カンボジア胡椒農園クラタペッパー　「アリの目、タカの目、クラタの目」

久しぶりにクラタペッパーの畑に行きました。

今年は、雨が多く日があまり照らないので、胡椒の生育が去年と違ってとっても生育がいい感じ。

昨年植えたばかりの胡椒の木も２月に行った農園見学会の時の写真と比べてこんなに大きくなりました。


２０１１年２月の写真


２０１１年６月の写真

生育の悪いものでも３０ｃｍ、良いものでは１ｍ近くも！！

この差は個体の差なのか土壌の差なのかいろいろと考えさせられるところですが、子供たちの生育を見るようでほほえましい。

この季節は、胡椒の花が咲き始める季節ですが、生育を促進する為芽摘みします。


１ｍｍほどの白い可憐な花、雨水で受粉するといわれています。


芽摘み、剪定、木に着床させるための紐結びの作業風景

一本づつ見て周って、新芽を摘み、伸びた枝を添木に結びつけ、余分な枝を剪定していきます。

作業員の皆様ご苦労様です。

帰りにお土産に裏の畑で採れたドリアンをもらって帰りました。



自分の車の調子が良くなかったのでレンタカーを借りて行ったのですが、収穫して１日経っていたドリアンなので、かなり発酵臭がしており、車内はしばらくドリアン臭が消えないことでしょう。（おかげで久しぶりに車酔いをしました。）

車の持ち主さんごめんなさい。

おかげさまで、味はとっても美味しかったでした。

ありがとうございましたm(_ _)m