お菓子と旅と日常と・・

今日は風もなくて暖かくていいお天気でしたね
自転車に乗ってても手袋なしで大丈夫でした
こんな天気がずっと続いてくれればいいけれど　明日はまたちょっと崩れそう
でも　これからどんどん暖かくなっていくのは　寒いのが苦手な私としては楽しみです

さて　製パン用の米粉が手に入ったので　バターロールを作ってみました

　　　　　　　　　　　

ツヤツヤでいい色！　・・・なのですが　実は失敗作
オーブンの温度が高すぎて　クラスト部分が先に固まってしまい　うまく膨らんでくれませんでした
クラムもちょっとしっとり気味
このしっとりが　温度が高すぎでちょっと生焼けっぽくなってるのか
米粉のせいでもっちりしてるのかは不明

とにかく次回はもうちょっとフンワリ焼こうと思います
成形ももうちょっとマシにしたいなぁ
ロールパンの成形って苦手・・

あと　米粉のベーグルも焼いてみたいな

とりあえずポテトサラダを挟んでタバスコかけて　ピリ辛ポテサンドにして食しました
　　
　　　　　　　

それなりに美味しかったです
ピリ辛がたまらん！


今日のおにぎりはプーさんのお友達のティガー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いつもオトボケ顔の彼ですが　ちょっと凛々しくしてみました
今日が終われば週末だ！
気をつけて行ってきてね～