤を増やして 味も甘めなのでお醤油も少し足したら酒のつまみにもっとぴったりだと思います~( *´艸`) 簡単なので是非~♪ お味噌は各家庭や地域に寄って違いますよね♪ kusomitudaさんの食べているお味噌はご家庭でも食べてるお味噌ですか? 食べなれた味のお味噌汁はホッとしますよね( ´∀`)bグッ! (2024.02.09 17:13:57) |
|