お菓子と旅と日常と・・

先日　珍しく姉と1時間以上の長電話をしました

お互いの家族のこと　御飯作りのこと　パンのこと　いろいろ話してて
姉がシナモンが大好きだということを初めて知った

もうすぐバレンタインなので　甥っ子用のチョコとベーグルを送ろうと考えてたけど
よく考えたら姉の誕生日も2月
「誕生日にはシナモンたっぷりのアップルリングを作ってほしい」と言われたので
少し早めの誕生日プレゼントも一緒に送ることにしました

リンゴはお砂糖とシナモンで煮込み
生地はいつもとちょっと趣向を変えてブラウンシュガー＆全粒粉を使ってみた
焼成前もシナモンシュガーを振りかけてからオーブンへ
いつもとは違う大人な感じのアップルリングになりました

　　　　　　　　　　　　

これで姉の希望に沿えたかな？
ついでにシナモンシュガーも一緒に送ってあげよう

一緒に送るベーグルは今晩焼く予定　アップは明日のお楽しみです


現在　我が家にはリンゴがいっぱいあります

　　　　

長野に住む主人の親戚から届いたんです
これで主人とリンゴの攻防戦ぜずにアップルリングも作り放題（笑）

大根おろし用の大根も一緒に届いたので
早速　秋刀魚を焼いて食しました
これがまた全然辛くなくて　美味しかった！