The Sky

　さすがに減量が必要になり、家に居るときは蕎麦を食べることが多くなった。

　乾麺・生麺とも種々食べ比べたが、段々物足りなくなり、家族からも「手打ち」の
　要望が高まっていたが、あの面倒な「蕎麦打ち」を思い出しただけで、額から
　汗が出てくるような気分になった。

　一時、蕎麦打ちに凝って、それなりの蕎麦が打てるようにはなったのだが・・・

　家族は、茹でて食うだけだからいいのだが、こっちは、食べる頃にはヘロヘロ
　になったものだ。

　ということで、楽をしようと、表題の製品を購入した次第。

　春休みでもあり、子どもたちも新兵器導入に喜んだ。

　【こね太郎　試運転】

　そば粉とつなぎの中力粉を入れ、適量の水を加えてスイッチＯＮ。

　ものの１０分程度で、「水回し」～「こね」をあっさりやってくれる。

　延ばすのもローラーがやってくれ、カッターが切ってもくれる。

　試食してみると、味はやはり良い。

　手打ちの頃もそう思ったが、かなり不細工な出来になっても、スーパーで売ら
　れている麺よりは、確実に美味い。

　しかし、今回、新たに問題点が発覚。

　手打ちの頃は無かったのだが、蕎麦が良く切れてしまう。

　寝かせる時間が短いのか、打ち粉が足りないのか（構造上）、カッターに
　よるものなのか・・・・。

　てなわけで、最後の「切り」は手作業の方がいいかな？などと対応を考えつつ、
　家族で楽しんでいる。

　パスタやピザ生地など、いままで買って済ませていた食材が自作できる
　ので、子どもたちも料理も幅が広がると、色々考えているようだ。

　もちろん、父親は食べるだけなのだが。