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里おじさん活動普及促進委員会(非正規雇用のおっさんのブログ)

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☆☆☆☆☆(21本)


三岳


さつま寿


あくねの華


薩摩茶屋


八幡


天使の誘惑


川越


侍士の門


白さつま


村尾


さつま寿原酒


なかむら


姶良


黒麹仕込み 佐藤


日南娘(白麹)


ろかせず


萬膳庵


栗東


金の露


撫摩杜


一壷春


☆☆☆☆★(26本)


なかむら穣


破壊王


芳醇白金乃露


加江田


鷲尾


薩摩の誉


池の鶴


大正の一滴


白金乃露紅


杜氏潤平原酒


赤い指宿


から芋さん ありがとう


古酒七夕


鄙の蔵人


鴨神楽


私領五番隊



たんこどん


紫千鶴


黄色い椿


八千代伝 黒麹


神しずく


不二才はい


金峰櫻井


古の千鶴


知覧武家屋敷


☆☆☆☆(50本)


たちばな(原酒)


晴耕雨読


神之川


極めの赤


蒸撰紅東


純黒甕仕込み 薩摩乃薫


いも神


黒さつま


相良仲右衛門


玉露甕仙人(グリーンボトル)


六代目百合


杜の妖精


海童2000純芋


宝山芋麹全量


もぐら


明るい農村


蔵の影法師


道満斗羅(グリーンボトル)


CANGOXINA


松露


杜氏潤平


相良


あすへの道しるべ


蘭(紫ラベル)


蟇目


薩摩甕仕込み 千鶴


薩洲乃産物


白金乃露黒


赤芋明るい農村


錫釜


黒わか松


照葉樹林


莫称氏


別撰杜氏潤平


轟乃露黒


南酎


相良兵六


極の黄


赤江


黒霧島


千亀女


坐忘


太古屋久の島


くじらのボトル黒麹


磨千貫


純芋黒海童


木々の目覚め


島黒


伊佐美


蔓無源氏(26度)


さつま島美人35度


☆☆☆★(42本)


不二才(ぶにせ)


島美人


島乙女


黒伊佐錦


瀞とろ(とろとろ)


伊佐錦


和助(わすけ)


玉露本甕仕込み


黒麹原酒(桜島)


富乃宝山


松露黒麹仕込み


導師


ないな


蒸撰綾紫


赤霧島


キロク


蘭(赤ラベル)


海王


くじらのボトル


黒吉


酒無濾過黒伊佐錦新


はげあたま(神酒造)


さつま木挽


キロク無濾過新酒


幸蔵「戌」


やきいも黒瀬


黒麹仕立て 桜島


武門蔵番長


薩摩七十七万石


蘭(黄ラベル)


海童2000 はなたれ


我は海の子


さつま黒若潮



昭和武蔵


南の夢


農家の嫁


薩摩一


鬼火


超不阿羅王


八千代伝白こうじ


山ねこ


☆☆☆(26本)


らん(太久保酒造)


日置島津家十六代


くじら綾紫白


さつま小鶴(白)


さつま小鶴(黒)


さつま小鶴(黄)


黒白波


阿久根


眞酒


薩摩藩


京屋かんろ時代蔵


蔵の師魂


龍霞


呑酔楽(てんすいらく)


くじら新焼酎


女郎蜘蛛


てっまえ


丸西(黒)


流川


薩摩追風


龍門滝


愛子


黒雲雀


鏡洲


盛右衛門


甕幻


☆☆★(22本)


竹山源酔


心水(もとみ)


丸西(白)


小松帯刀(こまつたてわき)


魔界への誘い


亀萬年


黒七夕


鶴日和


黄麹蔵


角玉


白玉の露


東京駅


万暦


東郷大地の夢



爽飫肥杉


おちゃ娘(め)


大海蒼々


朝掘り


天文館


天孫降臨


特選京屋かんろ


芋濁三分濾過


☆☆(4本)



純黒 薩摩乃薫


柳谷(やねだん)


童里ー夢薩摩



きらら三○九


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2024.02.27
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カテゴリ:ラーメン
​​令和6年2月27日(火)
体重が落ちません。まあ、飲んでいるし、食べているから‥。
ダイエットは、3月になってから、がんばろう。

ということで、ラーメンネタです。
東京でも、ラーメン食べてきました。土曜日のお昼に、品川の交流会会場近くで食べたラーメンです。
東京は人が多いから、きっと、行列ができてしまうだろうから、と、とにかく座れる店を探しました。

サンプルが並んでいるお店、入れそうです。
上段にラーメン、下段に甘味が並ぶ不思議なお店です。



下段の甘味も、どちらかというと白玉など和風テイスト。
上段はうどん・そばではなく、ラーメン類です。



ラーメンは、全て4ケタのお値段です。
あんかけラーメンが1,350円‥。せっかくなので、土鍋煮込み担々麺1,450円を注文しました。
これはもう、東京プライスでしょうか。

ところで、土鍋でラーメンというと、高知県須崎市の土鍋ラーメンが有名です。ここは、どうかな?



思ったよりも早く、土鍋が着丼。
取り分ける小鉢も付いてきました。でも、味噌煮込みうどんのように、グラグラと沸騰しているわけでもありません。
「器が熱いので気をつけてください」と店員さんが言われますが、土鍋は、熱いのですが火にかけた熱さではないかと。丼を沸騰したお湯で温めているラーメン屋さんの丼よりも、熱くないような気がします。

温めた土鍋を器にした担々麺なんでしょうね。土鍋を使って煮込んではいないように感じました。



ラー油は、ひき肉にまぶされているものが、スープに溶けだしていくタイプですね。
最初は白濁していたスープが、食べ進むと真っ赤になりました。
辛さは、標準的でしょうか。



麺は、中太の縮れ麺。

いたってオーソドックスな担々麺かと思います。
お値段を除いて、ですが。



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Last updated  2024.02.27 12:30:08
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