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カンボジア胡椒農園クラタペッパー 倉田浩伸の日記

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Kuracchi1969

Jun 22, 2011
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カテゴリ:旅行・海外情報
久しぶりにクラタペッパーの畑に行きました。

今年は、雨が多く日があまり照らないので、胡椒の生育が去年と違ってとっても生育がいい感じ。

昨年植えたばかりの胡椒の木も2月に行った農園見学会の時の写真と比べてこんなに大きくなりました。

2011年2月の胡椒農園
2011年2月の写真

2011年6月の胡椒農園
2011年6月の写真

生育の悪いものでも30cm、良いものでは1m近くも!!

この差は個体の差なのか土壌の差なのかいろいろと考えさせられるところですが、子供たちの生育を見るようでほほえましい。

この季節は、胡椒の花が咲き始める季節ですが、生育を促進する為芽摘みします。

胡椒の新芽と花
1mmほどの白い可憐な花、雨水で受粉するといわれています。

農作業風景
芽摘み、剪定、木に着床させるための紐結びの作業風景

一本づつ見て周って、新芽を摘み、伸びた枝を添木に結びつけ、余分な枝を剪定していきます。

作業員の皆様ご苦労様です。

帰りにお土産に裏の畑で採れたドリアンをもらって帰りました。

ドリアン

自分の車の調子が良くなかったのでレンタカーを借りて行ったのですが、収穫して1日経っていたドリアンなので、かなり発酵臭がしており、車内はしばらくドリアン臭が消えないことでしょう。(おかげで久しぶりに車酔いをしました。)

車の持ち主さんごめんなさい。

おかげさまで、味はとっても美味しかったでした。

ありがとうございましたm(_ _)m






最終更新日  Jun 26, 2011 12:42:12 AM
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