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2011.07.11
カテゴリ：ゴルディのレシピから
クッキング・ママの超推理より城の
スコーンを作ってみました。
家の窓を銃撃され、ケータリングを 今回はレシピは1/2にしました。 干しぶどう50グラムを熱湯でふやかし
バター大さじ２（約20グラム）を小麦粉
これが混ざった状態です。サブレとか
干しぶどうと一緒に混ぜます。多分ベタ
200度で15分ぐらい焼きます。意外と 焼き上がりました。形はそれなりかな～。
何となくソーダブレットにも一寸近い気も  再現クッキング仲間のhirorinさんも 挑戦されてるのですが、これはちゃんと したスコーンになっています。やっぱり 生クリームじゃないとダメなのかな？。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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こんばんは！
スコーンって以前に作った事があるのですが・・・ 膨らまなくて・・・つぶれ気味のが・・・できてしまいました！（汗） 干しブドウが沢山入って・・・とても美味しそうに 焼きあがっていますね！ 生クリームを配合されているのですね！ バターの混ぜ方が失敗の原因だった気もしますが！ ピーナッツバターにりんごジャム・・・これも 斬新な組み合わせで・・・こんなスコーンが焼けるなんて 羨ましいです！ ご馳走様でした！（笑） 晩酌しながら・・・・拝見いたしました！ おつまみに・・・頂きたいです！ (2011.07.14 22:38:15)
みえさん
＞こんばんは！ ＞スコーンって以前に作った事があるのですが・・・ ＞膨らまなくて・・・つぶれ気味のが・・・できてしまいました！（汗） ＞干しブドウが沢山入って・・・とても美味しそうに ＞焼きあがっていますね！ ＞生クリームを配合されているのですね！ ＞バターの混ぜ方が失敗の原因だった気もしますが！ ＞ピーナッツバターにりんごジャム・・・これも ＞斬新な組み合わせで・・・こんなスコーンが焼けるなんて ＞羨ましいです！ ＞ご馳走様でした！（笑） ＞晩酌しながら・・・・拝見いたしました！ ＞おつまみに・・・頂きたいです！ ----- 失敗と言うのも微妙な出来で、多分粉を増やした のがいかんのかと思うのですが、難しいです。 スコーンって結構大変ですよね。 晩酌とはイキですね。家は下戸なのでお酒は 殆どお菓子の材料用です。 (2011.07.14 23:09:38)
スコーンって、レシピによって、割とまちまちなので、これで完璧！って事がないので、逆に難しいですよね。
かえって、美味しいと思えれば、それでいいのかな、なんて（笑）。私は、ｽｺｰﾝのﾍﾞﾀﾍﾞﾀをまとめる際は、本当に表面だけ手につかなくなればいいかぁ、くらいの粉しか足しません。何か不安なのですが、後は焼ければおんなじだー！くらいの勢いで（笑）。 ｽｺｰﾝに生ｸﾘｰﾑを足す効果っていうか、私もどれくらい違いが出るのか疑問なのですが、やはり変わってくるのでしょうか。その違いを検証する時期が、来ているのかも知れませんね（誰）。 さて、世界名作劇場へのｺﾒﾝﾄありがとうございます！ 旦那様がお好きという事でしたが、赤毛のｱﾝって、他のシリーズに比べて異色というか、変わってますよねー。主題歌しかり。赤毛のアン自体が、好き嫌いが分かれるもののようですが、名劇好きとして、旦那様って、そこら辺はいかがですか？なんて、図々しく質問したりして・・・。 (2011.07.15 14:43:43)
hirorinさん
＞スコーンって、レシピによって、割とまちまちなので、これで完璧！って事がないので、逆に難しいですよね。 ＞かえって、美味しいと思えれば、それでいいのかな、なんて（笑）。私は、ｽｺｰﾝのﾍﾞﾀﾍﾞﾀをまとめる際は、本当に表面だけ手につかなくなればいいかぁ、くらいの粉しか足しません。何か不安なのですが、後は焼ければおんなじだー！くらいの勢いで（笑）。 イギリスはおいしいという本とか昔のビクトリア朝のレシピとか色々調べましたが、種類ありすぎで何だか分からなくなってきます。いっそのこと、今回の生地はスプーンでぼたっと落として焼いてやれば良かったかもと思ったりして。 ＞ｽｺｰﾝに生ｸﾘｰﾑを足す効果っていうか、私もどれくらい違いが出るのか疑問なのですが、やはり変わってくるのでしょうか。その違いを検証する時期が、来ているのかも知れませんね（誰）。 ＞ ヨーグルトでもいいらしいですね。乳脂肪は生クリームだけのクッキーも結構美味しいし、違いは出るのかも知れません。 ＞さて、世界名作劇場へのｺﾒﾝﾄありがとうございます！ ＞旦那様がお好きという事でしたが、赤毛のｱﾝって、他のシリーズに比べて異色というか、変わってますよねー。主題歌しかり。赤毛のアン自体が、好き嫌いが分かれるもののようですが、名劇好きとして、旦那様って、そこら辺はいかがですか？なんて、図々しく質問したりして・・・。 ----- ダンナとしては一寸アンは微妙なようです。こんにちはアンだと自分の名前がすごく気に入ってる台詞が良く出てくるのに赤毛のアンではコーネリアと呼んでねとか言ってるし（原作ではこちらの方が正しいです。こんにちはアンが違うんですけどね）、一寸性格が～とか関係ない事でぶちぶち言っています。ペリーヌ物語が好きだそうです（笑）。 (2011.07.15 23:41:25)
こんばんは！
お返事ありがとうございます。 そうですか。アンは微妙・・・（笑）。アンって、結構好き嫌いが分かれるみたいですねー。こんにちはアンでは、名前が気に入っている！？もしかして、こんにちはアンで、名前が嫌いになるエピソードとかあるんでしょうかね。 ペリーヌ、私も好きです！ ペリーヌが靴を作るエピソードでは、最高に興奮しました（笑）。祖父と一緒に見ていましたが、ペリーヌの正体がビルフラン様にばれた時、祖父も感動していましたよ。 あのアニメは、絵柄でかなり損をしている・・・と、小学校の時、友達と真剣に討議していました（笑）。 (2011.07.18 20:14:29)
hirorinさん
＞こんばんは！ ＞お返事ありがとうございます。 ＞そうですか。アンは微妙・・・（笑）。アンって、結構好き嫌いが分かれるみたいですねー。こんにちはアンでは、名前が気に入っている！？もしかして、こんにちはアンで、名前が嫌いになるエピソードとかあるんでしょうかね。 こんにちはアンはアンの作者と違う人が書いてるんですよ。だからオリジナルのアンシリーズとやや話が合わない所があるのです。名前のエピソードもその一つなのですね。オリジナルの名前が気に入らないのが正しいです。 ＞ペリーヌ、私も好きです！ ＞ペリーヌが靴を作るエピソードでは、最高に興奮しました（笑）。祖父と一緒に見ていましたが、ペリーヌの正体がビルフラン様にばれた時、祖父も感動していましたよ。 ＞あのアニメは、絵柄でかなり損をしている・・・と、小学校の時、友達と真剣に討議していました（笑）。 そうですか～。ペリーヌは結構好きな人が多いですよね。靴を作るのは本当にスゴイと思います。後、前半はオリジナルエピソードらしいですよ。原作は母親が亡くなるところ から始まってるそうです。----- (2011.07.19 19:53:26) |
