お菓子と旅と日常と・・

主人の夕飯
ちょっと豪華にステーキです
ニンニクを大胆にスライスして　ソースは肉汁とお醤油と赤ワインで作成
あとはたっぷり野菜の付け合せ
ちょっと肉が薄かったみたいですが・・値段と比例してるのでガマンしてくださいな（笑）

　　　　　　　　　　　


私はそんなに肉の塊に執着しないので別メニューでした


以前　お試しレッスンで作ったボーロのレシピの希望があったのでアップします
レッスンではひよこ饅頭の外皮部分にもなりましたが
全部ボーロにしたら　たぶん60～70個くらいの量になると計算しました

　　　　＜ボーロ　（約60～70個分）＞

　　　　　　　　　　溶き卵　　　　　　 　10g
　　　　　　　　　　上白糖　　　　　　　15g
　　　　　　　　　　バター　　　　　　 　10g　　　（室温に戻しておく）
　　　　　　　　　　はちみつ　　　　　　 5g
　　　　　　　　　　重曹　　　　　　 　 0.5g
　　　　　　　　　　薄力粉　　　　　　　40g

　　　　　　　　　　　　　　

　　１．卵に上白糖を加え　湯せんしてトロッとするまで混ぜる
　　２．バター・はちみつ・ごく少量の水で溶いた重曹を加えて混ぜる
　　３．ふるった小麦粉を加えて粉気がなくなるまでヘラで混ぜ　冷蔵庫で妬く30分休ませる
　　４．生地を小さく丸めて（60～70個）180℃のオーブンで8～9分焼く

小さい子供さんのおやつにいいと思います
これです　　↓