カササギの里だより

久しぶりにおやつをアップします～。
おやつは作っていたのですが、最近ちくちくに凝ってまして、おやつは二の次に。

昨日作ったこれがおいしかったの～。


バナナブレッド

なぜか形が歪んでますけど。

バナナが粉の２倍も入っております。
しっとりふんわりもっちりでおいしいの。

マジカルキッチンさんのレシピを参考に。
オイルは半分。
ふんわりさせようと、卵をしっかりめに泡立てて作りました。

昨日これを焼いてて家中がバナナの甘い香りに包まれ、幸せな気分に。

しかしその２時間ほどあと、開きアジの香ばしい香りに包まれたのでした。

それもまた幸せな気分なのですけどね。